1、餃餡過鹹，可加適量白糖，即可解鹽；
2、餃餡過鹹，可以適量放醋，鹹味會減少；
3、餃餡過鹹，可用摻有白酒的水浸泡，有明顯的去鹹效果；
4、餃餡過鹹，可加餡將鹽稀釋，多餘餃子餡包好後可以冷凍，下次食用時取出即可。
餃子餡太鹹的解決方法如下：
1、大力擠掉餃子餡裡的水分，能幫助減少鹹味；
2、在餃子餡裡調一些糖進去，糖分能很好地減淡鹹味；
3、若餃子未完成，可以再切一些其他的菜或者是肉調到裡面，從而均勻了餃子餡的味道；
4、在煮水餃的時候，在煮時放幾片土豆片或者是放兩片茄子片，這兩種東西能很快地吸引鹽份；
5、在煮水餃的時候，水裡添點兒白酒，白酒有極好的淡化鹹口味的作用，讓水餃吃起來，還有淡淡的酒香；
6、用醋蘸著吃，味道不僅美，而且因為醋
如果餃子已經被包好，解決方法為：
調湯汁的時候多放醋，這樣可以淡化鹹味；煮餃子時，在鍋中放入一個切成兩半的乾淨土豆，可以去鹹；用摻有白酒的水浸泡餃子，有明顯的去鹹效果；如果餃子還未被包好，解決方法為：
在餃子餡中再加入一些韭菜或雞蛋；在餃子餡中加入一些糖，可以淡化鹹味。
肉餃子餡太散可以在餡中打入雞蛋攪拌，使其粘稠。肉餃子餡的做法如下：
1、選擇三肥七瘦的五花肉先切成片，然後剁成肉餡；
2、且蔥薑末，將蔥薑末與肉餡一起剁碎；
3、剁好的肉餡放大碗裡，打入雞蛋，倒進老抽生抽，撒上味精，十三香和鹽，朝一個方向攪拌勻；
4、最後淋香油拌勻即可。 ...
方法如下：
1、如果是已經包好的，那麼調湯汁的時候，多放點醋，蘸著吃 。
2、如果拌好餡了，還沒包。可以加點糖，中和鹹味。
3、在煮的時候可拿一個洗淨的土豆切成兩半放入湯裡煮幾分鐘，用摻有白酒的水浸泡，有明顯的去鹹效果。
4、再加點餡進去。
5、如果餡裡能擠出水分，可擠出些水分。 ...
一般餃子餡太稀了原因都是水加的太多了。所以想讓他變得不那麼稀，最主要還是看水的多少。
第一種，就是在餃子餡裡面加麵粉。然後用筷子順時針攪拌，一會兒就粘稠了。但是這種一個麵粉不能多，多了就沒口感了
第二種，就是在餃子餡裡面加澱粉。然後用筷子順時針攪拌，不一會兒就粘稠了。但是這個得儘快用了，不然時間長 ...
如果是已經包好的，那麼調湯汁的時候，多放點醋，蘸著吃 。不會感到那麼鹹。如果拌好餡了，還沒包。可以加點糖，可以中和鹹味。在煮的時候可拿一個洗淨的土豆切成兩半放入湯裡煮幾分鐘。用摻有白酒的水浸泡，有明顯的去鹹效果。再加點餡進去，剩下的餃子餡包好冷凍起來，下次再做也可以，但是如果是素餡的餃子餡這樣做可能會影響 ...
1、餃子餡太硬了說明餃子餡裡面的湯少，餃子餡幹，煮起來也好，炸起來也好蒸汽來也好，口感都會硬。如果是肉餡要買肥瘦適中的肉，瘦肉太多了吃著就硬了，素菜餡的話要保留一定的水分，太乾了不好吃。
2、處理方法：在攪拌餡料的時候要順著一個方向，過程中用手指往裡面灑點水，在拌餡料的時候，一定是要加一點點熟油，就是 ...
將餃子餡放在冰箱的冷凍室裡面儲藏一會兒即可。或者新增一些炒熟的雞蛋、麵包塊、饅頭塊，餃子餡的口感會變好，並且解決了餃子餡太稀的問題。
餃子餡是指包在餃子麵皮裡面的肉、菜、糖等食材，通常是將食材用刀剁碎後與調味料混合攪拌製成，主要分為葷餡和素餡。據中外營養學家、醫學家研究：餃子的總體營養成分搭配合理，人 ...
沒包的餡過鹹 如果餡還沒有包，這個好處理，一般可以再切一些其他的菜或者是肉調到裡面，從而均勻了餃子餡的味道。
新增一點兒糖 如果不想再新增其他的菜或者是肉，也可以在餃子餡裡調一些糖進去，糖分能很好地減淡鹹味，大家可以嘗試一下，不要過多，否則會甜，更難吃。
大量控幹水分 如果真的鹹了，也可以大力擠掉 ...