1、做香滑牛奶布丁所需食材：牛奶200g，淡奶油120g，白砂糖20g，吉利丁6g。
2、準備好所需要的材料，吉利丁片放冷水中泡軟備用。
3、將牛奶、細砂糖加入小鍋中，加熱至沸騰關火。
4、將鍋離火移至一邊，倒入淡奶油拌勻，再加入泡軟的吉利丁片攪拌至融化。
5、攪拌均勻後，可過篩一遍，為了更加細膩，然後晾涼。
6、模具內部可以刷薄薄一層黃油，將涼後的布丁糊倒入進去模具中！然後送冰箱冷藏4小時以上。
7、時間到後，取出就可以吃了，可以倒扣在盤子中，也可淋上喜歡的果醬或者巧克力醬食用！QQ彈彈的香滑牛奶布丁完成了。
閒來無事，突然想吃燉蛋，於是隨手從冰箱裡拿了一個雞蛋就開弄。
將雞蛋打到碗裡並打散它。
準備一碗牛奶，加糖。如果用白砂糖則需要靜置至少3分鐘，如果是細砂糖則攪拌一會就可以了。家裡沒有鮮牛奶，所以用的是奶粉衝的牛奶，而且我會衝得濃一些。等待細砂糖完全溶解的時候剛好可以讓牛奶溫度降下來，不至於溫度太高把雞蛋燙熟了。
將溫牛奶慢慢倒入打散的雞蛋，速度要夠慢，然後一邊攪勻，攪勻速度可以快一些。將混合液過兩遍篩，過篩是為了去除蛋筋，做出來燉蛋會更滑嫩。
過完兩遍篩後，將牛奶雞蛋混合液上的小氣泡撇去。然後就放到燉鍋裡隔水燉半小時。
燉好後待稍涼就可以享用了。
非常好吃！
1、食材：香芋適量、雀巢全脂奶粉若干、紅豆啥的若干、白糖若干。
2、豆子浸泡一兩個小時半天也行。然後放電壓力鍋裡點煮豆子那個按鈕沒有的話煮30-40分鐘。記得放糖，冰糖白糖蜂蜜都可以。
3、香芋蒸熟，放入料理機加點白糖，把牛奶泡好加進去。牛奶可以放盒裝的純牛奶也可以自己泡，個人覺得必須得用全脂的才 ...
用料：純牛奶500毫升，百香果1個，輔料酸奶發酵劑0.5g。
做法：
1、所有接觸奶源的器具都用開水燙洗消毒一遍；
2、鮮奶注入一個大容器裡；
3、加入酸奶發酵劑；
4、用一把大勺將兩者攪拌均勻，靜止10分鐘；
5、將混合奶液分裝到小容器中；
6、用錫紙將小奶瓶瓶嘴包緊，瓶子放 ...
1、食材：牛奶250毫升、淡奶油60毫升、雞蛋2個、白砂糖60克。
2、牛奶中加白糖，加熱至白糖融化。
3、雞蛋放入碗中打散。
4、倒入淡奶油，攪拌均勻。
5、蛋液淡奶油倒入牛奶中，攪拌均勻。
6、用篩網過濾兩遍。
7、布丁杯開水消毒，倒入淡奶液。
8、深盤中倒入三分之二水，放 ...
1、食材：牛奶布丁粉1盒、鮮牛奶2盒（共400cc）、雞蛋 1只（只用蛋黃）。
2、布丁料裡有配好的糖漿，先倒在成型的容器裡墊底。
3、將牛奶，蛋黃，和布丁粉在小鍋裡混合，用攪拌器攪均勻。
4、加熱混合的材料，沸騰後用小火再煮1分鐘，煮的時候不斷地攪拌。
5、煮好後倒入放好糖漿的容器，稍涼 ...
1、牛奶布丁粉1盒、鮮牛奶2盒（共400cc）、雞蛋1只（只用蛋黃）。
2、布丁料裡有配好的糖漿，先倒在成型的容器裡墊底。
3、將牛奶，蛋黃，和布丁粉在小鍋裡混合，用攪拌器攪均勻。
4、加熱混合的材料，沸騰後用小火再煮1分鐘，煮的時候要不斷地攪拌。
5、煮好後倒入放好糖漿的容器，稍涼。
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1、雞蛋1個、涼開水50克、食鹽1克、料酒少許。
2、步驟：雞蛋打入碗中備用，放入和雞蛋等量的涼開水（不要用涼水，會有氣泡），如果把握不準用量，可用半個蛋殼盛2次就可以了。
3、放入少許鹽調味，放入少許料酒，可起到去腥的作用。用筷子把雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結，猛 ...
1、食材：三黃雞半隻，炒花生適量，辣椒油2勺，香菜適量，姜3片，鹽1勺，醋1勺。
2、三黃雞半隻，去掉內臟，清洗乾淨，晾乾水。鍋裡坐水最大火燒開，丟幾片薑片，將雞完全放入先泡一分鐘；然後翻下身，再浸泡一分鐘。
3、將雞撈出，用自來水完全沖涼。再回鍋裡浸泡一分鐘，再衝洗，反覆2次。
4、反覆浸泡 ...