主料:鮮魷魚圈300克，韭菜200克。
輔料:草菇老抽10克，蔥20克，蠔油15克，姜10克，蒜10克，鹽5克。
做法:
1、鮮魷魚圈摘去黑膜洗淨；
2、韭菜摘去老，黃葉，洗淨切一寸長段；
3、蔥花，薑絲，蒜片切好備用；
4、熱鍋冷油，放入蔥花，薑絲，蒜片；
5、放入韭菜；
6、放入魷魚圈炒至變色加老抽，蠔油，出鍋。
材料主料：韭菜花75g、油豆腐70g；輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、白糖適量、雞精適量。
做法步驟如下：
1、食材：韭菜花、油豆腐。
2、將韭菜花清洗一下。
3、放在案板上切成段，待用。
4、將油豆腐放在案板上切開。
5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的油豆腐翻炒一下。
6、接著，加適量的清水煮開。
7、然後，加適量的生抽。
8、加適量的白糖。
9、加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味煮開。
12、最後，煮至湯汁快要收干時，合入切好的韭菜花翻炒翻炒至韭菜花斷生，即成.
1、將魷魚放在開水裡燙熟大約燙30—50秒就好，千萬不要燙的時間長了，否則魷魚的口感就不好了。
2、將燙好的魷魚放在鐵板上把魷魚上的水燙幹。
3、魷魚上的水燙幹以後，倒上準備好的色拉油，把魷魚放在鐵板上來回搖動，這個過程大概要4分鐘。
4、將魷魚醬倒在魷魚上，將魷魚放在鐵板上來回晃動使魷魚醬能充分的裹在魷魚上，一分鐘之後就能吃上美味的魷魚了。
1、材料：魷魚300克、黃瓜500克、生薑2片、料酒2湯匙（30ml）、醋1湯匙(15ml)、生抽2湯匙（30ml）、老抽少許、鹽適量、生粉適量。
2、將切好的魷魚塊放入碗中，生薑切碎，調入料酒，醋，鹽拌勻，醃製30分鐘，把汁倒掉再加入生粉拌勻之後再老抽拌勻備用。（老抽是調色用的最後加入）
3、黃 ...
1、首先準備好魷魚圈，加入鹽、五香面、胡椒粉醃製15分鐘備用。
2、中間加入一個雞蛋，澱粉和麵粉，加入一點水和好。
3、鍋裡放入花生油加熱至100度左右。
4、用筷子將魷魚圈沾滿面糊，一個個放入油鍋裡面炸。
5、魷魚很快就會炸熟，只要飄起來就可以出鍋了。
6、像這樣，表面微微變黃。
...
1、準備，魷魚200g 西蘭花200g，郫縣豆瓣，鹽，料酒，姜，蒜
2、魷魚去掉內臟軟骨條（魷魚爪留著炒別的菜菜），洗淨去掉紅皮，斜劃刀。過油使捲曲，瀝乾油
3、西蘭花洗淨改刀，焯水
4、放底油，加姜蒜爆香，郫縣豆瓣，放入魷魚卷，烹入料酒，加西蘭花翻炒，加鹽，雞精，翻炒均勻即可 ...
主料：有機菜花；
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、蔥適量；
1、菜花切去底座多餘的柄，掰成小朵洗淨；
2、鍋中放入清水大火燒開，倒入有機花焯水，炒至兩分鐘後撈出過涼水撈出瀝乾水分；
3、準備好八角，蔥薑切片，蒜切末備用。鍋中放油燒熱，放入八角，蔥薑片炒香；
4、倒入菜花大火翻炒；
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1、青紅椒去蒂切小段，放入料理機打碎，或用刀剁碎，放入碗中備用。
2、生薑洗淨，切小塊，和去了皮的大蒜放入料理機打碎，倒入辣椒碗中備用。
3、臘八豆一杯倒入辣椒姜蒜碗中，加入鹽，雞粉，花椒粉，攪拌均勻。
4、加入幹椒粉，無需攪拌。
5、油倒入鍋中，燒至九到十成熱倒入辣椒姜蒜碗中，攪拌均勻。 ...
1、蛤蜊養鹽水裡吐盡泥沙，蝦去殼去腸.
2、竹筍去殼取中間最嫩的部份，切成細絲.
3、燒鍋煮水，水開後放蛤蜊和筍絲，再煮開.蛤蜊也差不多開口
4、這時就可以下蝦仁，下油，魚露和雞精調味即可. ...
韭菜蝦仁香菇餃子做法如下：
食材：餃子粉500克、大蝦500克、香菇250克、生薑一塊、鹽適量、醬油少許、香油少許。
步驟：
1、 新鮮韭菜洗淨切碎；
2、 大蝦去皮去蝦線，剁成蝦泥；
3、 香菇切成小塊，姜切成小塊；
4、 將所有切碎的材料混合，加入適量鹽、醬油、香油攪拌均勻；
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