將韭菜豆油皮製作成花肉韭菜炒豆皮較好吃。
花肉韭菜炒豆皮具體做法：
1、材料：五花肉120克、韭菜200克、豆皮一張、蒜頭、生抽、油、鹽；
2、五花肉切成薄片，放鹽和胡椒粉醃10分鐘；
3、韭菜洗淨控幹水，切成小段，豆皮切絲；
4、油燒熱後，把蒜頭放進鍋裡爆香；
5、把五花肉倒進鍋裡翻炒2分鐘後，然後把火調小，慢慢把花肉的肥油煎出來；
6、5分鐘後倒點生抽，把花肉炒至均勻上色後，盛起備用；
7、再倒點油到
1、食材：韭菜100克、西紅柿３個、麵粉500克、雞蛋４個、青辣椒１個、植物油、鹽。
2、把韭菜收拾乾淨洗淨，去掉根部，韭菜葉焯水，撈起過涼，擠掉水分切碎。
3、將雞蛋、鹽、加入麵粉中，加韭菜末水一起揉成光滑的麵糰，醒１5分鐘。
4、將麵糰擀成大薄片，撒些麵粉摺疊，切成麵條，抖散備用。
5、把西紅柿、青辣椒洗淨，切片，把雞蛋打散。
6、熱鍋涼油加雞蛋液，煎成雞蛋片撈起，鍋裡留底油，加西紅柿、辣椒翻炒出香味出水分，加鹽拌均勻，加雞蛋片翻炒均勻。
7、煮鍋加涼水大火燒開，下韭菜麵條，大火煮開，再煮２分鐘左右撈起裝碗，把炒好的西紅柿雞蛋倒入韭菜麵條上面即可。
1、首先把韭菜洗淨切段，現成的粉條也切段，把雞蛋烙成餅然後切碎。
2、然後把三種東西放在一起，放入花椒大料、鮮薑末鹽，醬油香油，攪拌均勻。
3、然後把面用一半熱水一半冷水活好面，然後把餡放入面裡捏好，上鍋煎成金黃色就行，韭菜盒子就烙好了。
用料：韭菜薹200克、豬腿肉200克、香豆腐乾100克、油2湯匙、黃酒1茶匙、鹽少許、生粉1湯匙。
1、把韭菜薹摘取花朵後洗淨切成均勻的段，再把豆腐乾切絲，豬肉洗淨後切成絲加入少許鹽、黃酒和生粉抓勻後靜置15分鐘，使其肉質更為鮮嫩。
2、熱鍋倒入油，溫油把豬肉絲入鍋煸炒至全部變色後撈起。
3、 ...
1、材料：韭菜、雞蛋5個、鹽（少許）、醬油、花生油、十三香、味精。
2、韭菜摘乾淨後用水清洗，乾淨後空幹水分。
3、韭菜用刀切丁，丁越小越好。
4、雞蛋攪碎上鍋煎，在煎的過程中要用筷子不停的攪拌，這樣可以避免結成大塊，雞蛋成顆粒狀後出鍋。
5、加鹽、味精、醬油少許、十三香、花生油等佐料順時 ...
第一、 做韭菜盒子一定要先和麵，冷水和麵就可以了，麵糰的軟硬度要適中，醒面半小時後揪成面劑子，然後用擀麵杖擀成比餃子皮稍微大一些厚一點的麵皮。
第二、 韭菜清洗乾淨，然後控幹水分，用刀切成韭菜末，倒入一些食用油快速晃動，這樣能夠鎖住韭菜裡面的水分。
第三、 鍋裡倒油燒熱，直接打進去幾個雞蛋，做成雞 ...
材料：韭菜、紅油、鹽、小米椒。
1、韭菜沖洗乾淨，用開水燙軟撈起過涼水。
2、撈起擠幹水分，切小丁。小米椒洗淨切小丁備用。
3、把韭菜丁、小米椒放入碗中，撒上鹽拌均勻，醃製10分鐘左右。
4、加入紅油攪拌均勻，即可食用。
韭菜：
韭菜別名：豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽 ...
原料：韭黃４００克、雞蛋２個、豬肉１５０克、鹽、雞精、料酒、生抽各適量。
1、把４００克的韭黃撿掉爛葉，然後把它洗淨切成段，全部切好放盤子裡備用。１５０克的豬肉洗淨切薄片，我買的豬肉不是五花肉，是一半肥一半瘦的豬腿肉，切好放碗裡備用。
2、準備一個玻璃碗，碗中打入兩個雞蛋，用筷子打散備用。起鍋燒油 ...
食材：韭菜１００克、西紅柿３個、麵粉５００克、雞蛋４個、青辣椒１個、植物油、鹽。
１、把韭菜收拾乾淨洗淨，去掉根部，韭菜葉焯水，撈起過涼，擠掉水分切碎。
２、將雞蛋、鹽、加入麵粉中，加韭菜末水一起揉成光滑的麵糰，醒１5分鐘。
３、將麵糰擀成大薄片，撒些麵粉摺疊，切成麵條，抖散備用。
４、把 ...
1、碗裡打五個雞蛋加兩三克鹽打均勻備用。韭菜花摘掉上頭的花，並切去根部老的部分，切碎備用。
2、起鍋熱油，油放多一些，放韭菜花下鍋加一兩克鹽和一克糖炒一炒，中火大概炒半分鐘左右。
3、把蛋液倒入，雞蛋一凝結立刻推翻，直到把所有雞蛋大概凝固。
4、雞蛋凝結後，先把一面煎焦黃點，然後翻面再煎黃另一 ...