食品科學與工程專業的工作如下：
1、食品檢測與管理的管理者。工作者是從事產品的質量檢驗與品質控制，質量管理與監督的應用型高階技術人才。對食品的加工生產，工藝設計，工藝技術的管理和質量安全進行控制。在餐飲業從事營養配餐和營養衛生的指導工作。
2、生物製藥的研究者。從事生物藥物的資源開發，產品研製。對藥物的生產和技術管理，進行質量控制的工作。研究者需要熟悉生物技術和藥學基礎理論和基本知識，並且熟練掌握現代生物技術和製藥技術的常用實驗流程。
食品科學與工程專業的工作如下：
1、食品檢測與管理的管理者。工作者是從事產品的質量檢驗與品質控制，質量管理與監督的應用型高階技術人才。對食品的加工生產，工藝設計，工藝技術的管理和質量安全進行控制。在餐飲業從事營養配餐和營養衛生的指導工作。
2、生物製藥的研究者。從事生物藥物的資源開發，產品研製。對藥物的生產和技術管理，進行質量控制的工作。研究者需要熟悉生物技術和藥學基礎理論和基本知識，並且熟練掌握現代生物技術和製藥技術的常用實驗流程。
食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高階工程技術人才，主要從事的領域有生產工藝設計、食品新產品開發、質量檢測、經營管理、食品研究成果推廣、質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口等部門的做產品分析、檢測工作。
隨著時代的不斷進步，傳統的食品製造與食品簡單加工在食品工業中所佔的比重日益下降。富裕起來的人們開始關注健康、營養，並形成一個龐大的潛在市場。高科技、高附加值的食品企業不斷出現，營養保健食品、生物食品、食品的精深加工業宜居創出了很多馳名品牌。這些都為食品工業畢業生大顯身手提供了廣闊的舞臺。
2022食品科學與工程工資大概是多少
食品一直屬於低薪行業
食品科學、食品工程、食品質量、食品安全等都不是什麼好專業，碩士畢業待遇3500 -- 4000左右屬於普遍現象!
食品科學與技術，江南大學、南昌大學、中國農業大學、浙江大學、南京農業大學等院校這塊不錯;上海海洋、華南理工、江蘇大學、合肥工業大學、浙江工商大學等這塊也挺不錯;只是得提醒下，食品就業容易起薪挺低
食品行業確實有搞出名堂的，比如讀博後爬到教授級的那批，還有茅臺董事長等這類做食品企業高管的這批，都是出類拔萃;不過這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小機率事件可以忽略不計的，無法代表和代替現狀和大局;我們必須要看多數人的情況，這多數人情況才能代表行業。
食品科學與工程專業簡介
食品科學與工程專業以化學、生物學和工程學為理論基礎，學習食品的開發、貯藏、加工、營養、衛生與安全等方面的基礎理論和工藝工程技術，瞭解食品科學前沿理論和高新技術，培養適應社會主義市場經濟、國際競爭與合作的需求，從事食品工藝與工程設計、產品開發、質量管理、生產管理和市場營銷的高階工程技術人才。