食品安全責任書範本

　　1、《學校食品安全責任書》。

　　2、為認真貫徹落實國務院《關於進一步加強食品安全工作的決定》，加強對學校食品安全工作的領導，落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監管力度，保障師生的生命安全，維護學校正常的教育教學秩序，促進我鄉教育事業的發展特制定《20XX年食品安全管理工作目標責任書》。

　　3、成立食品安全管理機構，加強對學校食品安全工作的領導，加強食品安全監管隊伍建設，把食品安全工作提到議事日程，加強檢查和督促，層層落實責任制。

　　4、透過多種形式加強對師生的食品安全知識法規的教育，提高師生對食品安全的意識，如廣播、牆報、講座、標語、橫幅、徵文、競賽等等。

　　5、制定措施，嚴禁學生在學校周邊地區小攤檔購買食品(零食)，防止購買到不符合衛生質量標準的食品。

　　6、學校要經常與有關部門一道，對學校周邊地區的商店或攤檔進行排查，發現銷售不符合衛生質量標準食品的要及時報告有關單位，及時查處，防止不符合衛生質量標準的食品流入校園。

　　7、加強對學校廚房的管理。廚房工作人員必須經過體檢合格，方可上崗;廚房必須按照有關衛生要求的程式正規操作，廚房購買的一切食品，必須符合衛生質量標準;防止食物中毒事件發生。

　　8、學校應加大食品安全配套設施投入和做好專項經費的年度預算，定期檢查和更換安全配套設施。

　　9、與食品安全工作有關部門密切配合，切實做好學校食品安全管理工作。

　　10、學校(蓋章)：

　　11、食品安全責任人簽名：

　　12、二0XX年X月XXX日。

　　食品衛生檢查制度：

　　設立食品衛生宿命檢查監督小組，定期或不定期對食堂進行食品衛生檢查和環境衛生檢查；把好食品採購、進貨關，特別是對油、米、肉、菜等大宗，關鍵的食品要定點，不準採購黴變、有毒、有害或無證不合格的食品，確保所購食品衛生安全；規範食品加工操作流程。做到粗細分割槽、肉菜分開、生熟隔離、洗消嚴格；對儲存食品應進行冷藏保鮮，無須保鮮的食品應做到離地隔牆，分類堆放整齊，先進先用、用前應檢查有無變質變味；保證不出售變質或夾生不熟食物，嚴防病毒交叉感染引發食物中毒；規範食品運送渠道。做好的食品，透過專用電梯密閉容器運送；檢查結果應有記錄，有彙報，查出問題，立即解決，並追究責任人的責任。

　　通常我們大家所有人對於食品安全都是非常重視的，畢竟是吃進肚子裡的東西，所以其標準也是非常高的，那麼我們便了解一下食品安全標準是什麼的標準？食品安全投訴舉報電話是多少？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　食品安全標準是什麼的標準

　　食品安全標準是保障公眾身體健康的強制性標準，除食品安全標準外，不得制定其他的食品強制性標準。食品、食品新增劑、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等汙染物以及其他危害人體健康物質的限量規定。食品新增劑的品種、使用範圍、用量；對與衛生、營養等食品安全要求有關的標籤、標誌、說明書的要求；食品生產經營過程的衛生要求；與食品安全有關的質量要求；與食品安全有關的食品檢驗方法與規程；其他需要制定為食品安全標準的內容。

　　食品安全投訴舉報電話是多少

　　投訴舉報食品安全問題，可撥打12331。2011年12月印發的《食品藥品投訴舉報管理辦法（試行）》中，國家食藥監局要求各地開通以12331為依託的食品藥品投訴舉報電話。辦法規定，12331是全國開通統一的食品藥品監管部門投訴舉報電話。除電話外，單位、個人可透過網際網路，以信件、傳真、或是走訪、手機簡訊等方式，向監管部門反映包括藥品、醫療器械、保健食品、化妝品在研製、生產、流通、使用環節及餐飲服務環節食品安全等相關違法行為。接到舉報後，負責的專人將在5個工作日內進行分析，在決定是否受理。所有透死舉報的辦結期限通常為60個工作日，情況負責的課允許延長，但是最終延長時間不得超過30個工作日。

　　食品安全的重要性

　　民以食為天，安全是食品消費的最低要求，沒有安全，色香味、營養都無從談起；安全也是食品消費的最高要求，關乎百姓的健康甚至生命，食品安全壓倒一切。人人都需要安全的食品，人人都要維護食品安全。保障食品安全是所有食品生產經營者和各級政府、有關監管部門的法定責任，要不斷加大監管力度，透過增強生產經營者的外部約束力，促其內部自身管理能力穩步提高。同時，也需要全社會來關心維護食品安全，支援政府的工作。