食醋的81種妙用

　　9毛料褲子的經常摩擦部分，會變白髮亮，蘸上1∶1的醋水（一半醋一半水）輕搓，然後覆一塊乾布，用熨斗熨燙，就能去掉亮跡。 10衣服上沾染了顏色或水果汁汙跡，用幾滴醋輕搓幾下，就能去掉。 11寫毛筆字時，用醋磨墨，寫出來的字又黑又亮，不易褪色。 12在清水中加一湯匙醋，可把玻璃和傢俱擦洗得更為潔淨。 13新買的漆器用品有一股強烈的漆味，用少許醋滴入淘米水中洗滌，可除去漆味。 14用舊了的銅器、鋁器，先用醋塗一遍，幹後再用水洗，容易揩擦掉汙垢。 15將凍肉浸入含醋的水中化凍。此法同樣適宜於凍魚的解凍。 16熱開水中加醋煮雞鴨幾分鐘後取出，很容易退殼。 17一定比例的醋蒸饅頭，特別白。 18夏天，淡醋水灑在魚身上，魚肉隔日不會變壞。 19燒醋開水燻屋子預防流感等上呼吸道疾病。 20醋加白糖衝開水，涼後喝下可解璁。 21流鼻血時，用藥棉蘸醋塞鼻，血即止。 22牙膏上滴兩滴醋刷牙，持之以恆牙變白。 23溫開水加醋，喝下解酒。 24開水中加醋和食鹽，一次喝下治輕度腹瀉。 25洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的異味。 26塗指甲油前先塗層醋，醋幹再塗指甲油則不易脫落。 27做魚、羊肉時加醋，除腥羶。 28煮麵條時加醋，可使麵條變白，除去麵條的鹹味。 29炒菜鹽放多了，可放少許醋補救。 30去皮的土豆泡在醋水裡，土豆不變色。 31洗木耳時放少許醋，再搓洗方便去除沙土。 32將雞、鴨蛋洗淨，再用醋泡兩分鐘，然後將蛋放入鹽水裡，醃一週後就變鹹。 33在削芋頭前，將雙手用醋洗一下，就不會癢。 34在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得發泡。 35加醋煮牛肉、海帶、土豆等，很容易煮爛。 36炒苦瓜時加少許醋可減輕苦味。 37收拾魚時，在魚身上塗醋，魚不容易滑出去。魚鱗容易刮淨。 38發酵麵糰時如鹼放多了，可加入白醋與鹼中和。 39洗髮後用白醋塗於頭髮上按摩，再稍稍用清水沖洗，頭髮會變得柔軟黑亮、防止脫髮。洗髮時常加醋去頭皮屑。 40清水中加幾滴白醋，花枝底部再修剪一下，花期會長。 41在調製植物殺蟲水劑時，可以加入少許酸醋，便能使殺蟲劑的藥力發揮更大的效果。 42處理過肉類的砧板容易滋生細菌，可用醋清洗殺菌。 43在煮蛋時水中放醋，不容易煮破，好剝殼。 44做沙拉時，最後一道清洗手續時加醋，可避免沙拉出水。 45將衣褲改長時，褶紋不易燙平，可以沾點醋後再燙，褶紋就可以消除了。 46將新絲襪浸於加醋的水中，既可除臭又可防止絲襪脫線。 47食慾不振時喝點醋可開胃。 48淤血膿毒時可飲用醋可化淤。 49頭暈時喝醋緩解頭痛。 50血壓高時喝醋降血壓、軟化血管，降低血脂。 51擦皮鞋時加上一二滴醋，可使鞋面更鮮亮持久。 52老母雞灌醋後再殺，煮時肉容易爛。 53魚骨梗喉，吞幾口醋，可使骨刺酥軟，順利嚥下。 54理髮吹風前，在頭髮上噴一點醋，吹燙的髮式能長久保持。 55洗滌有色布料時，在水中加一點醋，不易掉色。 56濃醋熱水泡腳治療腳氣。 57在烹調水產品蟹、是、海蜇時，先用1%的醋液浸泡一小時，可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。 58加薑末和醋拌松花蛋可除松花蛋異味。 59如大米存放時間較長，蒸飯時只要加入點醋，蒸出來的米飯就會白、粘、香。 60清除蔬菜上的小蟲在洗蔬菜的水中加一點醋，便可以清除附在葉子上的小蟲。 61在烹調蔬菜時適當加點醋，可以減少維生素C的損失。 62炒茄子時加點醋，則茄子不易變黑。 63玻璃上的油漆，用醋浸軟後一擦就掉。 64絲品洗淨後，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾乾後光澤如新。 65如遇水火燙傷，用醋淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好後無斑 66在飯館或公共場所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以預防腸道傳染病。 67將沖淡的醋液搽在臉上後，皺紋會逐漸消失，美白。 68用醋調石灰粉，塗敷腋下，每日二次能治療狐臭。 69煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。 70燒水時加醋可去除壺裡的水礆。 71醋水擦洗水龍頭可除水漬。 72醋水擦玻璃鏡子，非常乾淨。 73水缸的裂穎、破洞，可以用白生鐵粉加醋拌勻修補，經久不脫。 74醋灌洗肛門，或用棉球蘸醋塞入肛門過夜可治療蟯蟲病。 75剪指甲前先用溫醋水泡手腳，甲皮易於修剪，甲縫中的汙垢也容易清除。 76白朮浸於白醋中。密封7天后取白朮擦雀斑和黑斑部位，堅持每天塗，雀斑和黑斑會變淺而消退。 77新鐵鍋燒熱，倒進幾兩醋刷鍋後洗乾淨，以後炒菜，就沒有黑色和鐵鏽味了。 78尿布洗乾淨後用醋水泡幾分鐘再洗淨，尿布可變柔軟。 79新餐具放入10%的醋水內煮上兩三小時後再用,可除去新瓷器所含的微量鋁。 80陳醋與冷開水以1∶8的比例混合,用棉籤蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦後即可通氣。 81喝醋水治療嘔吐。

　　1、清洗鍋底汙漬，很多朋友會發現，家裡的平底鍋使用時間久了，鍋底會出現黑嘿一層，很難看，這時，只要往鍋裡倒點食用醋，再加點水煮一下，最後一擦拭，鍋底的汙漬就沒有了。

　　2、除掉各種異味，當冰箱、鞋櫃或其它地方有異味時，只要用醋水擦拭一下，就可以覆蓋各種異味，也可以將食醋盛放在碗裡，放置冰箱裡，過段時間，異味就會消失。

　　3、擦拭眼鏡，我們在擦眼鏡的時候，給眼睛布上加點食用醋，可以分廠輕易的將眼鏡上的痕跡去除，卻保眼鏡清清白白。

　　4、疏通下水道，當下水道阻塞的時候，可以往下水道到點食醋，將下水道的阻塞物醃軟化，最後，用水一衝，阻塞物就會被輕易沖走。

　　5、延長花瓶中花的壽命，當我們把新鮮花防置花瓶時，往往很短時間就會焉了，食醋和水的混合物具有保鮮作用，可以很好的保護花徑，延長花朵的新鮮期。

　　6、消除衣服褶子，當衣服上有褶子的時候，很多人都會想到用電熨斗燙一下，可是，這樣很浪費時間，其實只要在有褶子的地方撒點食醋，然後晾乾，褶子就會奇蹟的消失。

　　7、清除殘留黏膠，平時，我們會發現牆上的粘鉤或牆紙時間一長，撕下來時往往會留下黏膠在牆上，很難清除，這時只要用食醋往牆上抹抹，粘膠很快就屈服了，乖乖掉下來。

　　8、洗碗更乾淨，平時洗碗如果遇到很油的碗，即使用洗潔精也不一定能清洗乾淨，這時，往洗潔精裡倒點食醋，醋裡的酸性成分有殺菌作用，可以將油汙徹底清除。

　　9、驅趕果蠅，夏天，很多人都會受到果蠅的打擾，到處“嗡嗡”亂飛，不僅影響環境，還容易讓人感染生病，我們可以將食醋倒入碗裡，放在桌面上，開啟窗戶，用不了多久，果蠅就會落荒而逃。

　　10、空氣殺菌，很多人都知道在流感高發的季節，可以用加熱食用醋的方法，淨化空氣，起到殺菌作用，記得小時候，每到冬天，老師都睡這樣做，對教室內空氣進行淨化。

　　一瓶小小的醋，其實有很多種作用的，對於生活中的很多麻煩，都能夠輕鬆解決，看完時候，你也可以回家試試哦。

　　1、調味。米醋的味道是甘甜味，還有十分複雜的香氣，用來調味是很開胃的，它也是家常的食用佐料，不管是單獨使用還是和其它佐料如醬油、味精等相配伍，都能調配出不錯的味道，我們在吃涼拌菜的時候，米醋幾乎是必不可少的，而在炒菜的時候加一些米醋，很快就能聞到誘人的香味，另外，吃麵吃粉的時候也可以放一些，絕對能夠增加你的食慾。

　　2、美容。除了在飲食方面佔據重要地位以外，米醋還可以用來美容，由於米醋是酸性物質，能軟化角質去除死皮，酸性物質還有氧化還原作用，可以把細胞中的黑色素氧化，使皮膚更加白皙，因此可以用米醋來洗臉，在清水中摻入一些米醋可以讓皮膚變得細軟一些，很適合皮膚較為粗糙的人使用。

　　3、治療失眠。米醋的妙用還可以治療失眠，在泡腳時加入幾滴醋，醋能夠滲透足部表層皮膚，加速人體的血液迴圈，提高血紅蛋白攜帶氧的能力，改善身體各部位因疲勞而導致的缺氧狀態，增強各系統的新陳代謝，能起到消除疲勞促進睡眠的作用，而且還可以強身健體、消除疲勞，對身體也是大有好處。