1、食材：韭菜適量；雞蛋1個；麵粉適量；鹽適量；十香粉適量；食用油適量。
2、韭菜洗乾淨，切碎放入盆裡。
3、在放入鹽，食用油、十香粉，雞蛋然後攪拌均勻。
4、放入麵粉攪拌均勻。
5、鍋放油，油熱後用手擠出圓面丸子，用小勺放入鍋裡炸。
6、炸至金黃色，即可關火，撈出。
1、韭菜洗淨切碎，放入盆中，打入兩個雞蛋，放入適量的花椒麵；
2、加入適量的鹽；
3、再放入適量的麵粉；
4、將盆中的材料攪拌均勻；
5、鍋中放入足夠的油，燒到七八分熱；
6、然後用小勺將韭菜丸子下入油鍋中，炸至漂浮，用漏勺撈出即完成。
1、主料:麵粉200克、雞蛋2個、韭菜150克、粉絲10克；輔料:鹽1/2茶匙。
2、用熱水和麵，面要和得軟，不要過硬。手感跟做包子皮一樣。放一邊醒面20分鐘。
3、在醒面的過程中，把雞蛋滑炒，要細嫩及弄到最碎。
4、放鹽到韭菜裡拌勻，讓它先出水。出水後擠幹，這樣韭菜的香氣更加濃，之後煎的時候也更加少水分出來
5、放韭菜在一邊等，開始炸粉絲，記得是乾粉絲直接入油鍋炸。不要是溼的喲
6、把乾粉絲拆散一點，不要成團放入。一入油鍋，馬上就炸開了。撈起放涼後切碎備用。
7、把韭菜擠幹水分，與雞蛋及炸後的粉絲碎放一起，加鹽拌勻。
8、醒好後的面切成你喜歡的大小。
9、喜歡吃薄皮的，所以皮擀得很薄，把和好的餡放到圓皮的一半處。
10、將皮對摺，然後用叉子壓出花紋，一是為了封口更好，二是為了美觀。
11、用中小火開始兩面煎，煎到你滿意的顏色及程度就可以了。
12、裡面經油炸過的乾粉絲，可以充分吸收在煎制過程中韭菜及雞蛋還可能再次出來的水分。粉絲裡吸收它們的味道，三種合在一起，口感更加豐富，味道也更鮮美。
13、又酥又香的粉絲韭菜雞蛋盒子就完成了。
1、食材：韭菜50g、雞蛋1個、麵條100g、鹽少許；
2、將韭菜洗乾淨，切成小段。
3、雞蛋一個打成蛋液。
4、鍋燒熱，加入適量油，油熱後將蛋液倒入鍋中翻炒。
5、用筷子將雞蛋炒散，炒好的雞蛋盛出。
6、鍋中添水，大火燒開，加入少許鹽，將麵條放入鍋中煮熟。
7、麵條煮熟後，將韭菜 ...
1、首先將洗淨的韭菜切成小段，雞蛋打入碗中放入鹽，打散備用。
2、油鍋加熱，油熱後下雞蛋液，炒熟打散成小塊盛出備用。
3、然後起鍋燒油倒入韭菜，進行翻炒。放入適量的鹽，再放入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可食用。 ...
1、主料：韭菜半斤雞蛋2個胡椒粉適量雞精適量香油適量。
2、取一碗半乾面和溫水和成麵糰，包餃子的麵糰不要硬麵。和好面蓋上蓋子醒一下。
3、提前把韭菜盒木耳泡好。切碎，切薑末備用。
4、打兩個雞蛋，放鹽攪勻，炸雞蛋，下鍋攪碎備用。
5、把韭菜木耳薑末放到鍋裡和雞蛋拌勻，放白胡椒粉，五香粉，香 ...
1、材料：麵粉200克，韭菜200克，雞蛋3個，熟肉粒300克。
2、調料：色拉油適量，精鹽3克，五香粉2克，味精3克，料酒少許，蔥薑末各5克。
3、用滾水將麵粉攪拌成棉絮狀，和成麵糰，稍微餳一會兒。
4、將韭菜清洗乾淨，切成末待用。
5、將雞蛋磕入鍋中，炒熟，出鍋，裝入碗中待用。
6 ...
1、麵粉加入少許水，將乾麵粉和成穗狀。
2、再慢慢和成光滑的麵糰，軟硬程度相當於做餃子的面。
3、分成大約50克大小劑揉圓。
4、擀成薄厚均勻的麵皮，大小等同於自家的鍋。
5、韭菜洗淨切碎備用。
6、取大約70克韭菜放入碗中，打入一隻雞蛋，加入少許食鹽，攪散。
7、將攪散的雞蛋液放 ...
材料主料：韭菜二百克、雞蛋一百克、小麥麵粉八十克。
輔料：鹽適量、花椒麵適量、油適量。
做法：
韭菜洗淨切碎，放入盆中，打入兩個雞蛋，放入適量的花椒麵；加入適量的鹽，放入適量的麵粉，將盆中的材料攪拌均勻；鍋中放入足夠的油，燒到七八分熱；然後用小勺將韭菜丸子下入油鍋中，炸至漂浮，用漏勺撈出即可； ...
1、主料：餃子皮6兩，雞蛋4個，韭菜半斤。輔料：家樂老母雞湯，口味濃湯寶1粒，料酒（10克）2茶匙，香油（5克）1茶匙，油（15克）3茶匙，薑末1茶匙。
2、韭菜洗淨後切碎備用。
3、雞蛋打入碗中攪勻成蛋液，滴入2滴油攪勻。
4、鍋燒熱後放油燒至五成熱，將雞蛋液倒入鍋中用鍋鏟或筷子劃散，炒成雲 ...