咖哩豬扒蓋澆飯

　　1、食材：豬裡脊、麵粉、澱粉、小蘇、熟米飯、咖哩粉、鹽、雞精、糖。

　　2、先做豬排的醃製，麵粉，澱粉的比例大約是2：1，小蘇打也就放2g，加水調成稀稠的糊糊（差不多就是筷子從裡面拿起來能緩緩的滴落下來就可以）。

　　3、油鍋放多點油，加熱。把手放到離油差不多15公分的地方覺得熱了就可以，這時候轉中小火下入裹了麵粉糊糊的豬排。炸到兩面金黃色就可以，最後大火加熱半分鐘逼出油分就可以了。

　　4、撈出豬排瀝油的時候，開始做咖哩汁，小火加熱一點點的油，倒入適量的咖哩粉，鹽，雞精和少量的糖，加一點水熬煮一會，加水澱粉勾芡就可以了。

　　5、最後把米飯放進微波爐裡熱2分鐘放入碗裡，豬排用廚房用紙擠壓一下，再吸出點油來，切小塊放在米飯上，把咖哩汁澆在米飯和豬排上即可。

　　1、準備豬裡脊半斤、元蔥半個、胡蘿蔔半個、彩椒（或尖椒）半個、生菜幾張葉、 鹽適量 、 黑胡椒粉一小調料勺 、咖哩粉1.5調料勺 、 料酒大半湯勺 、 蠔油一湯勺 、大蔥半根 、生粉一小勺調成溼粉、姜一小塊。

　　2、豬肉洗淨，橫絲切成1CM厚的大片，用刀背拍松，以便更好地入味。

　　3、元蔥、胡蘿蔔、尖椒（或彩椒）切丁，大蔥切絲、姜切絲備用。

　　4、將肉放入大碗，加入料酒、蠔油、大蔥絲、薑絲、鹽、黑胡椒粉用手抓勻，醃製2小時以上，將生菜洗淨裝盤。

　　5、熱鍋加油，七、八成熱時逐片放入豬排，兩面煎成金黃色，盛入碟中。

　　6、鍋內加少量油，放入元蔥丁、胡蘿蔔丁、小椒丁加鹽炒出香味，加咖哩粉、加少量水或高湯炒勻，加入溼粉勾欠，淋香油出鍋。配生菜食用。

　　想要一份咖哩豬扒飯是什麼梗

　　想要一份咖哩豬扒飯，具體是什麼意思是要分語境的，一定要分清楚這句話到底是怎麼使用的。

　　當然，如果單純的是說“想要一份咖哩豬扒飯”，那就是別人在點餐了。

　　想要一份咖哩豬扒飯，另一層意思就比較委婉了。在網上有很多中罵人的方式，有的是那種非常委婉的，想要一份咖哩豬扒飯，這句話是一個罵人的比較委婉的話，意思就是：想要一份咖哩豬扒飯，不要咖哩，不要豬，不要飯，給爺爬。這個是完整的句式。