1、準備豬裡脊半斤、元蔥半個、胡蘿蔔半個、彩椒(或尖椒)半個、生菜幾張葉、 鹽適量 、 黑胡椒粉一小調料勺 、咖哩粉1.5調料勺 、 料酒大半湯勺 、 蠔油一湯勺 、大蔥半根 、生粉一小勺調成溼粉、姜一小塊。
2、豬肉洗淨,橫絲切成1CM厚的大片,用刀背拍松,以便更好地入味。
3、元蔥、胡蘿蔔、尖椒(或彩椒)切丁,大蔥切絲、姜切絲備用。
4、將肉放入大碗,加入料酒、蠔油、大蔥絲、薑絲、鹽、黑胡椒粉用手抓勻,醃製2小時以上,將生菜洗淨裝盤。
5、熱鍋加油,七、八成熱時逐片放入豬排,兩面煎成金黃色,盛入碟中。
6、鍋內加少量油,放入元蔥丁、胡蘿蔔丁、小椒丁加鹽炒出香味,加咖哩粉、加少量水或高湯炒勻,加入溼粉勾欠,淋香油出鍋。配生菜食用。
1、原料:雞中翅6個、咖哩粉1湯匙、料酒1湯匙、鹽1/2茶匙、油1湯匙
2、雞翅中洗淨,兩面分別斜劃兩刀,加入咖哩粉、料酒、鹽拌勻,醃製2小時以上至入味。
3、平底鍋加入油,加熱後放入雞翅煎至兩面金黃即可。
想要一份咖哩豬扒飯是什麼梗
想要一份咖哩豬扒飯,具體是什麼意思是要分語境的,一定要分清楚這句話到底是怎麼使用的。
當然,如果單純的是說“想要一份咖哩豬扒飯”,那就是別人在點餐了。
想要一份咖哩豬扒飯,另一層意思就比較委婉了。在網上有很多中罵人的方式,有的是那種非常委婉的,想要一份咖哩豬扒飯,這句話是一個罵人的比較委婉的話,意思就是:想要一份咖哩豬扒飯,不要咖哩,不要豬,不要飯,給爺爬。這個是完整的句式。
1、食材:豬裡脊、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、生粉、雞蛋、麵包糠、米飯、西蘭花、鹽、料酒、黑胡椒粉、油咖哩。
2、胡蘿蔔切塊、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)、肉切丁、洋蔥切絲。
3、起油鍋,土豆等翻炒,加糖,鹽,雞精,炒至表面。
4、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)加蓋燜。
5、用刀背敲豬 ...
1、食材:豬裡脊、麵粉、澱粉、小蘇、熟米飯、咖哩粉、鹽、雞精、糖。
2、先做豬排的醃製,麵粉,澱粉的比例大約是2:1,小蘇打也就放2g,加水調成稀稠的糊糊(差不多就是筷子從裡面拿起來能緩緩的滴落下來就可以)。
3、油鍋放多點油,加熱。把手放到離油差不多15公分的地方覺得熱了就可以,這時候轉中小火下 ...
1、材料:豬排3片,蔥段10公克,薑片10公克,蒜仁10公克,地瓜粉適量,醬油1又1/2大匙,醬油膏1/2大匙,細砂糖1小匙,米酒1大匙,烏醋少許,胡椒粉少許,五香粉少許。
2、豬排洗淨瀝乾水份,以刀背或肉槌拍打數下備用;蒜仁拍扁備用。
3、將豬排加入蔥段、薑片、蒜仁以及所有調味料拌勻,醃漬約1小 ...
1、羊扒,西紅柿,圓生菜,菠蘿,洋蔥,大蒜鹽,胡椒,香草,橄欖油,紅酒。
2、將羊扒切塊,加入大蒜、鹽、紅酒、橄欖油醃製20分鐘備用。
3、西紅柿、菠蘿切成塊,生菜切絲做配菜。
4、鍋點火倒入橄欖油,將醃好的羊扒放入煎至兩面發黃,生熟程度視個人喜好而定,鍋上火,放入洋蔥末、大蒜末、香草煸炒,加 ...
1、食材:排骨,料酒,鹽,味精,胡椒粉,蒜茸,生粉,咖哩粉,鮮牛奶,青蔥,黃牌辣醬油。
2、先將排骨用刀背拍松,加料酒、鹽、味精、胡椒粉、蒜茸、生粉拌勻醃製入味(15分鐘)。
3、取一小碗,加咖哩粉,再加點鮮牛奶半開成液體咖哩汁,然後倒入排骨拌勻再醃製幾分鐘。
4、煎豬排,先放點黃油,然後放入 ...
1、豬肉清冼乾淨後,用廚房紙巾把水份抹下;在豬肉上面撒下點白胡椒粉和鹽,然後用手抓勻下,用叉子在上面叉幾下;把豬肉放入包鮮袋,然後用棍子敲打兩三分鐘後放入冰箱醃製半小時左右。
2、熱油鍋,把醃製好的豬肉放下鍋內,小火;把豬肉兩面都煎熟透至金黃色即關火;等豬肉稍涼下就切成大小相等的小薄片;雞蛋打散後攪打 ...
1、將羊扒200克切塊,加入大蒜10克、鹽5克、紅酒10ml、橄欖油5ml醃製20分鐘備用。
2、西紅柿、菠蘿切成塊,生菜切絲做配菜。
3、坐鍋點火倒入橄欖油,將醃好的羊扒放入煎至兩面發黃,生熟程度視個人喜好而定,鍋上火,放入洋蔥末、大蒜末、香草煸炒,加入鹽、胡椒、紅酒調成汁澆在羊扒上即可。 ...