香煎巴浪魚的做法
香煎巴浪魚的做法
1、主料：巴浪魚2條。
2、輔料：鹽1/4茶匙、胡椒粉1/2茶匙、蒜2瓣、香菜少許、姜1小塊。
3、材料準備好；巴拉魚洗淨，在表面劃幾刀，撒入少許胡椒粉和一點點鹽醃製一會。
4、姜切絲，蒜切片；將醃好的巴拉魚用廚房紙洗去表面水分。
5、鍋裡倒入少許油燒熱，放姜蒜爆香。
6、放巴浪魚，兩面煎至焦香，兌入少許水燒開。
7、蓋上蓋子燜煮約10分鐘，最後調入少許鹽調味，出鍋前撒入香菜碎即可。
香煎小鯧魚做法竅門
1、食材：鯧魚3條、蔥姜5克、料酒2勺、食用油適量、白胡椒粉2克、鹽適量、玉米澱粉適量。
2、鯧魚去掉內臟，清洗乾淨。
3、在魚的兩面打十字花刀。
4、準備好蔥花薑絲。
5、將蔥花薑絲放入裝魚的盆中。加入白胡椒粉鹽和料酒。用手將魚揉搓均勻，醃製15分鐘。
6、將醃好的鯧魚去掉蔥薑絲，用廚房紙擦乾表面水分，撒上一層薄薄的玉米澱粉。
7、平底鍋小火預熱，加入少許油，放入鯧魚，全程小火煎至。待魚表面定型後，煎至上色再翻面。兩面都煎好，盛出。
香煎龍利魚做法圖解
1、準備龍利魚400克，吸乾水分。撒適量鹽、黑胡椒碎、刷一層油。翻面，重複上述步驟。
2、放上兩片檸檬片。醃製15分鐘。撒上適量玉米澱粉。兩面沾勻。
3、平底鍋放適量橄欖油。油熱後，放入魚肉，中火煎6分鐘。
4、翻面，放兩片檸檬片，吸去多餘油分。煎至兩面金黃即可。
香煎龍利魚做法圖解
1、準備龍利魚400克，吸乾水分。撒適量鹽、黑胡椒碎、刷一層油。翻面，重複上述步驟。
2、放上兩片檸檬片。醃製15分鐘。撒上適量玉米澱粉。兩面沾勻。
3、平底鍋放適量橄欖油。油熱後，放入魚肉，中火煎6分鐘。
4、翻面，放兩片檸檬片，吸去多餘油分。煎至兩面金黃即可。 ...
香煎梭邊魚塊的做法
1、主料：梭邊魚塊，胡椒，花椒，料酒，鹽。
2、梭邊魚狀讓商家宰殺後切成塊，回家洗淨。
3、把魚塊用料酒，花椒麵，胡椒麵，鹽醃製30分鐘後，放入電餅檔中，加點油煎制，同時放入幾根薄荷枝葉。
4、兩面焦酥後取出來，大約需要20分鐘，中間翻一次面。
5、在泰式香辣醬中加入新鮮薄荷碎。
6、 ...
香煎巴沙魚做法步驟
1、材料：巴沙魚一條，蔥、姜、蒜，朝天椒，青椒，黑椒粉，蠔油，生粉，白糖各適量。
2、巴沙魚解凍表面水分擦乾，撒少許鹽醃分鐘。
3、將蔥薑蒜青紅椒都切成碎末，一起裝在碗裡備用。
4、鍋裡放油開始煎巴沙魚，這裡最好用不粘鍋，如果沒有不粘鍋，就在放油之前往鍋上塗一層薑汁，就沒那麼粘鍋了。魚煎到兩面 ...
香煎龍利魚的做法
1、材料：龍利魚1000克、50克薑絲、30克蒜米、50克香蔥、20克黃酒、20克白糖、2勺生抽、5克鹽、一勺油。
2、龍利魚清洗乾淨。
3、加入50克薑絲、30克蒜米、50克香蔥、20克黃酒、20克白糖、2勺生抽、5克鹽，碼味2個小時。
4、燒熱鍋子，加一勺油，一次放入鋪滿鍋子的魚，不要重疊 ...
香煎小鐮刀魚的做法
第一、 準備好一斤新鮮的小鐮刀魚，因為是拿來煎，所以不要挑太大條的，挑小魚，或者中魚，這樣煎的時候比較好熟。
第二、 小鐮刀魚拿回家，用小刀刮掉魚鱗，再去掉內臟。
然後再用清水清洗乾淨，多清洗幾遍。
第三、 清洗好的小鐮刀魚，瀝乾水分，然後加入三勺料酒和一勺鹽，先醃製半小時。
因為這種小鐮 ...
香煎鼓眼魚的做法有哪些
1、先將鼓眼魚的內臟從魚的一側擠出，並清洗乾淨。
2、將魚放入盆中，加入鹽、胡椒粉和料酒，蔥姜切小片放入其中醃製。
3、將魚皮黑色的一面撕去，這樣炸出來的顏色會好看一些。
4、等魚醃製2個小時入味以後，將魚身上的水分弄乾。
5、把魚放入麵粉中，使魚的兩面均勻裹勻面粉。
6、再將魚放入打 ...
香煎華子魚的做法
1、華子魚提前取出解凍。
2、將華子魚開膛清洗乾淨。
3、將油、鹽、料酒、姜、蒜、醬油、加入華子魚裡。
4、再滴入數滴檸檬汁。
5、然後拌勻醃製半小時。
6、不粘鍋放入少許油烤熱，放入醃製好的華子魚。
7、煎至兩面金黃即可出鍋。
8、最後裝盤撒上蔥花即可上桌。 ...