40克冰粉粉放多少水

　　40克冰粉粉放5到6斤水。冰粉是一道著名的夏季小吃，起源於四川省眉山市。主原料產自冰粉樹，學名假酸漿，又稱珍珠蓮。其有生津解暑，清涼降火之功效，因其冰涼香甜、嫩滑爽口、物美價廉而倍受人們青睞。

　　製作冰粉的步驟：

　　1、稱出十五克冰粉。

　　2、燒兩斤開水倒入盆中。

　　3、把冰粉倒入開水裡。

　　4、攪拌三分鐘，涼後放冰箱冷藏約一個多小時。

　　5、準備一碗紅糖水。

　　7、冷藏好的冰粉已經成凍，用勺子舀出一些在碗裡。

　　8、澆上一勺紅糖水、用筷子蘸上微量薄荷水點在其上。

　　9、再根據個人口味新增蔬果輔料少許，即可食用。

　　冰粉的種類：

　　水果冰粉：上面可以新增自己喜愛的當季水果粒。如：西瓜、火龍果等。

　　餈粑冰粉：新增紅糖、山楂碎等輔料之外，餈粑和小湯圓作為主料加入，增加冰粉的嚼勁。

　　鴛鴦冰粉：涼糕與冰粉的結合。

　　常規冰粉：冰粉中加入紅糖，再輔以花生碎、葡萄乾、山楂碎等。

　　按照5克便可製作一碗冰粉的方法，40克冰粉能做8碗。冰粉，部分地區又稱涼粉，是起源於四川彭山（武陽），一直在四川和重慶地區頗受歡迎，為當地傳統的夏季小吃。

　　冰粉其主原料產自“冰粉樹”，“冰粉樹”學名假酸漿，又稱珍珠蓮，冰粉樹。原產於秘魯，國內主要分佈雲南、廣西等地；貴州、湖南、四川地區亦有栽培，冰粉這道美味的小吃也是起源於此。

　　300克。

　　做法：

　　1、冰粉倒入20克在碗裡。

　　2、把水燒開倒入冰粉碗裡。

　　3、攪拌2分鐘等涼。

　　4、然後把花生核桃炒香剝掉外皮。

　　5、放入袋子裡用擀麵棍或刀背壓碎。

　　6、不用壓很碎，裝入碗裡。

　　7、紅糖水提前熬製，加入些葡萄乾。

　　8、然後把大碗裡涼的冰粉用勺子舀入小碗裡劃成小塊放入花生葡萄乾等。

　　9、加入紅糖水即可。