1、前臺營業包括：日始日結：設定每個營業日的開始和結束，並且進行每日營業的初始化。接待預訂：顯示房臺狀態，進行房臺預訂。點菜收銀：開臺、點菜、結帳。
2、營業設定酒菜設定：按大類、出品、類別設定酒菜資料。房臺設定：按部門、類別設定包房或餐檯，並可設定消費方式其他設定：付款方式、點菜說明。
3、庫存管理：庫存調整、盤點列印物流管理：進貨、退貨、銷售等物流管理操作往來管理：分類管理往來單位資訊和應收應付帳務庫存帳務：查詢歷史物流單據和貨品。
4、輔助管理，包括：員工許可權：按級別管理操作員工資訊，並設定系統操作許可權員工業績：分割槽組管理提成員工資訊會員管理：會員卡資訊錄入、修改，支援儲值卡和積分卡掛帳管理。
註冊餐飲管理公司的流程如下：
1、準備公司名稱到工商局核名；
2、到刻章廠刻章一套分為公章、財務章、法人章、合同章；
3、工商局辦理營業執照；
4、到公司所在地的質量技術監督局辦理公司組織機構程式碼證；
5、國稅局辦證處辦理國稅證；
6、地稅局辦證處辦理地稅；
7、公司的會計準備材料國地稅務分局辦理公司備案跟報稅等事項。
1、隨銷隨產，對服務效率要求更高 由於餐飲服務要隨銷隨產，即客人要先點菜後生產，加之客人就餐時間短，這就要求廚房具有在餐廳客源爆滿的條件下，在有限的時間範圍內及時生產客人所需的大量菜點的能力，否則將會嚴重影響客人的滿意度，所以作為餐飲管理者必須重視廚房生產效率，提高生產效率：當然送菜員及值臺服務員高效率的服務亦是很重要的環節，試想，菜品炒出來之後，卻無法及時上菜，值臺員慌忙中上錯菜等都會大大影響客人的滿意度。
2、經營方式靈活，收入彈性大 餐飲管理具有非常靈活的特點，餐飲企業根據自己的特點及針對市場的變化開發推出各種各樣的廚房產品或餐飲產品以吸引客源增加銷售。其靈活的經營方式有許多，如增加餐次，經營正餐的餐飲企業，見早餐生意好可適時推出自助早餐服務，見夜宵生意也不錯亦可適時推出夜宵服務；重視美食節，餐飲企業適時推出啤酒節、燒烤會、海鮮美食節等以推動餐廳銷售：有的餐飲企業還藉助於自己的品牌優勢將自己的特色菜加工成包裝食品，打入零售市場，如杭州樓外樓就開發了叫化雞、東坡肉等許多包裝食品。總之，餐飲企業管理必須發揮經營方式靈活、產品價格靈活、服務專案靈活等優勢，廣泛組織客源，提高餐廳上座率和人均消費，改變客人的消費構成，以利於企業獲得更大的收益。
3、成本構成複雜，不易控制 餐飲經營成本包括食品原材料成本和流通費用。其中，食品原料品種成千上萬，在生產過程中，各種原材料的揀洗、宰殺、拆卸、漲發、切配方法和配製比例各不相同，原料耗損程度差別很大，它們在不同的廚房品中，既可作主料，也可作配料或調料。此外，還有水電燃料、餐茶具、清潔用品、服務用品消耗和勞動工資、折1日等流通費用。因此，其成本構成十分複雜。在餐飲管理過程中，食品原利要經過採購、儲藏、領料、發料、加工、切配和爐灶製作過程，容易發生腐爛、丟失、耗損、報廢等現象，使成本不易控制。因此，餐飲管理必須加強成本控制，建立—套成本管理制度，做好成本核算和成本分析，正確掌握毛利，隨時掌握實際成本消耗，加強成本考核，以切實降低消耗，提高經濟效益。