1、主料:餃子皮適量、香蕉2只。
2、輔料:蜂蜜適量、黃油適量、糖適量。
3、備齊材料,將香蕉切段,也可剁成泥更方便。
4、將餃子皮杆成更薄更大張的皮,攤開,鋪上香蕉泥。
5、將餃子皮四邊對摺疊起來,將黃油下鍋融化,把剛剛裹好的食材下鍋,煎到兩面黃金時再撈出,這道甜品就完成啦。
1、主料:餃子皮適量、香蕉2只。
2、輔料:蜂蜜適量、黃油適量、糖適量。
3、備齊材料,將香蕉切段,也可剁成泥更方便。
4、將餃子皮杆成更薄更大張的皮,攤開,鋪上香蕉泥。
5、將餃子皮四邊對摺疊起來,將黃油下鍋融化,把剛剛裹好的食材下鍋,煎到兩面黃金時再撈出,這道甜品就完成啦。
1、原料準備:麵粉250克,黃油150克(裹入用),水125克,雞蛋一個,香蕉一根,細砂糖5克,鹽2克。
2、混合後加入水125克,攪拌成絮狀。
3、倒在臺板上,聚合成團。
4、用手不斷的揉,一開始的表面是凹凸不平。
5、揉了十分鐘之後慢慢的變成下面的狀態,漸漸細膩了。
6、繼續揉十分鐘,麵糰變得柔軟,光滑。
7、包在保鮮膜中鬆弛。
8、黃油裝入保鮮袋,擀成薄片。
9、然後開始繼續擀鬆弛完的麵糰。
10、擀成大黃油片兩倍的面片,可以拿來比一下大小,然後剪開保鮮膜鋪在面片上。
11、對摺,擀平擀均勻,厚薄一致。
12、再左右對摺,往中間折,輕輕按壓。
13、擀成片。
14、再重複對摺一次後擀成厚度均勻的片。
15、切去邊角,剩下很多可以直接烤成千層酥,也可以做成水果果醬的,一根香蕉切圈鋪在上面。
16、對摺後放到錫紙上,壓邊再劃刀。
17、雞蛋一個打散刷蛋液。
18、入烤箱160度20分鐘,我這烤箱溫度高,方子是180度。
1、用料:低筋麵粉100克、黃油50克、奶油乳酪20克、牛奶70克、淡奶油90克、糖粉40克、蛋黃2個、香蕉適量。
2、黃油和奶油乳酪,室溫下軟化成固成狀態,直至用手指能輕輕搓個孔。
3、將麵粉過篩入,用手將三者抓勻到充分融合,揉成淡黃色的麵糰。
4、將麵糰均分成小團,擀開,平鋪在撻模上。
5、用手輕壓面片,壓成撻皮形狀,使麵皮緊緊貼在撻模具上。
6、擀麵杖在撻模上滾過,把多餘的面片切斷。
7、做好的派皮,靜置一旁,松馳20分鐘。
8、預熱烤箱,上下火,220°C;香蕉去皮,切小片。
9、將牛奶與淡奶油混合,篩入糖粉,加入蛋黃,充分攪拌。
10、用漏網把蛋撻水過濾,然後倒入撻皮中,至七分滿。
11、撻水中撒入香蕉片,立馬送入烤箱。
12、200°C,中層,上下火,約25分鐘至表面有焦糖色斑點,即可。