養生壺做酸奶可以不用酸奶桶嗎

　　一、用料：酸奶發酵菌1袋、全脂牛奶1000ml、養生壺1只、糖、蜂蜜、果醬根據喜好自行新增；

　　二、步驟：

　　1、用養生壺自帶的酸奶罐，先放少許牛奶，再放入酸奶發酵粉，充分攪拌均勻，再倒入剩下的牛奶，倒滿即可；

　　2、將酸奶罐放入養生壺內，注入差不多酸奶罐一半高度的水，蓋好蓋子，選擇養生壺酸奶功能鍵；

　　3、經過12小時，酸奶就做好了；

　　剛做出來的酸奶是沒味道的，若愛吃甜味，可以在放完發酵粉和牛奶之後放一部分糖進去攪拌，或者熱量比較低的做法是成品酸奶拿出來拌點蜂蜜，若想做希臘酸奶，就將成品酸奶用4層紗布放至冰箱冷藏裡面過濾一晚即可。

　　材料準備：牛奶、白砂糖、乳酸菌；

　　製作方法：

　　1、將養生壺清洗乾淨，並使得內部乾燥無水；

　　2、將適量牛奶倒入養生壺中，加入適量白砂糖進行攪拌，使得白砂糖均勻分佈於牛奶中；

　　3、將適量乳酸路放入養生壺中，順時針不斷攪拌均勻；

　　4、待所有材料放入養生壺中並且攪拌均勻後，開啟養生壺的酸奶製作按鈕，設定時常為三小時即可完成。

　　1、加熱牛奶至80度殺菌，將其倒入殺過菌的碗裡，常溫冷卻到40度左右。

　　2、把酸奶倒入牛奶攪拌均勻，用保鮮膜覆蓋碗口，將碗放入蒸菜架上蓋鍋蓋發酵6-8小時。

　　3、冷藏下口感更好，可適量加入蜂蜜和白糖。

　　4、存放酸奶發酵的容器和廚具，一定要十分乾淨，最好提前在開水中燙5分鐘，無菌的環境，更利於牛奶的發酵。