韭菜炒雞蛋是將韭菜與雞蛋混合攪拌均勻後一起炒的；
韭菜炒雞蛋:
材料:雞蛋兩個、韭菜150克、鹽適量、植物油適量、五香粉適量
做法:
1、將韭菜洗乾淨，切小段；
2、將雞蛋打入碗中，放入切好的韭菜，並調入適量鹽和五香粉，攪勻；
3、鍋內油燒熱；
4、倒入韭菜雞蛋液，快速翻炒，2分鐘即可出鍋。
在製作番茄炒雞蛋的時候應該先炒雞蛋，因為番茄的水分較多，如果提前炒制番茄會導致番茄變得熟爛。從而影響番茄的口感，並且會使炒出來的番茄雞蛋水分過多。
番茄（學名：LycopersiconesculentumMill.），是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
蒜薹炒雞蛋先炒蒜薹。
1、先將蒜薹去頭去尾，洗淨後用刀切成丁，長度4-5毫米左右一節最好，我每次都懶得動刀，直接用菜剪刀更加方便，剪好後用碗裝好。準備四五個新鮮大紅長椒，洗淨後摘掉蒂部，切成圓圈後稍微剁碎備用。
2、取適量雞蛋打入碗裡，我就打了四個雞蛋，正好，加入半勺食鹽、4-6勺溫水，筷子打勻備用。起鍋熱油，油喲啊放足，正所謂油多不壞菜，油溫燒至七成熱後，下入辣椒翻炒斷生，然後下入蒜薹。
3、翻炒五六下，加入四分之一勺食鹽，炒勻後倒入雞蛋，隨著蛋液成型，慢慢翻炒，看到蛋液基本全部成型，且仍為嫩黃色時，轉中火，加入適量生抽和少許食鹽調味，炒勻出鍋，雞蛋炒至8分熟即可，炒老了就不好吃了。
1、先炒雞蛋。
2、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
3、將雞蛋打入碗中，加鹽、水澱粉，用筷子充分攪打均勻待用。
4、炒鍋置於中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹後，用鍋鏟炒散，剷出待用。
5、留餘油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量，鹽調鹹淡，炒勻後 ...
西紅柿炒青椒先炒西紅柿，番茄的品質要求：一般以果形周正，無裂口、無蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營養價值高。
番茄果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的 ...
蛋炒飯是一種常見的菜品，其味道香味，營養豐富，含有蛋白質、鈣、磷等營養成分，具有健脾養胃、強筋健骨等功效，而在炒一人份蛋炒飯時，需注意雞蛋的用量，以免過多出現腥味，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
蛋炒飯先炒蛋還是炒飯？
先炒雞蛋再炒飯。
我們在家中做蛋炒飯的時候，總是會把雞蛋先給炒熟，然 ...
韭菜雞蛋的做法：
1、準備材料：韭菜適量、雞蛋２個、食用油５毫升、鹽３克。
2、韭菜洗淨切段。
3、鍋中放油，打入２個雞蛋翻炒。
4、倒入韭菜、鹽３ｇ、翻炒２分鐘。
5、出鍋即可。
韭菜炒雞蛋介紹：1、韭菜炒雞蛋是一道傳統的特色名菜，不少菜系中均有出現，其中以在魯菜最出名，原材料為 ...
韭菜雞蛋餡的雞蛋炒法：雞蛋加一點點鹽後攪散，用電餅鐺淋加熱，同時用筷子不停的攪動，讓雞蛋直接炒成雞蛋碎。
韭菜雞蛋餡的做法：
1、韭菜300克、雞蛋3個、蝦皮50克、植物油適量。
2、韭菜摘乾淨後洗淨瀝水備用。
3、雞蛋加一點點鹽攪散。
4、電餅鐺淋少許油加熱。
5、慢慢倒入蛋液， ...
用料：韭菜1把、雞蛋2個、食鹽適量、植物油適量。
1.準備所有材料。
2.韭菜摘好洗淨，雞蛋敲開。
3.韭菜切段，雞蛋加鹽打散。
4.鍋中熱油。
5.油熱後倒入蛋液。
6.雞蛋炒好後，倒入韭菜，翻炒均勻。
7.出鍋。
韭菜炒雞蛋是一種營養價值比較豐富的烹飪方法。既保留了韭菜 ...
1、材料：韭菜1小把，雞蛋2個，料酒1茶匙，醬油1勺，糖1茶匙，鹽1茶匙。
2、雞蛋加料酒、醬油、糖攪拌均勻。
3、油燒熱後倒入雞蛋炒散，注意油加熱到特別熱，下人雞蛋液呲啦一聲。
4、炒好的雞蛋盛出備用。
5、韭菜提前洗淨切段。
6、油燒熱下入韭菜段翻炒幾下。
7、待到九成熟後撒入 ...