食物中含有哪六種營養物質

　　食物中含有蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽六種營養物質，食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，同時這三類物質也是組織細胞的組成成分，其中糖類是最主要的供能物質，脂肪也是重要的供能物質，但是人體內的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬於貯備能源物質。蛋白質也能為生命活動提供一部分能量，但蛋白質主要是構成組織細胞的基本物質，是人體生長髮育、組織修復和更新的重要原料。水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量，但對維持正常生命活動卻有重要的意義。糖類的主要食物來源是饅頭、麵包等含澱粉豐富的食物中。肥肉、花生等含脂肪豐富．瘦肉、豆類、奶類中含蛋白質豐富。蔬菜和水果中含大量的維生素和無機鹽。

　　食物中含有的六類營養物質，分別是糖類、脂肪、蛋白質、水、維生素、無機鹽。

　　糖類、蛋白質、脂肪都能夠為生命活動提供能量，其中糖類是最重要的供能物質。

　　水是細胞的主要組成成分，約佔體重的百分之六十至百分之七十，在人體的細胞中含量最多。

　　維生素既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質，但它對人體的各項生命活動有重要的作用，如果缺3就可能會患病。

　　含有硫酸銅、氫氧化銅兩種化學物質。

　　波爾多液：是無機銅素殺菌劑。其有效成分的化學組成是硫酸銅、氫氧化銅和氫氧化鈣的鹼式複鹽。1882年法國人米亞爾代在波爾多城發現其殺菌作用 ，故名叫做波爾多液 。它是由約500克的硫酸銅、500克的熟石灰和 50千克的水配製成的天藍色膠狀懸濁液。配料比可根據需要適當增減。一般呈鹼性，有良好的粘附效能，但久放物理性狀破壞，宜現配現用或製成失水波爾多粉。使用時再兌水混合。