自己動手安全營養：現在市場上各種速凍餃子應有盡有，買起來很方便，也節省時間，但也就少了自己動手製作後的樂趣。
肉類適量而止：好多人喜歡吃“一兜肉丸”的餃子。我們平常吃的肉已經不少了，為了避免肥胖，所以，儘量地多用蔬菜少用肉，或者乾脆做成素餡餃子。做餡時用的肉不要太肥，原則是少放肉多放菜。還有，能自己剁餡就自己剁，乒乒乓乓的多有節日氣氛，只是注意不要影響到左鄰右舍。
油點到為止：許多人調餃子餡時，覺得只放肉香味不夠，還要另外加好多油。口味要講究，健康也要注意，我們吃的油已經過量了，影響健康了，還會發胖，所以應該點到為止。
擠菜丟營養：由於蔬菜中含的水分比較多，用蔬菜做餡時怕餡太稀，大家都習慣把蔬菜中的水分擠出去倒掉再拌餡，這樣等於把其中的營養素也給倒掉了。菜需要擠水的話，把擠出來的水分用來拌餡，防止營養的白白丟失和浪費。
鹽要少：油多了，口味就有點膩了，多加鹽或醬油口味是好了，可吃進去的鹽自然而然也就多了;吃鹽多了，血壓就會升高。所以，油適量，鹽要少。
近日，上海男子靠外賣選單瘦45斤相親成功，不少人表示吃外賣也能減肥嗎，其實無關外賣或自炊，還是熱量計算和選擇的問題，在網上也有90天外賣瘦身法，怎麼吃外賣？下面小編就帶來介紹。
90天外賣瘦身法
早餐300大卡以內
1、單次一種任選一個
鋼切燕麥泡牛奶
香蕉奶昔
蜂蜜藍莓汁+全麥麵包1片
全麥麵包+30g花生醬
全麥貝果1個
午餐450—500大卡以內
1、中餐
老鄉雞(白切雞去皮，豆腐，蒸蛋，番茄炒蛋，雞湯，酸菜魚。每次選2個+100g米飯)
振鼎雞(白切雞四分之一腿+拌黃瓜/血湯)
82年的叫花雞
整隻雞去皮
晨曦鮑魚飯(任選飯一份)
湯先生(任意單人套餐一份)
吉野家(牛肉飯一份)
蒸功夫(蒸飯，雞湯，外婆菜等各色蔬菜+米100g)
永和大王(小餛飩一份)
麻辣燙(素菜，菌菇，雞肉牛肉)
西餐
Wagas(任意菜品+美式)
沙綠輕食(任意沙拉，酸奶，三明治一份)賽百味(BLT全麥麵包三明治)
肯德基(原味雞塊去皮2塊+無糖可樂)漢堡王(任何漢堡不要加醬料+無糖可樂)各類品牌的牛排、雞胸肉、魚蝦
晚餐300大卡以內
優質蛋白質(豆製品、雞胸肉、蟹肉棒、無蔗糖酸奶、雞蛋)
素菜關東煮(蘿蔔、海帶、魔芋絲無限量)優質碳水(烤紅薯、玉米等)
果切(香瓜、橘子、蘋果、小番茄、草莓、藍莓等)
每日堅果一包
西瓜、龍眼、芒果、荔枝、葡萄等高熱量水果不要碰
零食100大卡以內
龜苓膏、海苔、雞蛋幹、素毛肚魔芋爽、鱈魚乾飲水
茶/美式咖啡/水每天1600cC
點外賣和吃外賣的要點
早餐，在碳水滿分中式早餐世界裡，注意給自己加個蛋，買杯豆漿補充蛋白質，有條件的加個水果，補充膳食纖維。
午餐、晚餐是外賣主力軍，也是重油重鹽重辣的重災區。
如果點的是粉面、麻辣燙這種帶湯的，記住兩點，第一是千萬別喝湯，第二是少選丸子這類深加工食材，多拿蔬菜、肉，碳水適量。
如果點的是有飯有菜的盒飯類，記住兩點，第一是控制米飯的量，不要送來多少吃多少，還是按照平時的量去吃;第二有條件的話給自己加個菜，如果盒飯套餐裡的菜量不夠，不要試圖用飯去填肚子，原理和第一點一樣，控制碳水的攝入。
如果點的是快餐，那就記住三明治、漢堡少醬去芝士，油炸的雞塊去殼、去皮。不要看到套餐划算就狂點，一頓飯的熱量也在飆升，還是按照平時的飯量去點就好。
芹菜分為著很多種類，而在廚房中最常見的就是西芹。芹菜也曾經進入了“負卡路里”食物表格中，雖然並不是真的沒有卡路里，不過確實也是有著很少的卡路里。
那麼，本期詳解芹菜瘦身粥的做法。
芹菜粥具有平肝清熱，止咳，健胃，降壓降脂之功效，是一道很有利於健康的美食。脾胃虛弱，大便溏薄者不宜選用；本品有殺精之力，可使精子減少，活力下降，故男子不宜多食。
中醫認為，芹菜性味甘、涼，入肝、胃、肺經，有清熱平肝，祛風利溼，潤肺止咳之功，《本草綱目》言其主治“女了赤沃，止血養精”。《本經逢原》言其“清理胃中濁溼”。《本草推陳》言其“治肝陽頭昏，面紅目赤，頭重腳輕，步行飄搖等證”。
本品水煎服或炸汁飲服，對肝陽上亢等均效。營養分析表明，本明含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質等，芹菜中所含的芹菜油，有香味，可促進食慾。水煎液有降壓作用，並可降低血清膽固醇，對動物中樞有鎮靜及抗驚厥作用。
煮粥服食，對肝胃鬱熱，頭目眩暈，肺熱咳嗽，大便秘結，小便短黃，淋瀝澀痛等，發揮《本草綱目》所說的“芹菜粥：去伏熱，利大小腸”之功。
材料：芹菜100克、大米1?00克、小米100克
做法：
1、將芹菜洗淨，切成小段；大米。小米淘洗乾淨。
2、鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開後改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。
芹菜是低熱量且富含粗纖維的超級瘦身食物，有助於腸道蠕動，促進腸道脂肪排洩，減少對食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用，同時，還能有效控制原發性高血壓、高血脂的發生。