飯煮的太乾了怎麼辦

　　鹹飯太鹹了可以加青菜和水可以稀釋鹽。

　　做法：

　　1、開火，熱鍋，下一點點的花生油，燒熱後倒入五花肉，一直炸，炸到一點油沒有；

　　2、用鍋中的豬油和炸好的五花肉直接放入南瓜紅蘿蔔翻炒，放調料，放入香菇、洗好的米，一起炒；

　　3、翻炒三分鐘左右起鍋，將所有的食材都放到電飯煲裡，倒水剛滿過米開煮飯檔；

　　4、熱鍋，放油，炒蒜苗，放一點鹽；

　　5、電飯鍋跳到保溫的時候開啟，放蒜苗，蓋上，幾分鐘後再開啟，將鹹飯攪勻。

　　飯煮太硬的解決方法如下：

　　1、用筷子在剛煮的米飯上面插洞，然後加入適量的開水，如果沒有開水，冷水代替也可以。蓋好後，加大火力繼續煮，米飯就會變軟。

　　2、加入適量的米酒，比例為10比1，均勻在沒有煮熟的飯上加入米酒，然後將鍋蓋蓋好，用小火燜10分鐘，等到米酒基本揮發後，米飯會變軟。

　　3、也可以用煮硬的米飯做酒釀，避免浪費糧食。

　　4、在煮飯用的水裡加幾滴檸檬汁，開大火，煮5至10分鐘，即可使飯粒變柔軟。

　　1、我們是沒有辦法將已經爛了的糯米還原成不爛的狀態的，但是我們可以對煮爛了的糯米進行進一步的加工從而將它變成別的食物。

　　2、比如我們可以準備適量的瘦肉然後用料酒、食鹽、醬油、味精來醃製它，再把它和被切碎的皮蛋以及適量的清水一起倒入糯米飯中熬煮成皮蛋瘦肉粥食用。