今天要介紹的是一個生活小竅門---怎麼才不會將手抓餅煎糊。
準備手抓餅。（超市裡買來的生餅。）
將平底炒鍋微微燒熱後，就關小火，將手抓餅去掉外面的油紙後平鋪在鍋底。
手抓餅受熱慢慢變成半透明色，有時受熱不均勻，會引起手抓餅中間鼓起氣泡。
手抓餅一面煎定型後，翻一面繼續小火煎。
然後小心的挪動手抓餅使其餅身均勻受熱。
反覆翻轉，將手抓餅的兩面都煎熟後，就可以起鍋了。
速凍的手抓餅煎出來很硬可以用鍋蒸一下。首先將煎硬的手抓餅從煎鍋中取出，然後在蒸鍋中放入適量的清水，隨後將手抓餅放入蒸鍋中，並開大火加熱，加熱5分鐘後，關火取出手抓餅即可。
具體操作方法如下：
1、首先將煎硬的手抓餅從煎鍋中取出。
2、然後在蒸鍋中放入適量的清水。
3、隨後將手抓餅放入蒸鍋中，並開大火加熱。
4、用大火加熱5分鐘後，關火取出手抓餅即可。
1、準備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜。
2、生菜洗淨，火腿切片待用。
3、平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙制。
4、烙到兩面金黃，盛出待用。
5、將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。
6、因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。
7、在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟後，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。
8、有雞蛋的一面朝上，擺上生菜和火腿片。
9、擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。
10、捲起來即可享用啦。
1、電餅鐺接上電源，然後取出手抓餅撕掉兩面的塑膠膜，直接放到電餅鐺中，不用放油，蓋上蓋子加熱。
2、看到一面成型了，翻個個，打一個雞蛋在上面，用鏟子輕輕的攤開、攤平，然後再蓋上蓋子，繼續煎，把雞蛋煎熟就可以了。
3、如果你家裡有雞柳，骨肉相連，或者培根之類的，在煎手抓餅的同時，也把這些放進去一起煎 ...
手抓餅的尺寸一般都在18釐米至23釐米之間，鍋的尺寸只有16釐米顯然是不夠的，最好選擇尺寸是30釐米左右的平底鍋，這樣在煎手抓餅時才能遊刃有餘。
手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣地區，新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味 ...
1、撕掉手抓餅外面的塑膠薄膜，不須加油，直接放入鍋裡，然後點火。
2、5-10秒鐘後，將手抓餅翻面。
3、靜候大約25-35秒。
4、有的時候，手抓餅上會出現裂痕，但是不用擔心，這是加工的問題。
5、然後翻面。
6、再煎大約25秒，再次翻面，將沒有熟的部分煎熟。
7、然後盛到碗裡， ...
方法：
1、將手抓餅放入不粘鍋，煎至表面微微變黃至熟透。
2、做好的手抓餅放在砧板上，放上一片洗乾淨的生菜，在放上煎熟的培根。
3、將手抓餅兩邊對摺。
4、黃瓜刮薄片，將手抓餅纏一圈。
5、用黃瓜和胡蘿蔔做一些簡單的點綴即可。
手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣地區。2004 ...
手抓餅不用放油，手抓餅在製作成型的過程中，已經加入油了。煎的時候，只需把覆膜撕掉，放入電餅鐺或者煎鍋中煎至發黃成熟即可。兩面都定型之後就可以把火開大點，快速翻面煎，直到兩面都煎黃了即可。
手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣地區。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金 ...
1、儘量用平底鍋 在煎手抓餅的時候儘量平鋪在平底鍋上，另外煎的時候火不能太大，要中小火慢慢煎到手抓餅底部金黃，煎到兩面都呈現金黃色了之後將手抓餅盛出來就可以了。
2、起酥的關鍵在豬油 想要手抓餅煎出來起酥最好用豬油，這樣剪出來的效果才會好，煎的時候要把餅裡面的豬油壓出來，不然就會很膩，而且也不脆。
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速凍手抓餅可以煎肉鬆手抓餅、香蔥手抓餅、火腿手抓餅等。以肉鬆手抓餅為例，所需食材有手抓餅、肉鬆、沙拉醬、雞蛋、生菜。共分為4個步驟，是以下煎肉鬆手抓餅的具體操作：
第一步：煎餅丕
手抓餅直接放入平底鍋中，中小火煎制無需放油。
第二步：煎雞蛋
餅丕定型後翻面煎另一面，順手在一邊煎個蛋。
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