餛飩皮版蔥油餅怎麼做

　　餛飩皮版蔥油餅做法步驟：

　　1、準備材料，混沌皮，蔥油。

　　2、把兩張餛飩皮沾一點水，然後疊在一起。

　　3、將疊好的混沌皮擀平，擀到麵皮稍微薄一點即可。

　　4、兩張餛飩皮為一層，塗上蔥油，蓋上另一層餛飩皮。

　　5、把四個邊沾點水用擀麵杖壓緊，然後用手按壓中間，壓平。

　　6、把加工好的混沌皮放入油鍋煎大約5分鐘，撈出即可。

　　1、原材料準備：餃子皮若干，蔥花適量，油適量，鹽適量。

　　2、案板上塗油，放上一片餃子皮。

　　3、餃子皮上刷一層薄油，撒些鹽，鋪上蔥花。

　　4、蓋上第二片餃子皮。

　　5、重複步驟 3，直到新增餃子皮五片左右。

　　6、擀麵杖橫向縱向慢慢向邊緣按壓，最後擀成薄片。

　　7、平底鍋入少許油，小火慢煎，直到兩面微黃，中間鼓包就可出鍋。

　　1、食材準備：中筋麵粉200克、開水130毫升、細香蔥40克、食用油、鹽各適量。

　　2、水煮開，並以繞圈的方式加入麵粉中。

　　3、用筷子不停攪拌，攪成片絮狀。

　　4、待麵糰稍冷後，用手揉成光滑麵糰，並蓋上保鮮膜，靜止20分鐘。

　　5、蔥洗乾淨，切成蔥花。

　　6、雞蛋打散。

　　7、把麵糰分成四等份，擀成長方形。

　　8、均勻地抹上食用油、灑入鹽和蔥花。

　　9、捲成長條狀，再慢慢繞成螺旋狀。

　　10、用手輕輕按一下面團，把麵糰慢慢壓平，攤開。

　　11、再用擀麵杖把麵糰擀成薄圓餅形。

　　12、把擀薄的麵餅放進打散的雞蛋液中，使麵餅兩面都均勻地沾上雞蛋液。

　　13、放入鍋中，煎至兩面金黃即可。