飄香的香辣牙籤牛肉
飄香的香辣牙籤牛肉
1、食材：牛裡脊適量。
2、提前把所有材料準備好，牛裡脊提前切薄片。
3、把所有材料放在一起，醃製牛肉到入味。
4、牙籤泡一下冷水。
5、用牙籤把牛肉串好。
6、烤箱200度烘烤10分鐘。
7、烤熟就可以出爐了。
8、可以再多撒些芝麻和香蔥香菜碎。
涼拌香辣滷牛肉的做法
1、食材：黃牛肉/牛腱子1塊、洋蔥適量、香菜3根、大蒜3瓣、小米辣2個。
2、準備食材：滷牛肉、洋蔥、香菜、蒜末、小米辣。
3、滷牛肉切成薄片，放在盤中。
4、加入洋蔥絲。
5、加入適量香菜。
6、自制萬能涼拌汁：陳醋1勺+生抽2勺+蠔油1勺+白糖1勺+香油1勺+熱油爆香的蒜末/小米辣。
7、把涼拌汁淋在牛肉上面，攪拌均勻。
8、撒上適量芝麻點綴一下。
香辣土豆牛肉怎麼做
1、600g牛肉、900g土豆、200g胡蘿蔔、150g芹菜、15g花椒、25g辣椒、適量醬油、適量料酒。
2、牛肉切塊泡去血水，加花椒，辣椒，醬油，料酒放入慢燉鍋。
3、牛肉燉3小時後加入削皮切大塊的土豆。
4、在燉1小時後加入削皮切大塊的胡蘿蔔，切段的芹菜，燉1小時出鍋。
涼拌香辣滷牛肉
1、食材：黃牛肉/牛腱子1塊，洋蔥適量，香菜3-5根，大蒜3-5瓣，小米辣2個。
2、準備食材： 滷牛肉、洋蔥、香菜、蒜末、小米辣。
3、滷牛肉切成薄片，放在盤中。
4、加入洋蔥絲。
5、加入適量香菜。
6、自制萬能涼拌汁：陳醋1勺+生抽2勺+蠔油1勺+白糖1勺+香油1勺+熱油爆香的蒜 ...
香辣拌牛肉的做法是什麼
1、先把牛肉熱水焯過後備用，燉鍋再放入水燒開，加入蔥，姜，料酒，料包，放入牛肉煮。
2、燉半小時後加入三勺鹽和一勺生抽調味，再燉半小時後關火燜著。
3、把去殼的油炸花生裝入保鮮袋內，用擀麵杖擀碎。
4、鍋下油，放入幾個辣椒和花椒小火熬出香辣油，取出辣椒及花椒，只要油。
5、熟牛肉切片後，裝 ...
香辣紅燒牛肉如何做
1、將牛肉洗淨切塊，放入鍋中焯水，水開後等肉稍微變色將肉撈起備用。
2、鍋中倒入花生油（其它植物油都OK），分別放入薑片、花椒、八角、桂皮、香葉、幹辣椒，煸炒出香味。
3、將一整包火鍋底料倒入鍋中炒香，接著倒入高湯或者清水。將焯好的牛肉塊放入鍋中翻炒至鍋中冒泡。
4、將鍋中的所有材料都倒入高壓 ...
涼拌香辣牛肉怎麼做
1、主要食材：香豆腐乾， 醬牛肉片，油炸花生。香菜，豆豉辣椒醬，辣油，生抽。
2、香豆腐乾切成細條；
3、過一下開水後濾幹水分；
4、香菜清洗乾淨後切碎；
5、把醬牛肉片倒入一個盆裡；
6、繼續加入炸過的花生，豆腐乾和香菜；
7、加入兩勺左右的豆豉辣椒醬；
8、加入兩勺辣油，兩 ...
香辣牛肉的做法
1、選用牛腱部位，將牛腱切塊，放入沸水中焯水備用，起鍋燒油。放入蒜瓣薑片幹辣椒煸炒，倒入牛肉塊，噴黃酒炒香。
2、加適量水，再加入生抽，老抽，糖，五香粉，八角，香葉，花椒調味，一起燒開，加蓋煮約一個半小時後加入鹽，勾芡，淋少許花椒油，翻勻即可。 ...
如何做香辣牛肉條
1、牛肉切丁,不要切得太細碎,1-2釐米見方，混合。
2、醬油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料醃製2小時
3、鍋內加水燒熱,水煮沸後放入牛肉丁與香料的混合物,大火煮20分鐘後用中火燉10分鐘.目的是去除牛肉粒中的脂肪。
4、另一鍋內食用油燒熱,加3勺糖起色.放入牛肉丁,新的八角,丁香、還 ...
香辣紅燜牛肉怎麼做
1、食材：牛肉600克、青辣椒2個、紅辣椒2個、花椒粒2克、紅曲米2克、桂皮2克。
2、把牛肉切大小一樣的塊。
3、涼水下鍋煮開，撈起。
4、青紅尖椒洗淨切斜段，洋蔥去外皮切塊，薑切片 。
5、熱鍋涼油，油熱7成下牛肉翻炒出水分出香味。
6、加老抽翻炒均勻。
7、加姜、八角、花椒粒 ...