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白蘿蔔豬肉餃子怎麼做

韭菜白蘿蔔豬肉餃子餡怎麼做

  1、白蘿蔔切成塊,然後切成絲,接著切成碎末備用;

  2、豬肉餡倒入容器中,加上蔥薑末,加入鹽、黃酒、腐乳、醬油,攪拌均勻;

  3、加入白蘿蔔碎末,繼續攪拌均勻;

  4、韭菜洗淨、切成碎末,拌入餡料中,繼續攪拌均勻;

  5、取出餃子皮,捏餃子放在拍子上,同時做水煮沸,準備下鍋;

  6、將餃子放入沸水中,大火煮十五分鐘左右,中間打三次冷水,餃子即可出鍋。

白蘿蔔豬肉餃子怎麼做

  1、食材:豬肉300g、蔥3根、白蘿蔔1個、食鹽適量、姜適量、花椒3個、蠔油適量、調和油適量、五香粉50g。

  2、要吃餃子先和麵!水和麵以1比2和成光滑的麵糰,蓋上溼布醒一會兒。

  3、大蔥清洗乾淨,花椒泡在水裡。

  4、白蘿蔔擦成絲,加入少許鹽醃10分鐘。

  5、大蔥切成蔥花。

  6、醃好的白蘿蔔絲用清水沖洗乾淨擠幹水分。

  7、豬肉用料理機紋成肉泥,花椒水用微波爐高火加熱後加入幾片姜,待花椒水放涼後,分次加入肉餡裡,順著一個方向把肉餡攪打上勁。

  8、加入蔥花攪拌均勻。

  9、把白蘿蔔絲和肉餡攪拌均勻,加入適量鹽、蠔油、五香粉、雞精、熟植物油攪拌均勻。

  10、醒好的面切成大小均勻的劑子,擀成中間厚四周薄的麵皮兒,包入肉餡。

  11、包好的花邊餃子,煮熟後的餃子,蘸上陳醋吃吧!

韭菜豬肉餃子怎麼做

  主料:豬肉餡, 韭菜。

  配料: 蔥薑末,雞精,生抽,胡椒粉,食鹽,花生油。

  1、先將切好或絞好的顆粒豬肉餡放入容器中;

  2、依次加入蔥薑末,雞精,生抽,胡椒粉,食鹽,花生油適量,順著一個方向攪拌均勻,放在一邊待用;

  3、韭菜摘洗乾淨,控盡水分後切細,放入另一個容器,倒入適量色拉油,拌勻,使韭菜顯得油亮,靜置30分鐘;

  4、往靜置半小時的韭菜里加入適量食鹽,拌勻後,倒入調製好的肉餡,再次拌勻,加入芝麻油、味精後,再一次拌勻即可包餃子了。


鹿肉和豬肉一起餃子餡好嗎

  可以一起做餃子餡。   方法如下:   材料:鹿肉,豬肉,洋蔥,黑胡椒適量,海鹽15可,砂糖適量,橄欖油。   做法:   將洋蔥切為碎末,兩種肉剁成肉糜,肉糜加入15克海鹽,醃10分鐘。將黑胡椒、糖加入到肉糜中,按同一個方向攪拌均勻。用手將洋蔥碎的汁水分多次擠到肉糜中,每次都按照相同方向攪拌。待洋蔥汁很 ...

白蘿蔔餃子餡怎麼

  1、提前準備生豬肉500克和蘿蔔一個,洗乾淨預留。   2、把蘿蔔用擦絲器擦成絲。   3、上鍋燒開,等水開過把擦好的白蘿蔔絲裝進去焯一下。   4、白蘿蔔絲焯好後,放進冷水裡泡一會,那樣能夠非常好的除去蘿蔔的臭味。   5、把生豬肉再加薑片一起剁碎餃子餡,放到碗裡再加調味品。   6、最終在再加一個雞蛋 ...

豬肉餃子餡怎麼肉才不會硬

  1、菜汁不要擠得太乾,保留一些水份到豬肉餡中,就不會變硬。   2、可以適量的加醬油調餡。   3、可加入適當的輔料使肉餡變軟,豬肉去皮洗淨,切為細粒,蓮花白洗淨,切為細末,再用精煉油拌勻。   4、將豬肉粒用薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻,再加入蓮花白攪拌即成。 ...

香菇蝦仁豬肉餃子怎麼

  主料:五花肉200克,蝦仁100克,香菇適量,麵粉500克。   輔料:食鹽適量,五香粉適量,蔥姜適量。   做法:   1、 準備食材,芹菜用鹽水泡發十分鐘。   2、 和麵蓋保鮮膜或溼布醒發半小時。   3、 五花肉切丁兒再剁碎,蔥末和薑末剁碎加入肉中,放入適量醬油,鹽,五香粉,料酒攪拌均勻。   4 ...

玉米豬肉餃子餡怎麼

  北方人最喜歡吃餃子,為一個標準的北方妹子,最喜歡做的就是玉米豬肉餃子,一起來看看玉米豬肉餃子餡的做法。   將500克豬肉洗淨切片。   放入攪拌機打成肉末。   將半根胡蘿蔔切成小塊碎。   將玉米對半切,用菜刀切碎。   放入鹽、醬油、芝麻油和胡椒粉,攪拌均勻。   最後將調料和均勻攪拌即可。   玉 ...

韭菜豬肉餃子餡怎麼

  1、在準備好的豬肉末中加入薑末、醬油、料酒、花椒粉、鹽、雞粉及少許糖,然後用筷子順一個方向攪拌上勁兒。   2、接著加入蔥末,加入蔥末後,將芝麻油適量淋在蔥末上後稍微攪拌,均勻即可。   3、將韭菜摘洗乾淨,控淨水後,頂刀切成末,然後將韭菜末加入到肉餡中輕輕翻拌均勻即可,不要攪拌過度哦。 ...

白菜香菇豬肉餃子餡怎麼

  大家都喜歡吃餃子吧,餃子是我國的傳統美食,有一個句話說好吃不如餃子,那麼大家會做餃子嗎?一起來學習一下吧。   香菇用溫水泡上。   豬肉、生薑片放入料理機打碎。   肉泥放入碗中,加入鹽、胡椒粉、味極鮮、老抽、蠔油攪拌。   把香菇、白菜放入肉餡中攪拌均勻即可。   包好餃子後,煮熟即可食用。 ...