1、豆漿。可以自己買一個豆漿機，可以親自動手自己打豆漿，方法很簡單也很方便。豆漿適合怕胖的人群，適合有高血壓或貧血的人群，因為豆漿每百克豆漿含蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣以及維生素、等成分，對增強體質很有益。 而且還有預防高血壓的作用。
2、純牛奶，大多數人都是可以喝的，只是少數人喝了會有身體不適對的情況。牛奶含有豐富的礦物質，鈣，磷，鐵，鋅，銅，等，最可貴的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且牛奶中鈣磷比例非常合適，有利於鈣的吸收。對身體也是很有益處。但要配主食，配堅果也是不錯的選擇之一。
3、粥類。適合需要養胃的人群，小米粥和山藥粥都是很溫補的。 喝粥的好處還有就是延年益壽，用五穀雜糧熬出來的粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒鬆動的老人，多喝粥可防小病，還很方便老人進食，有利於消化。
4、果蔬汁。最大的好處就是清腸排毒。果蔬汁不僅可以解決溫飽，還可以保持體重，清腸排毒。果蔬汁也含有大量的營養成分，為人體提供所需的維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質，可以增強細胞活力，促進消化液分泌等益處。
大暑節氣吃什麼水果 大暑最適合吃的水果有哪些
1、芒果
芒果能清熱解渴、止嘔利尿等。所以說在大暑的時候是可以試試芒果的美味。
2、龍眼
吃龍眼還具有緩解失眠、補血等作用。
小貼士：龍眼可千萬不要食用太多哦，如果食用太多龍眼的話是可能會導致紅眼病的。
3、水蜜桃
水蜜桃裡面含有大量的鐵元素，這些鐵元素還具有強大的補血效果哦。
4、李子
李子能夠幫助我們補充身體裡面缺失的水分。並且吃李子還具有增加食慾、清胃熱的效果哦。
5、西瓜
西瓜在夏季的時候都是屬於避暑降溫的一種水果。但是在你在挑選西瓜的時候不要去選擇那些奇形怪狀的西瓜，因為畸形的西瓜吃多了對身體的壞處是很大的。
6、哈密瓜
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，不僅好吃，而且營養豐富，藥用價值高。有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。但哈密瓜性涼不宜吃得過多，以免引起腹瀉。
7、荔枝
荔枝能補充人體大量水分，起到清涼消暑之作用。但荔枝性熱，陰虛火旺、舌苔發紅、有內熱的人不宜多吃，否則會引發噁心、頭暈、四肢無力的不良反應。
8、蘋果
蘋果被喻為水果之王，一年四季都受追捧。吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。蘋果含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等。它富含的糖類和鉀鹽塞，有清熱止渴之功效，還能緩解精神疲勞。一般人群均可食用，但因蘋果富含糖類和鉀鹽，冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病的人不宜多吃。
9、椰子
椰肉味甘，性平具有補益脾胃的功效，椰汁具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴。體內熱盛的人不宜常吃。
10、黃皮
黃皮含有18種氨基酸、有機酸、膳食纖維、維生素和鉀、鎂、錳、硒等微量元素，還含有多酚類、黃酮苷等具保健功能的成分，具有開胃、消食、解油膩、鬆弛肌肉緊張、化解咳嗽、化痰平喘、預防感冒等功能，對人體血液、中樞神經、免疫系統等都很有益。
夏天吃黃皮時，可以將果肉、果皮和果核一起放在嘴裡嚼碎，連渣帶汁一併吞下，味道雖有點苦，但可以起到降火強心的作用。海南當地人認為，黃皮尤其是那些帶點苦味的，還有消暑、生津的功效，夏季戶外活動時如果感到口渴或頭暈不適，不妨嚼幾個黃皮，不但生津止渴，而且可以有效預防中暑。
大暑吃什麼食物防中暑
營養專家提醒，大暑節氣極端的高溫，會對人體的生理和心理帶來種種不利，甚至還會引發痙攣和中暑等急性病症。而凡是中暑的病人都有低鉀的現象。因此，大暑時節，為了防止中暑，除了要保持樂觀的心情外，還應當多吃些含鉀豐富的食物，而那些高溫作業人員，更應適當喝些含鉀的飲料。
營養專家解釋說，因為鉀是人體不可缺少的微量元素。正常成年人體內約含鉀150克，分佈在細胞外和細胞內，以維持神經和肌肉的正常功能。在炎熱的夏季，隨汗排出的除水分和鹽外，還有微量元素鉀。如果體內缺鉀，往往會使人感到倦怠無力，同時會出現代謝紊亂、心率失常和肌肉無力等。
最好的補鉀方法是，在日常膳食中多吃些含鉀豐富的食物，如大豆、紅豆、毛豆、油菜、芹菜、菠菜、海帶、山藥、萵苣、紫菜、西瓜、香蕉等。此外，牛奶、鯉魚、鱔魚等食物中也含有一定數量的鉀，應經常食用。另外，炎熱的夏季應多喝茶，茶葉中含鉀豐富，多喝茶既可消暑，又可補鉀，可謂一舉兩得。
而一旦發生中暑的情況，應立即將患者移至通風處休息，給其喝些淡鹽水、綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。
中伏吃什麼菜好 中伏最適合吃的8種蔬菜
1、苦瓜
苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。苦瓜能洩去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
2、空心菜
“八月空心菜，勝過雞腿肉”這個是廣東潮汕地區的農家話，其中不乏透露者一定的養生哲學。空心菜富含碳水化合物、脂肪、蛋白質，以及多種礦物質維生素，由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠組成的粗纖維素，經常食用空心菜，能夠重整腸道環境，改善便秘，排出體內毒素。
3、蓮子
入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便乾結、腹脹者，最好少吃。
4、馬鈴薯
馬鈴薯含有維生素c,而且發熱量高。“情緒中暑”的人,最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾,馬鈴薯含有的礦物質和營養元素能作用於人體,改善精神狀態。
5、紫薯
夏季預防心腦血管疾病、防過敏等問題是很多讀者朋友都不得不面對的話題,從飲食的角度不妨吃點紫薯。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收。花青素是一種強有力的抗氧化劑,它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素還能夠增強血管彈性,改善迴圈系統,抑制炎症和過敏,改善關節的柔韌性。
6、山藥
山藥學名蕷薯,其中含有一種重要的營養成分,那就是薯蕷皂,被稱為是天然的dhea(又名青春素),其中含有各種荷爾蒙基本物質,有荷爾蒙之母的稱謂,它能促進內分泌荷爾蒙的合成作用,能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝,提升肌膚的保溼功能,並對改善體質也有一定的幫助作用。夏季飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適,吃些山藥也有幫助。
7、茄子
中伏天可以多吃茄子。茄子首先是夏天的應季蔬菜，具有很好的清熱解毒的功效，中伏天吃茄子能夠有效幫助消除體內的熱毒，清熱解暑的同時，吃茄子同樣能夠幫助利溼，消除體內的溼氣避免冬天過於容易感冒。
8、冬瓜
中伏天可以多吃冬瓜。冬瓜具有很好的清熱效果，中伏天吃冬瓜能夠幫助清熱解暑;另外中伏天吃冬瓜還能幫助利水，去除體內的溼氣。要知道溼氣重的人在冬天可是比較容易感冒的。
伏天吃蔬菜注意這些：
1、西紅柿：忌餐前吃
餐前吃西紅柿容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。而餐後吃西紅柿，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
2、胡蘿蔔：忌與酒同食
如果將含有豐富胡蘿蔔素的胡蘿蔔汁與酒精一同攝入體內，可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
3、香菇：忌過度浸泡
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素D。如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
4、豆芽：一定要炒熟
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。否則，由於豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
5、苦瓜：一定要先焯
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒菜。
6、甘薯：不能與柿子同食
兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴重時可導致胃出血等，也不宜與香蕉同食。