韭菜花炒蝦仁怎麼做
韭菜花炒蝦仁怎麼做
材料:鮮蝦、小蘇打、酒、韭菜花、魚露、鹽。
做法:
1、鮮蝦剝好用生粉抓一抓後洗淨,加點小蘇打;
2、放冰箱冷藏半小時以上取出,在背上切一刀;
3、油鍋燒熱放蝦仁先炒一會,加酒再炒下韭菜花炒到半熟,放魚露和鹽調味,出鍋即可。
韭菜花炒蝦仁
1、輔料:鹽、糖、雞蛋、生抽、生薑少許。
2、處理食材:清理基圍蝦,去蝦頭,將蝦背剪一刀,剝殼,撕去雜質,沖洗一下。
3、加調料:鹽、薑汁、蛋清、生粉,調勻之後,再加一點橄欖油,醃製一會兒。
4、韭菜花在淘米水中浸泡十分鐘,然後使用流水沖洗。
5、切成寸段,待用。
6、熱鍋冷油,將蝦頭放入鍋中,放一片生薑,一起爆蝦油。
7、等到蝦油熬出來之後,將蝦頭取出。
8、再把蝦仁倒入鍋中,將蝦仁兩面爆得變色。
9、然後把韭菜花倒入鍋中,一起煸炒。
10、加入生抽、糖,再翻炒一下,韭香味出來,即可起鍋上盆。
11、這是一道色香味俱佳的菜餚,紅紅綠綠,QQ彈彈,香氣四溢,美味不可多得也。
如何做韭菜花炒肉
1、韭菜花洗淨,去花並切成段。
2、大蒜子切成小塊、生薑切絲、辣椒切段、豬肉切片。
3、燒乾鍋,加入少量油,倒入肥肉炸出豬油。
4、放入瘦肉翻炒片刻,然後加入姜、蒜、辣椒,爆出香味。
5、倒入韭菜花,翻炒。
6、加入少許的鹽和雞精,翻炒均勻。
7、韭菜花炒肉出鍋,裝盤即可。
韭菜薹炒蝦仁怎麼做
1、食材:蝦仁250g、韭苔少量、料酒適量、醬油適量、五香粉適量、食鹽適量、食用油適量。
2、冷凍蝦仁,自然解凍,用水泡洗2-3遍,瀝乾水分。加料酒、醬油、五香粉醃製15分鐘。
3、韭苔洗淨,切段。
4、大蔥洗淨,切段。
5、熱鍋冷油,油熱下大蔥爆香,下醃製好的蝦仁、韭苔翻炒;加少量醬油繼 ...
韭菜花炒肉怎麼做的
製作步驟和所需材料如下:
所需食材:100g五花肉、150g韭菜花、適量油、適量鹽、適量大蒜。
製作步驟:
準備好食材;五花肉切片,韭菜花去頭,切段;先煸五花肉;煸出油,放醬油,醋調味;放韭菜花一起炒;大火爆炒,炒至香味撲鼻,放少量鹽炒幾下就可以出鍋了。 ...
幹韭菜花炒雞蛋怎麼做好吃
1、韭菜花洗乾淨,切成段,尾部的花蕾不用摘掉,也可以吃的,很香的,吃不慣的花可以摘。
2、雞蛋打入碗裡,放入鹽,攪拌均勻。
3、熱鍋裡放入油,燒熱後,倒入雞蛋液煎熟,注意不要煎得太老,也不要煎焦了。
4、煎好的雞蛋先盛起來。
5、鍋裡放油,加入蒜米炒香,放入韭菜花,大火翻炒片刻。
6、 ...
韭菜花炒雞蛋做法
1、先將雞蛋打散成蛋液,然後將韭菜花稍稍切碎,保留湯汁。
2、油鍋加熱到5成熱時,在蛋液中加入料酒和清水拌勻,然後下鍋,直到蛋液開始凝固。
3、然後倒入韭菜花,放入白糖拌炒至蛋液完全凝固。
4、最後可以根據自己的口味加入適量鹽調味,撒上香蔥即可。 ...
韭菜花炒肉做法
1、準備食材。
2、韭菜花洗淨,去花並切成段;大蒜子切成小塊;生薑切絲;辣椒切段;豬肉切片。
3、燒乾鍋,加入少量油,倒入肥肉炸出豬油。
4、放入瘦肉翻炒片刻,然後加入姜、蒜、辣椒,爆出香味。
5、倒入韭菜花,翻炒。
6、加入少許的鹽和雞精,翻炒均勻。
7、出鍋,裝盤。 ...
韭菜花醬怎麼做
1、買些韭菜,摘下小花。
2、備好大蒜、鮮姜、蘋果、鹽、花椒、香油或熟菜油待用。
3、把韭菜花、蒜、姜、蘋果塊放在小石臼內舂,直至舂細爛為止,然後放上鹽和油,拌勻後裝入無色的小瓶內,約靜止半小時後,油就浮在韭菜花醬上面來。只要溫度不超過38℃,儲存一年是沒問題的,吃時,用乾淨筷子撬點放在小碟裡,滴 ...
韭菜花醬是做什麼菜用的
主要製作材料為大朵韭菜花、韭菜、鹽、鮮姜、蘋果。韭菜花醬是中國北方民間自制的一種調味品,韭菜花味辛甘性溫,可溫腎陽、強腰膝。它還有活血散淤、除胃熱、解藥毒的功效。另外韭菜花中的纖維素含量比較高,這對防治便秘有益。韭菜花中含有蒜素,還有一定殺菌作用。韭菜花醬不適合消化能力弱的人食用。 ...