根據自己要做的餅的多少來決定麵粉的多少，因為是燙麵餡餅，所以要用開水和麵。原料胡蘿蔔，木耳，青菜，粉條，雞蛋。調料鹽，蘑菇精，五香粉，油
準備好所需的材料胡蘿蔔，木耳，青菜粉條，雞蛋，把胡蘿蔔，木耳，青菜，粉條都切成末。將一個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，然後蛋黃和另一個全蛋放一起一起入鍋炒熟，也剁碎。將所有的材料混合，加上鹽，蘑菇精，五香粉，少許油和一個蛋清，攪拌均勻即可。
將醒好的麵糰拿出，揉至光滑，然後分成小劑子，揉圓後按扁，按照敢包子皮那樣擀成皮。像包包子那樣將餡料放入包好，再按扁即可入鍋。鍋裡放少許的油，放入做好的餅，放入煎。先用中火給餅兩面都上上焦花後，改小火，至餅熟即可。
1、將蔥花和豬肉餡放入容器中，加入精鹽，味精，十三香，豆油拌勻，醃製3小時，備用。
2、將芹菜洗淨切碎放入豬肉餡中，拌勻備用。
3、將白麵用溫水和好，醒4小時。
4、將醒好的面揉成長條狀。
5、揪成均勻的麵糰，按成圓形。
6、用擀麵杖擀成圓餅狀，放入餡料，然後封口。
7、將封口的餡餅擀成圓形。
8、用電餅鐺烙制擀好的餡餅，至兩面金黃，成熟即可。
1、準備材料：茴香80-100克、麵粉300克、千頁豆腐200g、雞蛋1個、油2勺、鹽3克、五香粉和十三香10g；
2、300克麵粉加入170克溫水，攪拌成面絮，揉成麵糰，保鮮膜包緊，醒半小時；
3、茴香和千頁豆腐打碎，加入雞蛋、油、鹽、五香粉和十三香，攪拌均勻；
4、面醒好後，揉成光滑的麵糰 ...
1、將糖和牛奶混合後放在乾酵母中攪打，並在暖和處放10分鐘，直至發泡。
2、用篩子將鹽和麵粉篩入碗裡，加入酵母混合液，再用叉子攪打後加入油和足夠的水揉和成麵糰，將面切揉至表面光滑並有彈性，然後放入撒有面粉的碗中，用布蓋住，置於暖和處放置1小時。
3、再將大蒜放入油中，煸至微黃色後加入番茄、洋紫穌、 ...
1、材料：麵粉500克、梅乾菜200克、豬肉餡400克、蠔油2克、蔥2克、胡椒粉1克、生抽2克。
2、揉好麵糰。
3、梅乾菜洗幾遍.然後用水泡發.可以嘗看看梅乾菜鹹不鹹.如果鹹的話.後門拌餡可以少放一點鹽。
4、泡發好的梅乾菜擠去水份切碎，切些蔥末備用。
5、切好的梅乾菜和蔥末一起放入肉餡 ...
1、食材：五花絞肉100公克，蝦仁丁40公克，花枝末40公克，海參細丁40公克，韭黃切段60公克，馬蹄細丁20公克，半燙麵團360公克，煎油2大匙，蠔油1大匙，味素1/2茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙。
2、將所有材料(除半燙麵糰和煎油除外)和所有調味料一起混拌均勻至呈現出黏稠性後， ...
1、材料：麵粉200克、酵母2克、白糖5克、水90克。
2、準備好麵粉秤重，把秤好的酵母白糖溶於水中，加入白糖酵母水，攪成絮狀。
3、和成光滑麵糰，麵粉吸水性不同可以適當增減水，麵糰不粘手為好。
4、麵糰分成小劑子，像包包子一樣包入豆餡，口朝下壓扁，二發五分鐘，鍋燒熱下鍋翻面，一定要小火。
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1、材料：麵粉300g、雞脯肉1塊、香菇適量、胡蘿蔔適量、洋蔥半個、酵母3g。
2、麵糰用發麵法，這樣麵糰比較柔軟，麵粉中加酵母、清水和成外表均勻柔軟的麵糰，用保鮮膜蓋上，餳發兩倍大。洋蔥雞肉香菇胡蘿蔔切丁，炒熟加芝麻，包入餡料，捏緊。用平底鍋或者電餅鐺子慢慢烘烤。至兩面金黃起酥即可。 ...
1、牛肉絞過後加醬油、鹽、味精調味；白菜洗淨，切成細末。
2、麵粉用冷水和勻，揉搓3～5分鐘，再抹花生油少許，揉勻，靜置10～20分鐘。
3、將麵糰分成直徑2釐米的小段若干，按扁後用擀麵棍擀成直徑6釐米的皮。
4、包時先將牛肉、白菜、蔥拌勻，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成餡餅。
5、平底鍋 ...