南瓜花炒雞蛋的家常做法

　　主料：6個雞蛋、200克南瓜花。

　　配料：15克紅椒、6克蒜瓣、2克鹽、1克胡椒粉。

　　製作步驟：

　　1、紅椒頂刀切。

　　2、蒜瓣切碎。

　　3、南瓜花剝離花托，洗去花粉，放到鹽水裡泡幾分鐘撈出瀝乾。

　　4、南瓜花切段。

　　5、花托杆去除粗皮切段。

　　6、雞蛋打入碗中，加適量鹽並打散備用。

　　7、倒油入鍋燒熱，把調好味打散的雞蛋倒入，炒熟出鍋，裝在碗中待用。

　　8、洗鍋重新熱油，倒入花杆、紅椒和蒜末炒熟。

　　9、放鹽，加南瓜花同炒。

　　10、倒入炒熟的雞蛋炒勻。

　　11、加少量清水煮開略燜，放胡椒粉炒勻出鍋。

　　圓蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、降低血黏度、預防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒，能降低癌症的發生率。

　　1、把雞蛋加點鹽劃散，圓蔥和青椒都切成菱形塊備用。

　　2、鍋中放入林加林非轉基因冷榨大豆油，油熱，倒入蛋液炒散，然後炒成蛋花盛到盤中待用。

　　3、另起鍋，鍋中倒入林加林底油，油熱後放入辣椒絲翻炒爆香接著放入洋蔥翻炒。

　　4、在放入雞蛋碎翻炒，調味，放入精鹽，老抽，醬油，五香粉，雞精，爆炒幾分出鍋。

　　圓蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、降低血黏度、預防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒，能降低癌症的發生率。

　　1、把雞蛋加點鹽劃散，圓蔥和青椒都切成菱形塊備用。

　　2、鍋中放入林加林非轉基因冷榨大豆油，油熱，倒入蛋液炒散，然後炒成蛋花盛到盤中待用。

　　3、另起鍋，鍋中倒入林加林底油，油熱後放入辣椒絲翻炒爆香接著放入洋蔥翻炒。

　　4、在放入雞蛋碎翻炒，調味，放入精鹽，老抽，醬油，五香粉，雞精，爆炒幾分出鍋。