養胃健脾的寶寶輔食

　　1、一是小米粥。小米粥是最適合給寶寶做輔食的，在剛開始給寶寶新增輔食的時候就可以給寶寶喝點稀小米粥。小米粥不僅營養豐富，而且小米粥還具有健脾養胃的功效。在給寶寶熬小米粥的時候要注意用小火熬製，熬的時間越長，小米粥越容易消化。

　　2、二是雞蛋羹。寶寶在八個月以後就可以新增一些蛋類輔食了，雞蛋羹是最容易被寶寶消化吸收的輔食。雞蛋裡面蛋白質很豐富，不僅營養價值是非常高的，更重要的是還對於保護腸胃、健脾養胃都是有效果的。

　　3、三是菠菜。菠菜是營養價值非常高的一種綠葉蔬菜，其中鐵的含量是非常高的，非常適合給脾胃虛弱的寶寶做輔食。而且菠菜具有通宿便的作用，可以預防寶寶便秘，不過菠菜不宜給寶寶吃的太多，否則容易造成寶寶拉肚子。

　　1、豬肚和白菜燉養胃。

　　2、做法：

　　（1）用粗鹽反覆揉豬肚，洗淨，用沸水熱燙，切片。

　　（2）在鍋里加入適量清水，然後加入薑片、黨參、當歸和豬肚。

　　（3）加水煮沸後加入適量料酒，然後轉低熱燉半小時。

　　（4）在豬肚煮熟後加入適量的捲心菜、白胡椒和枸杞，出鍋前撒上適量的芝麻油、鹽和蔥花調味即可。

　　1、小米

　　具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米還有防止反胃，嘔吐的功效。煮小米粥時，待粥熟後稍稍冷卻沉澱，可以看到粥的最上面浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，粥油補益腎精、健脾和為、大補元氣的作用，特別適合慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍者食用。

　　2、山藥

　　具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力。山藥中所含的澱粉酶能加快人體碳水化合物的代謝，刺激胃腸蠕動，加快胃腸內容物的排空，非常適合脾胃虛弱，消化不良者食用。山藥的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

　　3、胡蘿蔔

　　具有健脾化滯、潤燥明目的作用，適用於消化不良、夜盲症、角膜乾燥症等患者食用。小兒消化不良可取胡蘿蔔250克，加鹽3克煮爛，去渣取汁，每日3次服完，連服3天。

　　4、白蘿蔔

　　有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。古代醫籍中也有用“生嚼”白蘿蔔的方法來治療食積的記載。其實，古人選用“生嚼”白蘿蔔的治療方法是非常科學的，這是因為蘿蔔中所含的有助消化作用的澱粉酶、木質素等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。需要提醒大家的是白蘿蔔雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，因此不適合脾胃虛寒者食用，慢性胃炎、胃潰瘍者也不宜大量生食白蘿蔔，可以炒著吃或燉著吃。