1、提前準備生豬肉500克和蘿蔔一個,洗乾淨預留。
2、把蘿蔔用擦絲器擦成絲。
3、上鍋燒開,等水開過把擦好的白蘿蔔絲裝進去焯一下。
4、白蘿蔔絲焯好後,放進冷水裡泡一會,那樣能夠非常好的除去蘿蔔的臭味。
5、把生豬肉再加薑片一起剁碎餃子餡,放到碗裡再加調味品。
6、最終在再加一個雞蛋,拌和起來,要向著一個方位拌和。
7、把泡好的蘿蔔條用把手水份甩幹。
8、把白蘿蔔絲切碎,加在餃子餡裡,再加餃子餡調料拌和起來。
9、取餃皮,把拌好的包餡裝進去。
10、把餃皮的全部邊沿扭起來,白蘿蔔絲餃子就做好了。
1、白蘿蔔切成塊,然後切成絲,接著切成碎末備用;
2、豬肉餡倒入容器中,加上蔥薑末,加入鹽、黃酒、腐乳、醬油,攪拌均勻;
3、加入白蘿蔔碎末,繼續攪拌均勻;
4、韭菜洗淨、切成碎末,拌入餡料中,繼續攪拌均勻;
5、取出餃子皮,捏餃子放在拍子上,同時做水煮沸,準備下鍋;
6、將餃子放入沸水中,大火煮十五分鐘左右,中間打三次冷水,餃子即可出鍋。
1、先準備好白蘿蔔。
2、白蘿蔔切絲,因為是煮湯的所以切得比較大條。
3、熱鍋下油。
4、油熱後把白蘿蔔絲放入翻炒。
5、加適量的水,放入少許的食鹽。
6、準備好胡椒粉。
7、水沸騰後加入少許的花生油和胡椒粉大火煮3到5分鐘至蘿蔔絲熟透變軟。
8、白蘿蔔絲湯煮好後放入少許的香菜調味。
9、煮好的白蘿蔔絲湯盛出即可食用。
1、蘿蔔擦絲,放入蝦米、焯好的木耳和粉絲、雞蛋碎和蔥花。
2、蘿蔔餡餃子一定要比其它餃子多加些油,因為蘿蔔非常吸油,油少了會影響口感。
3、加完油後再依次加鹽、味極鮮、蠔油攪拌均勻,一定要先加油,再加調味品,這樣油會鎖住蘿蔔水分,不會被調味品醃出水分。
4、溫水和麵,麵粉里加一個雞蛋這樣麵皮兒 ...
1、首先將新鮮的胡蘿蔔和西葫蘆用清水沖洗乾淨備用,將胡蘿蔔和西葫蘆切成細細的胡蘿蔔絲和西葫蘆絲。
2、將切成絲的胡蘿蔔和西葫蘆用菜刀剁成菜末備用,取500克豆腐也用開水稍微焯一下,然後切成小小的豆腐塊待用。
3、然後將新鮮的蒜苗也洗乾淨切成蒜苗末備用,將切好的所有菜末和豆腐末以及蒜苗末全部放在一起 ...
1、蘿蔔擦絲,放入蝦米、焯好的木耳和粉絲、雞蛋碎和蔥花。
2、蘿蔔餡餃子一定要比其它餃子多加些油,因為蘿蔔非常吸油,油少了會影響口感。
3、加完油後再依次加鹽、味極鮮、蠔油攪拌均勻,一定要先加油,再加調味品,這樣油會鎖住蘿蔔水分,不會被調味品醃出水分。
4、溫水和麵,麵粉里加一個雞蛋這樣麵皮兒 ...
白蘿蔔包餃子的材料:
鮮肉餡,蘿蔔、蔥、肉餡150克、白蘿蔔1000克、蔥花15克調味料鹽、味精、油。
白蘿蔔包餃子的做法:
1、將蘿蔔去皮;
2、將去皮的蘿蔔刨成蘿蔔絲;
3、將蘿蔔絲加鹽醃製一段時間;
4、把醃製的蘿蔔絲仔細揉捏均勻;
5、加入清水洗去蘿蔔絲上的鹽粒;
...
1、食材:豬肉300g、蔥3根、白蘿蔔1個、食鹽適量、姜適量、花椒3個、蠔油適量、調和油適量、五香粉50g。
2、要吃餃子先和麵!水和麵以1比2和成光滑的麵糰,蓋上溼布醒一會兒。
3、大蔥清洗乾淨,花椒泡在水裡。
4、白蘿蔔擦成絲,加入少許鹽醃10分鐘。
5、大蔥切成蔥花。
6、醃好的 ...
1、主料:白蘿蔔1個、香菜1把。
2、輔料:食鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、花生油1茶匙、水適量。
3、白蘿蔔切絲,切得比較大條些。
4、熱鍋下油。
5、油熱後把白蘿蔔絲放入翻炒。
6、加適量的水,放入少許的食鹽。
7、水沸騰後加入少許的花生油和胡椒粉,大火煮3到5分鐘至蘿蔔絲熟透變軟 ...
白蘿蔔絲湯的做法:
嫩豆腐切片後改刀成粗細均勻的絲,放在加了鹽的溫水中浸泡。白蘿蔔洗淨擦絲,香菜切碎。湯鍋內注入適量水,沸騰後加入豆腐絲、蘿蔔絲後放中火煮10分鐘至蘿蔔絲完全熟軟。熄火後調入鹽和香菜,攪拌均勻後加蓋燜約1分鐘即可。 ...