1、材料：韭菜、黃喉、胡蘿蔔、鹽、味精、色拉油、澱粉。
2、韭菜洗淨、切段，黃喉、胡蘿蔔洗淨、切絲。
3、用沸水將全部原料焯一下，撈起後待用。
4、鍋內放少許油，下入全部原料一起炒，調味後，用澱粉勾薄芡即成。
1、食材：韭菜1把、燒鴨適量、鹽炒花生少許。
2、首先將燒鴨去皮切成絲備用。
3、韭菜洗淨切段備用。
4、然後鍋內放適量油（韭菜吸油，量要注意），放燒鴨絲炒熟後放入韭菜翻炒。
5、韭菜不宜炒太久，後面放點鹽上盤。
6、再撒上花生米即可。
1、主要材料：豬黃喉300g、小米椒（泡尖椒）50g、蔥3克、姜3克、蒜3克、二荊條20克、鹽2克、豆瓣15g、味精2g、萵筍段30g；
2、提前準備原材料，二荊條切段兒（或是絲）生薑切成片，泡尖椒（或小米椒）切條，蒜切成片，黃喉切一小塊。
3、油燒開，新增泡尖椒，蔥姜，豆瓣炒出香味。
4、倒進黃喉，火油爆哦！那樣黃喉才脆，煸炒30s上下。
5、最終新增萵筍段，二荊條段，炒出香味就可以出鍋。
1、準備食材：黃喉150克、特選貢菜50克、青椒2個、紅椒1個、泡野山椒50克、大蔥2根、姜1坨、蒜1頭、勾芡3克。
2、把姜蒜米炒香，再把野山椒倒進去炒出味道。
3、把黃喉倒入鍋裡翻炒。
4、黃喉在收縮之後，把青紅椒，貢菜倒進去。
5、倒入鹽、味精、白糖、雞汁、胡椒炒均勻後，把小蔥倒進去 ...
1、黃喉洗淨切塊，西芹、紅綠辣椒切菱形塊。
2、鍋中坐水，燒開放入黃喉焯熟撈出待用。
3、鍋中放油，煸香蔥薑蒜末炒香，放入黃喉、紅綠辣椒塊炒勻。
4、放入紹酒、胡椒粉、鹽調味，最後放入西芹塊快速炒勻即可，出鍋前烹入香醋裝盤。 ...
1、材料：黃沙蜆500克，韭菜200克，蒜茸15克，鹽，糖，薑汁，米酒，生抽，花生油各適量。
2、將蒜頭、姜切成粒用油爆炒，下蜆肉、紅黃燈籠椒，最後下韭菜略炒（韭菜不能炒太熟）放鹽調味即可。
3、韭菜具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裡，有人把韭菜稱為“洗腸草”。 ...
韭菜炒蛋做法：
1、準備材料：韭菜1把、雞蛋2個；
2、將雞蛋打散，韭菜切成5釐米左右的段備用；
3、起油鍋，炒雞蛋，植物油可以少放一些，雞蛋白凝在一起後，可以起鍋備用；
4、第二次起油鍋，倒入韭菜段；
5、韭菜段稍許有些乾癟，就可以放入炒好的雞蛋塊，放適量的鹽；
6、放入適量的雞 ...
最近很多朋友諮詢關於韭菜炒豬血怎麼做的問題，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。
配料：料酒、姜、蒜、幹辣椒、生抽、花生油、鹽、糖、雞精、豬血、韭菜、蔥。
準備好食材，韭菜洗乾淨，把豬血煮上3分鐘瀝乾水分，炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和紅辣椒。
倒入豬血翻炒片刻，淋入料酒炒香， ...
1、豆腐皮200g、韭菜100g、食鹽適量、生抽適量、調和油適量。
2、做法：鍋中放水燒開加入豆腐皮焯一分鐘。過冷水後將豆腐皮切條。韭菜洗淨切段。
3、鍋中燒熱油加豆腐皮翻炒一分鐘。放入韭菜炒至韭菜變軟。加鹽及少許生抽調味即可。 ...
1、主料：金針菇一把，韭菜適量，輔料：油適量，鹽適量，醬油適量。
2、金針菇清洗乾淨。
3、韭菜改刀切段。
4、炒鍋入油燒熱倒入金針菇翻炒。
5、加少許醬油調味。
6、放入韭菜翻炒。
7、出鍋加鹽調味即可。 ...