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餃皮香蕉派

餃皮香蕉派

  1、主料:餃子皮適量、香蕉2只。

  2、輔料:蜂蜜適量、黃油適量、糖適量。

  3、備齊材料,將香蕉切段,也可剁成泥更方便。

  4、將餃子皮杆成更薄更大張的皮,攤開,鋪上香蕉泥。

  5、將餃子皮四邊對摺疊起來,將黃油下鍋融化,把剛剛裹好的食材下鍋,煎到兩面黃金時再撈出,這道甜品就完成啦。

如何製作酥皮香蕉派

  1、原料準備:麵粉250克,黃油150克(裹入用),水125克,雞蛋一個,香蕉一根,細砂糖5克,鹽2克。

  2、混合後加入水125克,攪拌成絮狀。

  3、倒在臺板上,聚合成團。

  4、用手不斷的揉,一開始的表面是凹凸不平。

  5、揉了十分鐘之後慢慢的變成下面的狀態,漸漸細膩了。

  6、繼續揉十分鐘,麵糰變得柔軟,光滑。

  7、包在保鮮膜中鬆弛。

  8、黃油裝入保鮮袋,擀成薄片。

  9、然後開始繼續擀鬆弛完的麵糰。

  10、擀成大黃油片兩倍的面片,可以拿來比一下大小,然後剪開保鮮膜鋪在面片上。

  11、對摺,擀平擀均勻,厚薄一致。

  12、再左右對摺,往中間折,輕輕按壓。

  13、擀成片。

  14、再重複對摺一次後擀成厚度均勻的片。

  15、切去邊角,剩下很多可以直接烤成千層酥,也可以做成水果果醬的,一根香蕉切圈鋪在上面。

  16、對摺後放到錫紙上,壓邊再劃刀。

  17、雞蛋一個打散刷蛋液。

  18、入烤箱160度20分鐘,我這烤箱溫度高,方子是180度。

派皮香蕉蛋撻怎麼做

  1、用料:低筋麵粉100克、黃油50克、奶油乳酪20克、牛奶70克、淡奶油90克、糖粉40克、蛋黃2個、香蕉適量。

  2、黃油和奶油乳酪,室溫下軟化成固成狀態,直至用手指能輕輕搓個孔。

  3、將麵粉過篩入,用手將三者抓勻到充分融合,揉成淡黃色的麵糰。

  4、將麵糰均分成小團,擀開,平鋪在撻模上。

  5、用手輕壓面片,壓成撻皮形狀,使麵皮緊緊貼在撻模具上。

  6、擀麵杖在撻模上滾過,把多餘的面片切斷。

  7、做好的派皮,靜置一旁,松馳20分鐘。

  8、預熱烤箱,上下火,220°C;香蕉去皮,切小片。

  9、將牛奶與淡奶油混合,篩入糖粉,加入蛋黃,充分攪拌。

  10、用漏網把蛋撻水過濾,然後倒入撻皮中,至七分滿。

  11、撻水中撒入香蕉片,立馬送入烤箱。

  12、200°C,中層,上下火,約25分鐘至表面有焦糖色斑點,即可。


紅棗香蕉怎麼做 紅棗香蕉的製作方法

  1、食材:麵粉200克、玉米粉40克、泡打粉3克、雞蛋2個、紅棗8顆、香蕉3根、黃油90克、木糖醇20克   2、派餡做法:水半碗燒開後加入搗碎的香蕉壓成泥,再放玉米澱粉(香蕉會甜可以不放木糖醇,如果喜歡甜可以在此加糖)煮稠成均勻糊狀關火,倒入切碎的紅棗丁和核桃丁,攪拌均勻待用。   3、派皮做法:黃油冰 ...

香蕉能吃嗎

  青香蕉不能吃。青色的香蕉指生香蕉,含有較多鞣酸,鞣酸相當於灌腸造影中使用的鋇劑,比較難溶,且對於消化道有收斂作用,會抑制胃腸液分泌並抑制其蠕動,如攝入過多就會將糞便結成乾硬的糞便,引起身體不適。   香蕉,芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實。原產自亞洲東南部,現中國臺灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。味香、富含營 ...

怎麼做不易破

  1、所需食材:土雞蛋5個、食用油2勺、豬絞肉300克、香蔥3根、生抽2勺、料酒1勺、鹽適量。   2、將5個雞蛋打入碗內,然後加入2勺食用油,攪打混合均勻待用。之所以在雞蛋碗內加食用油,是因為這樣可以更好的防粘,從而讓餃子皮不易破不粘勺,所以啊,很多人在做這一步的時候沒有加食用油,第一步就做錯了,難怪後面 ...

香蕉的做法

  1、香蕉去皮切小碎塊,雞蛋打撒備用。   2、將飛餅稍微軟化後在塑膠紙上略微擀薄擀大,放入冰箱冷藏鬆弛20分鐘。   3、鬆弛好的每一張飛餅切成上下兩片和邊條四段。   4、在下片四周塗上蛋液,把邊條沿著周圍排放好。   5、將香蕉餡放在派皮中間,邊條抹上蛋液,蓋上上皮。   6、用叉子沿著周圍壓出花紋。 ...

水晶的做法都有多少種

  材料:澄粉160克,生粉60克,沸水170毫升,油10毫升;   做法:   1、麵糰揉成長條形,然後切成小劑子,捍成薄薄的圓形的餃子皮;   2、將餃子皮包進適量的餡,然後捏成自己想要的形狀的餃子;   3、沸水上鍋,大火,蒸15分鐘左右即可。 ...

怎樣做蛋

  1、原料:雞蛋、豬肉、鹽、生抽、黃酒、檸檬汁、榨菜、食用油、生薑、蒜末。   2、做法步驟:首先準備好所需的材料。用到了最為普通的兩樣食材。雞蛋八個,清洗乾淨。豬肉一斤左右,我在買的時候已經讓加工成肉末了。所以省略了一步。準備好榨菜,新鮮檸檬,生抽,黃酒,鹽,泡一小碗的生薑水,這個到時候倒入肉末去腥。準備 ...

水晶蝦用什麼澱粉

  1、製作水晶蝦餃皮用澄粉,也就是小麥澱粉。   2、現在的澄面的加工方法多為烘乾,所以澄面製作的蝦皮韌性不是很足,現在很多的酒樓茶居多用澄面搭配生澱粉來製作蝦餃皮。   3、澄粉又稱澄面、汀粉、小麥澱粉,是一種無筋的麵粉,成份為小麥。   4、澄粉可以用來製作各種點心,比如腸粉、蝦餃等,這種食物是加工後的 ...