飯後過多久吃水果不傷身

　　現如今社會上的很多人工作都比較的繁忙，平常上班的時候根本沒有空吃水果，只能在中午午餐休息的時候有空吃，那麼飯後多久吃水果比較好呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　一般來說水果最好是飯後2~3小時吃，如果是主餐食用了大量的蛋白質的話還可以將飯後吃水果的間隔時間延長。這樣能夠保證身體有效的吸收水果中含有的營養素，也可以避免飯後過早食用水果引起脹氣和便秘。

　　從中醫角度來說，很多水果偏涼性，涼性的食物吃下肚子後，需要胃將它加工成熱的，才能消化和吸收，所以，餐後的水果可能會損害“脾胃之氣”。而且，水果富含大量膳食纖維，吃飯後如果立即吃水果，可能會有一點促進消化的作用，但是本來已經吃得很飽了，如果再吃水果，則可能會造成出現脹氣、泛酸以及便秘等情況的發生。

　　水果中含有的較多的糖分，比如葡萄糖、果糖、蔗糖等，飯後立即進食水果會增加腸胃消化吸收的負擔和胰腺的負擔。特別是不太熟的水果中含有大量的澱粉不易被消化。

　　飯後吃點水果是有一定的好處的。各類維生素及某些微量元素都是人體不可缺少的營養素，而水果中就含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鉀、鈉、鈣、鎂、纖維素以及果膠、有機酸等等物質。飯後吃水果能夠使身體有效補充維生素和微量元素。

　　餐前最好別吃：橘子、山楂、香蕉、柿子等水果；飯後可選菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂等。

　　此外，還要注意因人因時而異選擇適合自己的水果適量食用。

　　1、飯後吃水果不但不能吸收水果的營養還會增加胃的負擔。因為它首先消化的是我們吃下去的飯,而消化一頓飯需要很長時間,飯的上面還有水果堆積著。等飯消化了,水果在胃裡已經爛了,根本沒什麼營養了。

　　2、還是飯前吃水果好。

　　3、隨著人們生活水平的逐漸提高，人們的保健意識也隨之增強了，許多人認為飯後吃點水果是現代生活的最佳搭配。無論是在餐廳、飯店，還是在家裡就餐，許多人都喜歡飯後吃點水果爽爽口，其實這是一種錯誤的生活習慣，因為，飯後馬上吃水果會影響消化功能。醫生解釋說，由於食物進入人們的胃以後，必須經過一到二小時的消化過程，才能緩慢排出。如果人們在飯後立即吃進水果，就會被先期到達的食物阻滯在胃內，致使水果不能正常地在胃內消化，在胃內時間過長，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等症狀。如果人們長期堅持這種生活習慣，將會導致消化功能紊亂，因此，人們最好在飯後1－2小時再吃水果。

　　1、飯後吃水果往往是在吃飽或吃得過飽的基礎上再新增食物。而食物進入胃內，需經過1~2個小時的消化過程才能緩慢排出，如果是一頓充滿了蛋白質和脂肪的大餐，消化的時間還要更長，甚至可以達到6~7個小時。

　　2、所以飯後如果立即吃水果，這些水果就會被食物阻滯在胃內，如果在胃內停留的時間過長，水果就會在胃內發酵，導致腹脹、腹瀉或便秘等症狀，還可能會導致消化功能紊亂。所以，吃水果最好是在飯後1~2小時以後。