1、白菜豬肉餡：白菜豬肉餡是比較常見的餃子了，豬肉剁碎，白菜切末，簡單的加上鹽等調料，可以先炒香一下再包，也可以直接攪拌均勻就這樣包。
2、芹菜豬肉餡：芹菜豬肉餡的水餃也是比較常見的，芹菜可以提升豬肉的鮮味，跟豬肉結合的恰到好處。
1、白菜豬肉餡：白菜豬肉餡是比較常見的餃子了，豬肉剁碎，白菜切末，簡單的加上鹽等調料，可以先炒香一下再包，也可以直接攪拌均勻就這樣包。
2、芹菜豬肉餡：芹菜豬肉餡的水餃也是比較常見的，芹菜可以提升豬肉的鮮味，跟豬肉結合的恰到好處。
1、韭菜餡：經典爽口，嫩滑多汁。
3、香菇餡：將香菇與鮮肉融合，口感順滑，鮮嫩多汁。
4、芹菜餡：芹菜特有的澀加上豬肉的嫩，帶來味蕾的衝擊。
5、蓮藕餡：藕斷絲連，回味無窮。
6、蝦仁餡：嫩蝦仁配上晶瑩剔透的餃子皮，一口咬下，鮮嫩無比。
韭菜肉餡。
韭菜豬肉餡水餃
原料：豬肉、韭菜、小麥粉、橄欖油、鹽、醬油、味精、芝麻油、姜。
做法：
1、將面和成麵糰，放置在一旁醒發；
2、豬肉剁成糜加橄欖油、醬油、味精、薑末，攪拌上勁；
3、韭菜摘洗乾淨，切碎；
4、將韭菜放到肉餡中，加鹽、芝麻油，攪拌均勻成水餃餡；
5 ...
口味清淡的話吃素餡或者海鮮餡：胡蘿蔔素、南瓜素、素三鮮、五彩素、菠菜素、鮁魚、蝦仁、扇貝丁等。
如果喜歡肥膩的就：韭菜豬肉、芹菜豬肉、茴香苗肉、豆角肉、蓮藕肉、茭白肉、胡蘿蔔羊肉、牛肉、肉丸、香菇肉等。
喜歡健康家常味：青菜和肉比例3：1，即好吃又健康。 ...
1、準備材料：普通麵粉500克、酵母6克、白糖50克、水250克、包菜1個、紅蘿蔔2條、鹽適量、食用油適量、香油適量、白糖3小匙、胡椒粉適量、雞粉適量；
2、包菜洗淨切小片，放適量鹽拌勻，放置20分鐘以上殺出水份，紅蘿蔔洗淨去皮，用擦絲板擦成絲，放適量鹽拌勻，放置20分鐘以上殺出水分；
3、麵粉加 ...
1、黑魚1條，雞蛋2個，麵粉200g，鹽2g， 醬油2勺，姜粉3g，白酒1勺， 雞精3g，糖3g。
2、黑魚去頭尾、去皮去骨只留魚肉，切塊後斬成泥。
3、斬好的魚肉泥里加入雞蛋、鹽、雞精、醬油、糖、白酒和麻油打到上勁。
4、麵粉揉成光滑的麵糰，醒30分鐘後再揉10分鐘。揉好的麵糰分切成小劑子， ...
1、主料：肥瘦豬肉250g，酸豆角1把。輔料：香油適量，鹽適量，生薑適量，生抽適量，十三香適量。
2、做法：麵粉放入盆中，邊加水邊用筷子攪成絮狀。用手揉成麵糰，醒15分鐘。
3、肉切成長條。放入絞肉機中絞成肉餡。
4、生薑清洗後磨成姜沫。酸豆角清洗切成小粒。
5、肉餡、酸豆角和姜沫混合，加 ...
1、韭菜雞蛋。
韭菜雞蛋餡的餃子最普遍了，想當然這個餡的餃子就是韭菜和雞蛋這兩種食材了，韭菜的清涼加上雞蛋的甜滋滋的，雞蛋是富有蛋白質的，這個口感是相當的美味，屬於素餃子中比較好吃的餡了。
2、豬肉大蔥。
豬肉大蔥餡的餃子就是豬肉做的，主食就是豬肉，大蔥是為了調香，可以中和這種口感，肉食餃子比 ...
1、材料：麵粉適量，豆腐適量，韭菜適量，香油適量，泡發粉條適量，鹽適量。
2、麵粉加水和成麵糰。
3、豆腐、粉條切丁。（豆腐不要碾碎，要切成丁）
4、三種丁加鹽、香油（多放點）攪勻。
5、揪劑子、擀餅、包餃子。
6、下鍋煮熟。 ...