1、豆腐皮200g、韭菜100g、食鹽適量、生抽適量、調和油適量。
2、做法:鍋中放水燒開加入豆腐皮焯一分鐘。過冷水後將豆腐皮切條。韭菜洗淨切段。
3、鍋中燒熱油加豆腐皮翻炒一分鐘。放入韭菜炒至韭菜變軟。加鹽及少許生抽調味即可。
主料:韭菜200克、土豆300克;調料:食鹽5克、蔥5克、姜5克、蒜5克、白砂糖3克、白胡椒3克;
韭菜炒土豆絲的做法:
1、土豆洗淨切絲,韭菜洗淨切段。
2、鍋中燒油,炒香蔥薑蒜,將土豆絲下鍋炒。
3、加少量水,將土豆絲炒熟,將韭菜下鍋,加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味。
4、炒至韭菜變軟,即可出鍋。
1、材料:韭菜、腐竹(已泡發)。調料:鹽、雞精
2、韭菜洗淨,切成段,備用。
3、將已泡發好的腐竹切成段,備用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入腐竹翻炒一下。
5、然後,倒入韭菜,加點鹽、雞精翻炒至熟,即成。 ...
1、首先將洗淨的韭菜切成小段,雞蛋打入碗中放入鹽,打散備用。
2、油鍋加熱,油熱後下雞蛋液,炒熟打散成小塊盛出備用。
3、然後起鍋燒油倒入韭菜,進行翻炒。放入適量的鹽,再放入炒好的雞蛋,翻炒均勻即可食用。 ...
1、原料:雞蛋二個,韭菜50克,蝦皮10克。調料:植物油15克,薑末3克,鹽0.5克,味精0.5克。
2、做法:雞蛋磕在碗中攪散,韭菜洗淨切成1.5釐米的段,放入雞蛋中攪均勻。炒鍋上火,植物油燒溫熱後,放入蝦皮煸炒至香,加一小碗水,燒沸後加鹽,薑末、味精、將雞蛋韭菜倒入鍋中,用鍋鏟輕輕推動至雞蛋液凝固 ...
1、主料:韭菜200克,蝦仁80克,雞蛋2顆,鹽適量,澱粉1勺,香油幾滴。
2、蝦仁挑去蝦腸,洗乾淨控水備用。
3、韭菜摘好,洗乾淨切寸段。
4、兩顆蛋打入碗中攪打均勻,加一勺澱粉,適量鹽再次打勻備用。
5、把蝦仁倒進蛋液裡。
6、鍋裡燒熱油,倒入蛋液以及蝦仁,等待凝固以後再翻動。
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1、主料:韭菜100克、豬肉50克。
2、輔料:蔥1塊、鹽適量、老抽2克、雞精、花生油適量。
3、韭菜洗淨切段,豬肉切絲,蔥切碎。
4、鍋裡放入花生油,下蔥煸香。
5、放入肉絲。
6、加一點點老抽。
7、把肉絲炒勻,下入韭菜。
8、翻炒均勻,加鹽,雞精調味即可。 ...
韭菜炒肉的主料:韭菜適量,豬肉適量。輔料:油鹽適量。
1、韭菜和豬肉切碎。
2、鍋裡放油,倒入韭菜豬肉。
3、炒熟。
4、加鹽出鍋。
韭菜的營養價值:
1、補腎溫陽:韭菜性溫,味辛,具有補腎起陽作用,故可用於治療陽痿、遺精、早洩等病症。
2、益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物 ...
韭菜炒千張絲的做法:
1、準備材料:千張100克、韭菜80克、蒜10克、油0.5勺、鹽2匙、味精0.2匙。
2、韭菜摘好洗淨切段。
3、千張切成一釐米左右的絲狀。
4、鍋中燒開水,放入千張絲焯水,去除豆腥味。
5、焯好水的千張絲立即放入冷水中過涼,瀝乾水分。
6、鍋中倒入底油加熱放 ...