1、將礦泉水倒入不粘鍋中，加入冰粉粉。
2、接著加入白糖。
3、然後中火煮開至白糖完全融化。
4、把水果擺入模具。
5、然後把冰粉粉水倒入模具中。
6、完成冷卻就可以脫模了。
果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑。果凍裡也包含布丁一類。
1、將礦泉水倒入不粘鍋中，加入冰粉粉。
2、接著加入白糖。
3、然後中火煮開至白糖完全融化。
4、把水果擺入模具。
5、然後把冰粉粉水倒入模具中。
6、完成冷卻就可以脫模了。
果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑。果凍裡也包含布丁一類。
可以。冰粉粉做的果凍入口即化，但相比於果凍粉，果凍粉做的果凍更加Q彈。
果凍是以水、白砂糖、卡拉膠、魔芋粉等為主要原料，經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等多道工序製成的美味食品。卡拉膠又稱為鹿角菜膠、角叉菜膠，是從天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖膠體，具有可溶性膳食纖維的基本特性，是我國批准在各類食品中使用的安全的增稠劑；魔芋是一種草本植物，又名蒟蒻，主要分佈我國四川、雲南、貴州、陝西等地，而魔芋粉則是透過深加工提取的粉末產品，魔芋粉主要成份是葡甘露聚糖，是我國批准使用的安全食品配料。目前國內果凍行業不使用明膠，這一點從果凍包裝的產品配料表上就可以看出。而且，卡拉膠、魔芋粉等膠粉在果凍中的佔比一般約為1%，佔總成本約5%左右。
冰籽粉配方：天然冰籽50g、冷開水1750g；食用石灰粉4g。石灰粉放進250g水裡攪拌均勻後放置一段時間，等水澄清後，將上層清澈的水過濾出來備用，攪拌水，讓冰籽出來的漿和水徹底融合在一起，最後加入過濾後的石灰水（一定邊攪拌邊加入），一定要攪拌均勻，攪拌好了就能看見開始在成型即可。
冰籽是是茄科、假酸漿屬一年生直立草本植物，多分枝。莖直立，有稜條，無毛，高可達1.5米，葉片卵形或橢圓形，草質，頂端急尖或短漸尖，基部楔形，兩面有稀疏毛；花單生於枝腋而與葉對生，花萼5深裂，裂片頂端尖銳，基部心臟狀箭形，花冠鍾狀，淺藍色，漿果球狀，黃色。