香煎芋頭餅+香煎芋頭餅的做法

　　1、芋頭去皮，切片放碗裡（處理芋頭的時候最好戴烹飪手套，因為它的沾液很滑，而且還很刺激手，手會癢癢的，如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了）

　　2、入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟

　　3、蒸好後將芋頭放菜板上，用刀背壓成泥，加入麵粉及白砂糖和勻，用手搓成大小差不多的丸子形（手上抹點油就不粘手了）

　　4、用手將丸子壓扁，鍋內油燒到五成熱時，將餅放入，中小火，一面煎約1分鐘，翻面煎另一面

　　5、煎好後放在廚房紅裡，吸乾油後即可食用！

　　1、準備麵粉一碗，雞蛋一個，水300克，蔥花、油、鹽、醬油適量；

　　2、將準備好的水倒入麵粉中攪拌；

　　3、加入鹽，蔥花，雞蛋繼續攪拌；

　　4、將鍋燒紅，倒入油，此處火候可以調大點，加速鍋的溫度；

　　5、將攪拌好的麵漿倒入鍋中，切記把火候調小，不可隨便翻動，煎至兩面金黃；

　　6、將火調小，等一分鐘左右即可。

　　1、準備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜。

　　2、生菜洗淨，火腿切片待用。

　　3、平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙制。

　　4、烙到兩面金黃，盛出待用。

　　5、將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。

　　6、因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。

　　7、在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟後，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。

　　8、有雞蛋的一面朝上，擺上生菜和火腿片。

　　9、擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。

　　10、捲起來即可享用啦。