餅乾的做法簡單

　　1、最簡單的燕麥餅乾是將麵粉、燕麥片等主要食材與低粉、色拉油等調味料糅合在一起烤制而成，香脆美味。

　　2、將雞蛋打碎，放入玉米油、白糖、鹽一起攪拌至濃稠狀態，放入即食麥片拌勻。

　　3、將普通麵粉倒入，拌勻，捏成一個個小球形狀，壓扁。

　　4、放入烤箱，中層160度上下火，烤30分鐘左右。

　　5、烤箱溫度不能太高，否則30分鐘時間過長會烤糊。

　　1、食材：低筋麵粉 100g，蛋液 10g，玉米油 20g，牛奶 35g，奶粉 10g，糖粉 30g。

　　2、把材料都稱好重，先把蛋液、牛奶和玉米油倒盆裡，攪勻。

　　3、再把低粉過篩後加入糖粉、奶粉攪勻。

　　4、和成麵糰，麵糰不要過分揉，光滑就好。

　　5、把麵糰擀成3毫米薄的麵餅。

　　6、用餅乾模具扣出來，再印上花樣。

　　7、把圖案用刮板輕輕剷起來，放在鋪好油紙的烤盤上，麵餅剩下的邊角料重新揉成團擀成餅，再印上花樣。

　　8、烤箱預熱，上下火170度，中層，烤10分鐘，牛奶餅乾就熟了，雖然沒有黃油，涼透後也是脆的。

　　1、食材：麵粉、榴蓮、油、溫水、保鮮膜

　　2、麵粉加一勺油，開水和麵，注意不要用太燙的水，溫水拌，然後再揉成麵糰。

　　3、揉好的麵糰封上一層保鮮膜發麵30分鐘。

　　4、30分鐘後，醒好的麵糰變的比較有韌性，把面擀成薄皮，或者用手推也可以。

　　5、抹上一層榴蓮，記得榴蓮去核放到碗裡用勺子壓成醬，蓋上一片面皮，注意：攤麵皮的時候最好下面墊一張保鮮膜，方便拿。

　　6、做的是雙層的，繼續抹上榴蓮醬，再加上一片面皮，然後就可以封邊了。

　　7、平底鍋放油煎到兩面金黃即可。

　　8、最後切成塊擺盤，放點配料即可，大功告成