1、先將雞蛋打散成蛋液,然後將韭菜花稍稍切碎,保留湯汁。
2、油鍋加熱到5成熱時,在蛋液中加入料酒和清水拌勻,然後下鍋,直到蛋液開始凝固。
3、然後倒入韭菜花,放入白糖拌炒至蛋液完全凝固。
4、最後可以根據自己的口味加入適量鹽調味,撒上香蔥即可。
1、準備食材。
2、韭菜花洗淨,去花並切成段;大蒜子切成小塊;生薑切絲;辣椒切段;豬肉切片。
3、燒乾鍋,加入少量油,倒入肥肉炸出豬油。
4、放入瘦肉翻炒片刻,然後加入姜、蒜、辣椒,爆出香味。
5、倒入韭菜花,翻炒。
6、加入少許的鹽和雞精,翻炒均勻。
7、出鍋,裝盤。
1、韭菜花洗乾淨,切成段,尾部的花蕾不用摘掉,也可以吃的,很香的,吃不慣的花可以摘。
2、雞蛋打入碗裡,放入鹽,攪拌均勻。
3、熱鍋裡放入油,燒熱後,倒入雞蛋液煎熟,注意不要煎得太老,也不要煎焦了。
4、煎好的雞蛋先盛起來。
5、鍋裡放油,加入蒜米炒香,放入韭菜花,大火翻炒片刻。
6、倒入煎好的雞蛋,翻炒均勻。
7、加入適量鹽調味,盛出即可。
8、注意事項:韭菜花翻炒幾下就行了,不要炒太久了,要不然老了,而且顏色也不能保持青綠。
1、原料:韭菜花一把、紅辣椒、油、鹽、雞精。
2、韭菜花切去兩頭的老根,洗淨,放在清水裡稍微浸泡一下。
3、洗淨的韭菜花切成段,灑上適量鹽拌勻,靜置10分鐘,紅辣椒切成小碎末,待用。
4、雞蛋打散成蛋液,加少量的鹽拌勻。
5、鍋燒熱,放油,至7成熱,倒入蛋液,此時把火關小,用筷子把蛋液攪散 ...
1、韭菜洗淨,頂刀切寸段,放入盤中備用。
2、雞蛋打入碗中,用筷子攪拌均勻備用。
3、鍋燒熱下油10克,大火燒至六七成熱,下入雞蛋液,炒熟打散,放入漏勺備用。
4、鍋中下油10克,燒熱下入韭菜,大火炒香,放鹽、雞粉、料酒、胡椒粉。
5、然後放入炒好的雞蛋,大火翻炒均勻出鍋,淋香油裝盤。 ...
1、材料:韭菜花1把、新鮮豬肉100g、小紅辣椒3個、蒜3瓣、姜1小塊、生抽1大勺、鹽適量、雞精少許。
2、韭菜花洗淨、切段;
3、豬肉切短絲,蒜切片,姜、小紅辣椒切碎;
4、鍋燒熱,放少許油,油熱後放入薑末和蒜片爆香;
5、爆出香味後放入肉絲;
6、翻炒至肉絲變色,放入切成段的韭菜花 ...
1、食材:槐花適量、雞蛋3個、鹽適量、南德少許、香油少許。
2、槐花采摘回來後泡入淡鹽水中15分鐘,然後控幹水分。鍋內加入適量的清水,水燒開後倒入槐花,翻動幾下使槐花均勻受熱,一分鐘左右就可以撈出過涼水。
3、把燙過的槐花擠掉一些水分,放入大碗中。打入3個雞蛋,調入少的鹽、南德、香油攪拌均勻。
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1、韭菜洗淨,頂刀切寸段,放入盤中備用。
2、雞蛋打入碗中,用筷子攪拌均勻備用。
3、鍋燒熱下油10克,大火燒至六七成熱,下入雞蛋液,炒熟打散,放入漏勺備用。
4、鍋中下油10克,燒熱下入韭菜,大火炒香,放鹽、雞粉、料酒、胡椒粉。
5、然後放入炒好的雞蛋,大火翻炒均勻出鍋,淋香油裝盤。 ...
1、把材料準備好。
2、韭菜花洗乾淨,切段。
3、雞蛋磕進碗裡,加入食用油。
4、加入鹽。
5、韭菜花炒雞蛋的做法
6、再加入5—6次半個雞蛋殼的水。
7、將雞蛋打散。
8、熱鍋下油,油燒至7成熱時,倒入雞蛋液。
9、攤炒成滑蛋,剷起備用。
10、熱鍋下油,油熱後倒入韭 ...
主料:6個雞蛋、200克南瓜花。
配料:15克紅椒、6克蒜瓣、2克鹽、1克胡椒粉。
製作步驟:
1、紅椒頂刀切。
2、蒜瓣切碎。
3、南瓜花剝離花托,洗去花粉,放到鹽水裡泡幾分鐘撈出瀝乾。
4、南瓜花切段。
5、花托杆去除粗皮切段。
6、雞蛋打入碗中,加適量鹽並打散備用。
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