1、原料不一樣：風味酸奶的主源要原料新鮮牛奶，風味發酵乳的主要原料是鮮乳或者乳製品。
2、製作過程不一樣：風味酸奶是要經過殺菌後再向牛奶裡面新增有益菌，再經過發醇後，以及冷卻灌裝的而製作成的一種牛奶製品；風味發酵乳是以鮮乳或者是乳製品經過發酵或未經過發酵再加工製成的一種飲料。
1、原材料不同：發酵乳的原材料是鮮乳或者乳製品。酸奶的主要原材料是牛奶，然後再加入乳糖，葡萄糖等新增劑。
2、製作過程不同：酸奶是以保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌為主要菌種的發酵奶製品。這兩種菌來源於牛乳自然發酵液中，它不是人體腸道中自有生物菌群，所以不能在人體腸道記憶體活和定植。酵乳是透過非保加利亞乳桿菌發酵的各種乳製品。主要有酸牛乳、活性乳、以及乾酪、酸性奶油等。含有大量有益活性菌的發酵乳更是營養與保健兼備食品 。
1、概念不同，發酵乳：發酵乳(酸乳)就是乳和乳製品在特徵菌的作用下發酵而成的酸性凝乳狀製品，該類產品在保質期內的特徵菌必須大量存在，能繼續存活且具有活性。酸奶：酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
2、原料不同，發酵乳：乳和乳製品。酸奶：鮮牛奶，白糖，全脂乳粉，水。
3、種類，發酵乳：發酵乳是一類乳製品的綜合名稱，種類很多，包括酸奶、開菲爾、發酵酪乳、酸奶油、乳酒(以馬乳為主)等。酸奶：根據國家標準，酸奶可分為4類:酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳。酸乳是以生牛(羊)乳或乳粉為原料，經殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌(德氏乳桿菌保加利亞亞種)發酵製成的產品。發酵乳是以生牛(羊)乳或乳粉為原料，經殺菌、發酵後製成的pH值降低的產品，沒有菌的限定。
活性乳與酸奶主要區別在於：
活性乳以牛奶為原料，接種乳酸菌發酵以後，加入活性因子等調配而成，含有活的乳酸菌，而酸奶以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌，酸奶中不含有活性乳酸菌而是益生菌。相比而言，活性乳加入活性乳酸菌發酵後含多種營養元素，比酸奶更加風味清新、口感順滑。
活性乳：不經殺菌 ...
1、它是酸奶的一種。
2、酸奶和風味發酵乳是不一樣的，兩者有著本質的區別。
3、首先酸奶是牛奶發酵而來的，它作為一種飲品，對人體具有保健功效，比如說常喝酸奶能夠幫助人們減肥，因為它含有豐富的乳酸菌以及鈣元素，除此之外，酸奶還能夠促進胃腸蠕動。
4、但是發酵乳是乳製品發酵而來的，和酸奶相比，發酵 ...
1、前後順序的不同。妝前乳根據名字我們就知道是在化妝之前就要準備的工作，它是在正式化妝之前所要完成的步驟。而隔離霜則是化妝時所要完成的步驟，因此在使用兩者時妝前乳要比隔離霜先塗在臉上，所以這是兩者在使用順序上的區別。
2、效果的不同。妝前乳是為了滋潤我們的肌膚，它只有補水的效果，把它塗在臉上主要是為了 ...
不是。風味發酵乳和酸奶不是同樣的東西，發酵乳是一種酸性乳飲料，一般都是乳製品。鮮奶為主要原材料，經過發酵或者沒有經過發酵製作出來的飲料，而酸奶的主要原材料是新鮮牛奶，經過發酵以後冷卻灌裝製作出來的一種牛奶製品。
１、發酵乳和酸奶的區別是什麼？
風味發酵乳和酸奶之間所使用的原材料就有所不同，風味發酵 ...
1、前後順序的不同。妝前乳根據名字我們就知道是在化妝之前就要準備的工作，它是在正式化妝之前所要完成的步驟。而隔離霜則是化妝時所要完成的步驟，因此在使用兩者時妝前乳要比隔離霜先塗在臉上，所以這是兩者在使用順序上的區別。
2、效果的不同。妝前乳是為了滋潤我們的肌膚，它只有補水的效果，把它塗在臉上主要是為了 ...
一、概念不同
1、發酵乳：發酵乳(酸乳)就是乳和乳製品在特徵菌的作用下發酵而成的酸性凝乳狀製品，該類產品在保質期內的特徵菌必須大量存在，能繼續存活且具有活性。
2、酸奶：酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
二、原料不同
1 ...
酸牛奶和風味發酵乳的區別：
1、國家標準不同。
所有酸牛奶統稱為發酵乳，包括風味發酵乳，風味發酵乳是可以新增其他的強化營養素或者新增劑的。
2、加工程式不同。
只使用了嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌這二種乳酸菌發酵製成的叫酸牛奶，而風味發酵乳是使用了乳酸菌發酵而成的，完全是技術上的分類，對消費 ...