香椿芽苗菜的營養成分除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分,有開胃爽神、祛風除溼、止血利氣、消火解毒的功效。
香椿的食用花樣繁多,根據不同的地域和個人的口味愛好,以及飲食習慣都會變化出不同的吃法,最常見的有鹽淹香椿、香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、香椿拌雞絲、油炸椿芽魚等,將洗淨的香椿和蒜瓣一起搗成泥狀,加鹽、香油、醬油、味精,製成香椿蒜汁,用來拌麵條或當調料,更是別具風味。
香椿芽苗菜的營養成分除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分,有開胃爽神、祛風除溼、止血利氣、消火解毒的功效。
香椿的食用花樣繁多,根據不同的地域和個人的口味愛好,以及飲食習慣都會變化出不同的吃法,最常見的有鹽淹香椿、香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、香椿拌雞絲、油炸椿芽魚等,將洗淨的香椿和蒜瓣一起搗成泥狀,加鹽、香油、醬油、味精,製成香椿蒜汁,用來拌麵條或當調料,更是別具風味。
1、牛肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B、煙酸等營養成分、牛肉蛋白質所含必需氨基酸很多,營養價值高、牛肉所含蛋白質比豬肉多3.3%,比羊肉多10%。
2、而含脂肪比豬肉少19%,比羊肉少18.6%,是高蛋白低脂肪、營養成分易被人體消化吸收的食物。
西紅柿因其口味鮮美、營養豐富而讓很多人都喜歡食用,它既可作為水果生吃,也能作為蔬菜食用,是一種非常好的保健養生食物。那麼,西紅柿的營養成分都有哪些呢?下面就詳細介紹給大家,希望朋友們能喜歡!
西紅柿含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,能降低膽固醇的含量,對高血脂症很有益。
西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1,維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
西紅柿含的“番茄素”,有抑制細菌的作用。
西紅柿含的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能的作用。
吃法不同,西紅柿的營養也不同,吃生的西紅柿能補充維生素C,吃煮熟的西紅柿能補充抗氧化劑。