1、食材:低筋麵粉145g、牛奶40g、黃油35g、細砂糖40g、鷓鴣蛋2只、奶粉15g
2、35克黃油切成小塊後,隔水加熱融化成液態。
3、往容器裡,加入兩隻鷓鴣蛋。
4、然後,加入40克牛奶,用打蛋器攪拌均勻,成為混合液體。
5、接著,將融化了的黃油加入。
6、最後,往混合液體里加入40克細砂糖、15克奶粉,145克低筋麵粉。
7、用手揉成一個光滑的麵糰。
8、將麵糰,裝入一個大號保鮮袋裡,用杆子擀成厚約0.3CM的長方形面片。
9、把長方形面片切成約1.5CM見方的小方塊。
10、把小方塊排入烤盤。
11、烤箱180度,上下火,預熱2分鐘,然後將烤盤放在中層,烤15分鐘左右即可。冷卻後密封儲存。
1、首先食材準備雞蛋1個,牛奶65克,麵粉100克,糖80克,玉米油65克。
2、然後在一個乾淨的容器中,倒入玉米油。
3、加入牛奶、白糖、雞蛋攪拌均勻,加入麵粉。攪拌好的麵糊放入烤箱中,烤製成熟即可。
紅薯餅
材料:紅薯2個,雞蛋2個,麵粉3湯匙,白糖若干。
做法:
1、將紅薯洗凈,對半切或是切成三大塊(比較容易熟),然後高壓鍋熟蒸熟,一般需要10-15分鐘。
2、然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡,用木鏟攪爛,邊攪邊加入白糖,麵粉,最後加入雞蛋。
3、攪均勻後,揉成丸子,在切板輕輕壓平,再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子,壓成一個個圓圓或心型的形狀。
4、最後油鍋架上,將餅餅放入,兩面各煎一次即熟。
1、雞蛋150g,低筋麵粉1000g,水500g,糖20g。
2、把雞蛋蛋黃、蛋清分開,用筷子將蛋黃打到顏色發白,起泡。
3、將低筋麵粉倒入碗裡,倒入打好的蛋液,加糖順時針攪拌均勻。鍋裡放一點油,倒入攪拌好的蛋糕液,煎熟即可。 ...
1、食材:麵粉140克,玉米澱粉50克,小蘇打、豬油、白砂糖各200克,純淨水200克,檸檬汁20克,雞蛋1個,紅豆250克,花生、核桃仁、瓜子仁各20克。
2、將麵粉、玉米澱粉、雞蛋、豬油、小蘇打、檸檬汁,放在一盆中,放入水攪合均勻,和成麵糰,蓋上薄膜,醒發20分鐘。
3、紅豆煮熟做成豆沙,也可 ...
1、首先食材準備雞蛋1個,牛奶65克,麵粉100克,糖80克,玉米油65克。
2、然後在一個乾淨的容器中,倒入玉米油。
3、加入牛奶、白糖、雞蛋攪拌均勻,加入麵粉。攪拌好的麵糊放入烤箱中,烤製成熟即可。 ...
1、水果什錦冰棒:將水果去皮去核,部分切丁備用;取一碗白開水放入白糖攪勻(白糖根據個人口味適當新增);將水果用榨汁機榨汁後加入糖水;將水果丁和水果汁混合後倒入棒冰模具,8分滿即可,放入冰箱;
2、牛奶冰棒:將兩袋純牛奶入奶鍋,加入糯米粉,冰糖,不停攪拌,使糯米粉化開,煮開後開小火(不要停止攪拌)繼續煮 ...
1、將紅薯去皮切塊,隔水蒸熟,壓成泥,放進麵包桶,加入水、蛋液、糖、鹽、奶粉、麵粉和切成小塊的黃油,在麵粉頂端加入酵母。
2、選擇麵包機的和麵程式10分鐘,靜置5分鐘後再和麵13分鐘。
3、麵糰和好後選擇麵包機的發酵功能50分鐘。
4、將麵糰取出,用手掌壓出麵糰內的氣體,分成7份,蓋上保鮮膜, ...
用料:黃油120克、雞蛋1個、低筋麵粉200克、糖粉50克、細砂糖30克。
1、黃油室溫下放至軟化,用打蛋器攪打至順滑。
2、加入細砂糖、糖粉再次打發順滑,打發至黃油顏色變淺,體積變大,並且形成順滑紋路。
3、分三次加入打散的雞蛋液,每次都要打至融合再加入下一次蛋液,此時黃油體積蓬鬆,顏色發白 ...
1、黃油打發變白後加入糖,再攪打均勻,加入牛奶打發,篩入低粉並翻拌,取一半篩入可可粉並翻拌,兩個再混合揉勻,接著包上保鮮膜並冷凍,取出切片再烘培,到時再取出即可。
2、可以用密封容器儲存。要使它們保持溼軟有咬勁,可以往密封容器裡面放入一片面包,或者一片蘋果(用蘋果則需要每天更換一次)。也可以用微波爐讓 ...