材料主料:豬紅300克、韭菜300克。輔料:料酒適量、胡椒粉適量、生抽適量、韭菜豬紅。
1、豬紅洗淨後切小塊,韭菜洗淨後切段。
2、鍋內放少量油,燒熱後加入韭菜,炒香後放入豬紅。
3、加入適量料酒及胡椒粉後蓋上鍋蓋燜10分鐘。
4、加入適量生抽調味即可上碟。
1、準備食材:豬紅,韭菜,生薑,鹽,花生油,白糖。
2、豬紅放鹽水中泡10分鐘,撈起沖水洗淨,再切塊。
3、韭菜清洗過後切段,生薑切片。
4、炒鍋放油,油熱,放入薑片炒香後,下豬紅中火煸炒。
5、煸至豬紅變色加入韭菜,轉大火翻炒至韭菜斷生,加入白糖、鹽調味即可。
主料:豬紅、生菜。
輔料:胡椒粉、蒜、水、鹽。
做法:
在鍋中放油,等待油熱後,將蒜暴香;將豬紅放入有蒜末的鍋中,小火過油,加適量的水;勾個欠,將鹽放入;煮開後,倒入用手撕好的生菜裡面;撒上胡椒粉,拌勻,即可食用了。
材料主料:豬肉、韭菜;
材料輔料:油適量、鹽適量、黑木耳適量;
步驟:
1、首先豬肉洗淨剁碎,木耳泡發備用;
2、木耳泡好剁碎放入肉餡中放入少許料酒,生抽,五香粉,鹹鹽,花生油,韭菜洗淨切碎放入攪拌均勻;
3、面和成光滑的麵糰稍醒片刻;
4、切成大小均勻的劑子,擀成中間厚邊緣薄的皮 ...
主料:豬耳500g,蒜苗150g。
輔料:油適量,鹽適量,幹辣椒2個,姜適量,蔥適量,大料2個,花椒適量,香葉1片,料酒適量,醬油適量,老抽適量,雞精適量。
步驟:
1、豬耳洗淨,把毛弄乾淨;
2、把豬耳用熱水焯五分鐘;
3、焯好的耳朵切條;
4、蒜苗切段;
5、鍋加適量油,加 ...
1、豬蹄剁成大塊洗淨備用,鍋內盛適量的清水煮開後,放入豬蹄焯水瀝乾水分備用。
2、備好蔥姜及燉肉料包。炒鍋中放入油,燒熱後放入白糖,變色溶解變成淡褐色。
3、放入豬蹄炒出糖色。
4、加入蔥姜翻炒後,入料酒、生抽、老抽炒勻加清水煮開移後高壓鍋。
5、用高壓鍋一個蹄筋程式即可。 ...
烤豬脆骨的做法:
食材用料:豬脆骨、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、青椒、紅椒、燒烤粉、燒烤汁、鹽。
做法:
1、將豬脆骨洗淨控幹水分,加入鹽、孜然燒烤粉、辣椒麵、燒烤汁拌勻,醃製四個小時。
2、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、鮮辣椒洗淨晾乾,切好碼在烤盤上,烤盤上墊一層錫紙。
3、將醃製好的豬脆骨放在碼好的 ...
紅燴羊肉是很多人都愛吃的家常菜,還具有抗衰老的作用,是一道美味又營養的美食。其實它的做法也非常簡單,下面就來教大家紅燴羊肉怎麼做。
簡要答案做紅燴羊肉首先將熟羊肉撕成小塊,胡蘿蔔,西紅柿、洋蔥、土豆洗淨,切成滾刀塊,將土豆和胡蘿蔔過油,放入西紅柿煸炒,再放入洋蔥繼續煸炒,洋蔥炒出香味,放入番茄醬,繼續 ...
芹菜炒豬腰具體做法如下:
1、準備豬腰200g,芹菜150g,油,鹽,姜,蒜,澱粉水各適量;
2、將姜蒜洗淨拍碎,豬腰清洗乾淨切開,去除裡面的白色物質,灑上少許鹽;
3、用手按摩抹勻片刻,隨後將切花刀清洗乾淨;
4、鍋內加入適量水,蓋上鍋蓋煮;
5、將開水煮沸後關火,倒入豬腰,翻勻浸泡 ...
材料主料:豬腳500克。
輔料:醋適量、薑片10片、糖適量、油3勺、鹽適量。
做法:1、鍋熱放油,放入適量糖,開小火慢慢熬溶。
2、糖溶化後,把豬腳放進去翻炒均勻。
3、放入少量鹽調味。
4、加入適量醋,大火熬開再開小火慢慢熬。
5、根據自己口味加入糖或醋,湯汁粘稠後關火起鍋即可。 ...