香料3a粉放在燒烤有什麼用

　　香料3a粉放在燒烤是做調味料的，用於其它需要增香和改良口感的食品中新增。

　　原料與配料：肉類香味料、核苷酸、氨基酸等。

　　1、調味料，火鍋底料及燒烤調料中。

　　2、滷味製品及高溫，殺菌，真空包裝製品中新增(一切肉類製品皆可用)。

　　3、水餃，肉包及其它產品的餡中新增。

　　4、用於其它需要增香和改良口感的食品中新增。

　　作為提香的食物有：水果、香菇、花菇、花草、茴香、桂皮、蔥、姜、蒜、芝麻、豆、花椒、大蒜、香菜、大蔥等等。

　　3a粉香料對人的危害是可能含有某種誘變物，能改變正常組織細胞的遺傳功能。

　　動物實驗證明，天然香料中的黃樟素能引起肝臟病變。且香料的香氣來源於香味料所含的醇、酮等可以揮發的化學物質。而它的的作用在於：去掉各種原料所含的異味，賦予食品以香味。因此，香料的使用以適量為好。

　　3a粉香料對人的危害為可能含有某種誘變物，能改變正常組織細胞的遺傳功能。

　　動物實驗證明，天然香料中的黃樟素能引起肝臟病變。且香料的香氣來源於香味料所含的醇、酮等可以揮發的化學物質。

　　而它的的作用在於：去掉各種原料所含的異味，賦予食品以香味。因此，香料的使用以適量為好。