解決辦法：
直接拿湯勺撇出來那些沫；
放花椒或者放鹽。如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔{在蘿蔔上扎很多小孔}放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。還有一種方法：用水澱粉，放點在油鍋裡。
炸東西油起沫有幾個原因：
1、炸東西的油被反覆使用；
2、炸東西的油溫不夠；
3、油很髒，使用過的油裡面有很多雜質；
4、劣質油，裡面混雜著各種不同的油，沸點不一。
油炸豆腐時起沫的原因：
1、油的品種，豆油起沫的情況比較多，特別是毛油、二級油等含磷脂較高的油脂，遇高溫時易起泡沫而影響正常使用，其原理是磷脂極易吸水，且磷脂本身是一種良好的表面活性劑，使油水乳化，產生豐富的泡沫而四溢，精煉油因為已經基本去除磷脂，無此現象。
2、油的使用次數，多次使用的油炸東西的時候會出好多沫。
解決方法：
1、直接拿湯勺撇出來沫。
2、放花椒或者放鹽，油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔在蘿蔔上扎很多小孔放進油鍋裡，會把裡面的
1、直接拿湯勺撇出來油裡的那些沫。
2、放花椒或者放鹽。如果油裡還有渣滓的,就用一塊白蘿蔔{在蘿蔔上扎很多小孔}放進油鍋裡,就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。
3、還有一種方法,用水澱粉,放點在油鍋裡。
1、直接拿湯勺撇出來油裡的那些沫。
2、放花椒或者放鹽。如果油裡還有渣滓的,就用一塊白蘿蔔{在蘿蔔上扎很多小孔}放進油鍋裡,就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。
3、還有一種方法,用水澱粉,放點在油鍋裡。 ...
處理方法：
1、將油燒熱至開始冒煙的溫度；
2、將油放在容器裡靜放，冷卻沉澱3至7天即可。
注意：
1、沉澱時不要攪動；
2、不要放在溫度過低的地方；
3、去掉沉澱物即不會再起沫。 ...
去除花生油沫的方法：
1、將油倒進鍋裡後，在沒有冒煙前放入幾根蔥，可以去除油沫。
2、將油倒入鍋裡，用高溫去除油沫。如果有容器乘裝的條件可以將油都拿到鍋裡過一遍，然後倒入容器，就不會起油沫了；
3、用消泡劑可以去除油沫；
4、可以在起氣泡時丟入薑片，可以有一些幫助。 ...
在我們日常生活中，有很多人喜愛吃油炸的食品，比如油條，麻花，油炸糕等油炸的食物，油炸的食物雖然好吃，但最好少吃，避免發胖影響健康，在烹飪油炸的食品時候油會出現泡沫的表現，這樣的現象是可以用一些方法來避免的，油鍋起沫怎麼辦？
油鍋起沫溢位怎麼處理
1、直接拿湯勺撇出來那些沫。
2、放花椒或者放鹽 ...
1、炸魚以前，要把植物油燒到略微起煙。 晾涼，再燒開炸東西就不容易有沫了。
2、或是燒開以後，放一根小蔥 ，炸一下，再炸東西就沒事兒了。
3、歷經反覆炸原材料的油，會持續得起沫。這時的油就不可以炸東西用了。要更換油。 ...
1、將油燒熱後，放入2到3根大蔥炸一下後撈起，再用此油炸任何東西都不會起沫。
2、鍋中倒入適量的油，將油加熱至微微冒煙然後關火，加點鹽到油鍋中，等又放涼後再燒熱炸東西就不會起沫了。
3、控幹食材水分也可以避免在炸東西時起油沫，在油炸食物之前，應該對食物進行瀝水控幹。 ...
炸雞時起泡沫是非常常見的，減少泡沫的方法如下：
1、挑選粘稠度相對較低的由，如：色拉油
2、 如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔，在蘿蔔上扎很多小孔，放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的，泡沫就會很快消失。
3、把油高溫加熱過一遍去除裡面的水分，之後經過沉澱再使用。
4、泡沫主要就是 ...