1、白蘿蔔切成塊，然後切成絲，接著切成碎末備用；
2、豬肉餡倒入容器中，加上蔥薑末，加入鹽、黃酒、腐乳、醬油，攪拌均勻；
3、加入白蘿蔔碎末，繼續攪拌均勻；
4、韭菜洗淨、切成碎末，拌入餡料中，繼續攪拌均勻；
5、取出餃子皮，捏餃子放在拍子上，同時做水煮沸，準備下鍋；
6、將餃子放入沸水中，大火煮十五分鐘左右，中間打三次冷水，餃子即可出鍋。
1、食材：豬肉300g、蔥3根、白蘿蔔1個、食鹽適量、姜適量、花椒3個、蠔油適量、調和油適量、五香粉50g。
2、要吃餃子先和麵！水和麵以1比2和成光滑的麵糰，蓋上溼布醒一會兒。
3、大蔥清洗乾淨，花椒泡在水裡。
4、白蘿蔔擦成絲，加入少許鹽醃10分鐘。
5、大蔥切成蔥花。
6、醃好的白蘿蔔絲用清水沖洗乾淨擠幹水分。
7、豬肉用料理機紋成肉泥，花椒水用微波爐高火加熱後加入幾片姜，待花椒水放涼後，分次加入肉餡裡，順著一個方向把肉餡攪打上勁。
8、加入蔥花攪拌均勻。
9、把白蘿蔔絲和肉餡攪拌均勻，加入適量鹽、蠔油、五香粉、雞精、熟植物油攪拌均勻。
10、醒好的面切成大小均勻的劑子，擀成中間厚四周薄的麵皮兒，包入肉餡。
11、包好的花邊餃子，煮熟後的餃子，蘸上陳醋吃吧！
1、在準備好的豬肉末中加入薑末、醬油、料酒、花椒粉、鹽、雞粉及少許糖，然後用筷子順一個方向攪拌上勁兒。
2、接著加入蔥末，加入蔥末後，將芝麻油適量淋在蔥末上後稍微攪拌，均勻即可。
3、將韭菜摘洗乾淨，控淨水後，頂刀切成末，然後將韭菜末加入到肉餡中輕輕翻拌均勻即可，不要攪拌過度哦。
1、韭菜要提前洗乾淨瀝乾水。
2、切成碎末後放入一個大點的盆裡（如果韭菜聞著很辣就放一點點鹽醃製出水，然後把醃製出3來的韭菜水倒掉）。
3、豬肉切成小塊。
4、豬肉放入絞肉機，放幾片生薑。
5、打成肉糜即可。
6、把肉糜放入韭菜一起，再放入適量的調味料，生粉，生抽，蠔油，麻油，玉米油， ...
主料：豬肉餡， 韭菜。
配料： 蔥薑末，雞精，生抽，胡椒粉，食鹽，花生油。
1、先將切好或絞好的顆粒豬肉餡放入容器中；
2、依次加入蔥薑末，雞精，生抽，胡椒粉，食鹽，花生油適量，順著一個方向攪拌均勻，放在一邊待用；
3、韭菜摘洗乾淨，控盡水分後切細，放入另一個容器，倒入適量色拉油，拌勻，使 ...
1、提前準備生豬肉500克和蘿蔔一個，洗乾淨預留。
2、把蘿蔔用擦絲器擦成絲。
3、上鍋燒開，等水開過把擦好的白蘿蔔絲裝進去焯一下。
4、白蘿蔔絲焯好後，放進冷水裡泡一會，那樣能夠非常好的除去蘿蔔的臭味。
5、把生豬肉再加薑片一起剁碎餃子餡，放到碗裡再加調味品。
6、最終在再加一個雞蛋 ...
1、主料：豬肉末500g，韭菜400g，餃子皮400g，輔料：蔥適量姜 適量料酒 適量花椒粉 適量醬油 適量鹽 適量糖 適量雞粉 適量芝麻 油適量。
2、蔥姜切末。
3、豬肉餡中加入薑末、醬油、料酒、花椒粉、鹽、雞粉及少許糖。
4、用筷子順一個方向攪拌上勁兒。
5、加入蔥末後，將芝麻油適量 ...
1、菜汁不要擠得太乾，保留一些水份到豬肉餡中，就不會變硬。
2、可以適量的加醬油調餡。
3、可加入適當的輔料使肉餡變軟，豬肉去皮洗淨，切為細粒，蓮花白洗淨，切為細末，再用精煉油拌勻。
4、將豬肉粒用薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻，再加入蓮花白攪拌即成。 ...
韭菜、雞蛋、洋蔥餡餃子的製做方法如下：
材料：韭菜、雞蛋、洋蔥、蝦仁、肥肉丁、太白粉、鹽、澄粉、沸水、糖、鮮雞粉、胡椒粉、麻油、豬油。
步驟：
1、把韭菜切成小指甲那樣小快，汁液一定要留住；
2、打4到5個鮮雞蛋，在熱油鍋裡攤至金黃熟；
3、弄細碎和韭菜和洋蔥攪在一起，加豆油，香油，醬 ...
1、主料：豬肉末500g，韭菜400g，餃子皮400g，輔料：蔥適量姜適量料酒適量花椒粉適量醬油適量鹽適量糖適量雞粉適量芝麻油適量。
2、蔥姜切末。
3、豬肉餡中加入薑末、醬油、料酒、花椒粉、鹽、雞粉及少許糖。
4、用筷子順一個方向攪拌上勁兒。
5、加入蔥末後，將芝麻油適量淋在蔥末上後稍微 ...