類脂的主要生理功能是：作為細胞膜結構的基本原料，約佔細胞膜重量的百分之五十左右。
人們知道，只要小腸中有類脂，就能使齧齒類和人類的營養吸收減少，因為類脂可以啟用小腸—大腦神經軸。 研究表明，大腦能夠直接探測血液中的類脂，以抑制葡萄糖的生成，從而透過一大腦—肝臟神經軸來維持齧齒類的葡萄糖體內平衡。現在，研究工作首次表明，小腸上層類脂能夠透過一個小腸—大腦—肝臟神經迴路迅速抑制葡萄糖生成。用大鼠所作實驗表明，進入小腸的類脂或脂肪能夠觸發傳入大腦的神經訊號，後者隨後將訊號傳送到肝臟，以降低葡萄糖的生成和血糖水平，用時不到15分鐘。但食用高脂肪食物僅僅三天，就能干擾一訊號，使其失去作用，不能再向其他器官發出降低血糖水平的訊號。這讓我們看到，降低肥胖症或糖尿病葡萄糖或血糖水平有有效的方法。
1、保護，維持細胞形態（膽固醇）；
2、細胞膜的重要組成（磷脂）；
3、儲能 供能 (脂肪)；
4、訊號傳遞：固醇類激素 ；
5、酶的啟用劑：卵磷脂啟用β-羥丁酸脫氫酶；
6、糖基載體：合成糖蛋白時，磷酸多萜醇作為羰基的載體；
7、激素、維生素和色素的前體(萜類、固醇類)；
8、生長因子與抗氧化劑；
9、參與訊號識別和免疫（糖脂）。
鈣的生理功能有如下幾個方面：
1、鈣參與神經肌肉的應激過程，能促進神經介質的釋放，調節激素的分泌，維持神經衝動的傳導和心臟的跳動。鈣還有鎮靜作用，體內缺鈣時，可引起神經的興奮性增高，導致抽搐、嬰兒手足抽搐症、喉痙攣、失眠、乏力、食慾不振、夜啼、煩躁、多汗、機體免疫力低下而易感染各種疾病。
2、鈣可 ...
具體答案如下:
不飽和脂肪酸是構成體內脂肪的一種脂肪酸，人體不可缺少的脂肪酸。不飽和脂肪酸根據雙鍵個數的不同，分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸二種。食物脂肪中，單不飽和脂肪酸有油酸等，多不飽和脂肪酸有亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等。人體不能合成亞油酸和亞麻酸，必須從膳食中補充。生理功能:保持細胞膜的相 ...
類脂是廣泛存在於生物組織中的天然大分子有機化合物，這些化合物的共同特點是都具有很長的碳鏈，但結構中其它部分的差異卻相當大。均可溶於乙醚、氯仿、石油醚、苯等非極性溶劑，不溶於水。常見的類脂化合物有蠟、油脂、磷脂、萜類、甾族化合物及一些維生素等。
類脂就是“類似脂肪”的意思，曾作為脂肪以外的溶於脂溶劑的天 ...
魚的各個器官的生理功能為：
1、背鰭：保持魚體側立，對魚體平衡起著關鍵作用，若失去，會失去平衡而側翻。
2、胸鰭和腹鰭：平衡，若失去，魚體會左右搖擺不定。
3、尾鰭：決定運動方向，若失去，魚失去轉彎功能。
4、臀鰭：協調其它各鰭，起平衡作用，若失去，身體輕微搖晃。
5、魚鱗：有效地避免 ...
植物化學物的生理功能有：
1、抗癌：癌症的發生是一個多階段過程，植物化學物幾乎可以在每一個階段抑制腫瘤發生。植物化學物中的芥子油甙、多酚、單萜類、硫化物等可透過抑制1相代謝酶和誘導2相代謝酶來發揮抗癌作用。
2、抗氧化：植物化學物如類胡蘿蔔素、多酚、植物雌激素、蛋白酶抑制劑和硫化物具有明顯的抗氧化 ...
五臟六腑的生理功能簡介：
1、心主血脈是全身血脈的總樞紐，心透過血脈把氣血運送於周身；心又主神志，是精神、意 識和思維活動的中心，在人體中處於最高主導地位。
2、肝主疏洩，能調節人的情志活動，協助脾胃消化。肝又藏血，有貯藏血液、調節血量的作用。
3、脾主運化，促進飲食物的消化、吸收和營養物的輸 ...
水是組成體液的主要成分，對畜體正常的物質代謝具有特殊重要的作用。
生理功能有：體內的主要溶劑、可調節體溫、保持畜體的形狀、潤滑劑、畜體內化學反應的媒介。
1、體內的主要溶劑：動物體內各種營養物質的代謝過程都離不開水。
2、可調節體溫：水的比熱較大，體內產熱過多時，則被水分吸收，透過體溫交換和血 ...