可以用烤的方式來做，鹽考秋葵，需要的用料：秋葵，一人份12至15根，可根據人數多少酌情翻倍；粗鹽：鋪滿烤盤即可；日式醬料：生抽亦可，少量，作蘸料；橄欖油一大勺，現磨黑胡椒適量；具體做法：1.秋葵洗淨瀝乾，切蒂，不要切露出籽；2.往裝秋葵的容器裡下一大勺橄欖油，晃動容器讓油均勻裹在秋葵上；3.烤箱預熱190度，烤盤鋪滿粗鹽入爐一起預熱，預熱完成後，拿出烤盤，把秋葵平攤在粗鹽上，儘量不要堆疊；4.上下火190度，烤制8分鐘；5.出爐裝盤，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤製鹽，口味重的可以用研磨瓶裝海鹽撒一些些鹽；6.依個人喜好擠上檸檬汁，或是將檸檬汁擠到蘸汁。
主料：白蘿蔔1根。
調料：食鹽適量，白糖適量，醋適量，生抽適量，老抽適量，幹辣椒適量。
步驟：1、白蘿蔔清洗乾淨切成片後放入容器中。
2、撒上鹽用手抓勻。
3、醃製一個小時後把蘿蔔裡滲出來的水倒掉。加入三勺左右的白糖，攪拌均勻。
4、撒上點辣椒絲，生抽五勺，一勺老抽。
5、加入三勺醋，攪拌均勻。
6、醃製兩天就可以吃了，中途可以攪拌幾次，讓味道更均勻。
第一、 秋葵用清水清洗一下，用手輕輕揉搓就可以了，用刀把秋葵的頂端切掉。
第二、 雞蛋打進碗裡，放上一點麵粉，加一點點食鹽，再加上一點點水，攪拌成雞蛋糊。
第三、 秋葵控幹水分，放進雞蛋糊裡，均勻的沾上雞蛋糊。
第四、 鍋裡倒油燒熱，把秋葵放進去炸，用筷子不斷的翻著，讓其均勻受熱，金黃的時候撈出來控油就可以了。
自制辣椒醬做法：
食材：小紅辣椒適量，鹽適量，蒜適量，油適量。
做法：
1、小紅辣椒洗淨晾乾；
2、將辣椒剁碎，或用料理機將辣椒打碎；
3、加鹽、油拌勻，上屜蒸5分鐘，鹽和油均勻分佈；
4、放入洗淨的玻璃瓶中；
5、把瓶蓋擰緊，放冰箱儲存；
6、可根據個人口味加蒜蓉；
...
原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、乾果；
做法：
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉成較為乾燥的麵糰，麵糰裡也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。
3、將南瓜麵糰直接按扁後油煎，就成南瓜餅。
4、用牙籤或其他類似工具在南瓜 ...
1、消化不良。秋葵屬於寒性的蔬菜，食用之後對胃腸有較強的刺激作用，一次性吃太多容易導致脾胃虛寒，影響胃腸的消化功能，若再食用了大量的高蛋白食物，可出現腹瀉、腹脹之症。
2、過敏。秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上的細細絨毛都屬於過敏原，因此，食用秋葵有過敏的風險，尤其是過敏體質的人切不可隨意食用。
3、 ...
1、主輔料： 茄子、肉餡；
2、製作脆皮糊：麵粉50克、澱粉50克、泡打粉3克，用冷水攪拌均勻，然後加10克食用油充分拌勻，靜置10分鐘後，即可使用；
3、肉餡加鹽、生抽、蠔油、蔥薑末拌勻備用；
4、把茄子洗淨切成兩片連刀的茄夾；
5、茄夾中加適量肉餡；
6、放入脆皮糊中蘸勻；
7 ...
1、秋葵用鹽搓，衝淨乾淨，控幹水份，切頭尾，玻璃鍋水，加鹽，油，開水，用漏勺壓，焯1分鐘
2、玻璃熱鍋冷油，漏勺瀝乾，放秋葵，大火快速翻炒秋葵，放醬油，糖，加水，煮2分鐘，鹽調味 ...
1、腹瀉
秋葵性偏寒，食用會增強腸道的滑利性，並且秋葵中含有大量的膠質成分，比如說果膠、阿拉伯膠、膠原蛋白、纖維素等，具有滋潤和促進腸道運動的成分，食用具有很強的通便的作用，食用過多或者是本身脾胃虛寒的人群食用之後很容易出現拉肚子的情況。
2、加重乳腺癌病情
秋葵中含有豐富的黃酮類物質，屬於植 ...
1、秋葵用鹽搓，衝淨乾淨，控幹水份，切頭尾，玻璃鍋水，加鹽，油，開水，用漏勺壓，焯1分鐘
2、玻璃熱鍋冷油，漏勺瀝乾，放秋葵，大火快速翻炒秋葵，放醬油，糖，加水，煮2分鐘，鹽調味 ...