香煎鮁魚的做法
鮮鮁魚的家常做法 家常香煎鮁魚怎麼做
鮁魚清洗控幹水。
切成段備用。
準備輔料：蔥薑蒜，大料，花椒。
150克生抽加兌150克水，把輔料倒入煮開備用。
鍋裡放入油燒熱煎魚。
鮁魚煎熟後放到調料裡滾一下，馬上撈出裝盤。
一盤香煎鮁魚就做好了，絕妙的下飯菜。
香煎鮁魚的做法
1、主料：鮁魚 300g，料酒適量，鹽適量，生粉適量。
2、鮁魚去內臟洗淨待用。
3、魚切寸斷，用料酒、鹽醃製15分鐘以上（去腥）。
4、然後沾上生粉，要裹勻。
5、熱鍋入油，燒熱。
6、將魚塊放入，轉小火慢煎、至一面定型微黃後，翻面煎熟就好。
香煎晶魚做法步驟
1、食材：晶魚1條、鹽適量、料酒少許、蔥絲少許、薑絲少許、花椒麵少許、雞精少許、川椒少許、仙貝露少許。
2、將晶魚洗淨，內臟都收拾乾淨，魚鰓也清理乾淨後，用刀劃出花口。
3、將上面我所提到的輔料混合，澆在晶魚的身上，醃製半個小時左右。
4、將晶魚瀝乾水分，粘上少許的麵粉。鍋中放入適量的油，進行幹煎。兩面煎熟後即可出鍋。
檸香煎鮁魚如何做
1、用料：鮁魚1條,檸檬半個，蔥1段,姜1塊，蒜6瓣,澱粉適量，料酒1勺,鹽1匙，胡椒粉1匙,蒸魚鼓油1勺，耗油1勺。
2、蔥姜切段。
3、鮁魚頭尾分開，魚身切成約兩釐米的厚片，加入料酒，蔥，姜，鹽輕輕翻拌均勻醃漬入味兒。
4、每一塊鮁魚反正輕輕的拍上一層澱粉。
5、不粘鍋熱油，放入鮁魚小 ...
香煎舌頭魚做法圖解
1、將舌頭魚收拾清洗乾淨，主要是去除內臟。清洗乾淨後瀝乾水。
2、放入適量胡椒粉或五香粉、料酒、薑末、蔥花、鹽，攪拌均勻，醃製半個小時左右。
3、在盤子裡準備適量麵粉備用。鍋燒熱，放入適量油，油燒溫熱。將魚裹上（或鋪上）麵粉。
4、魚裹上面粉後放入鍋內，裹一條放一條到鍋內，鋪滿鍋。
5、蓋 ...
如何做出美味的香煎鮁魚
1、原料：鮁魚2條、蔥薑蒜5克、玉米澱粉適量、孜然粉少許、料酒1勺、醬油1勺、蠔油1勺、鹽少許、胡椒粉少許、老抽少許。
2、將鮁魚洗淨切成小塊放入盆中。
3、加入蔥薑蒜、料酒、醬油、蠔油、鹽、胡椒粉、老抽和玉米澱粉攪拌均勻醃製20分鐘。
4、起鍋熱油下入鮁魚，中火煎至表面金黃撈出撒上適量孜然粉 ...
香煎舌頭魚做法圖解
1、將舌頭魚收拾清洗乾淨，主要是去除內臟。清洗乾淨後瀝乾水。
2、放入適量胡椒粉或五香粉、料酒、薑末、蔥花、鹽，攪拌均勻，醃製半個小時左右。
3、在盤子裡準備適量麵粉備用。鍋燒熱，放入適量油，油燒溫熱。將魚裹上（或鋪上）麵粉。
4、魚裹上面粉後放入鍋內，裹一條放一條到鍋內，鋪滿鍋。
5、蓋 ...
香煎鮁魚怎麼做
1、將蔥姜切成絲,雞蛋打成液；
2、鮁魚放入冷凍略凍一下，取出切成筷子厚的片，去掉內臟，魚頭片開去掉魚鰓；
3、將蔥薑絲加入鹽、胡椒粉、花椒和料酒拌勻；
4、將切好的魚片放入調好的汁中拌勻醃製入味；
5、將醃製好的魚片拌勻乾麵粉；
6、將拌勻面粉的放入打好的雞蛋液中沾勻蛋液；
7、 ...
怎麼做香煎鮁魚
1、食材：鮮鮁魚5片、鹽適量、蔥姜適量、料酒適量、普通麵粉適量、花生油適量。
2、處理乾淨的鮁魚切8mm左右的薄片，別太厚喔，太厚不容易煎熟。儘量不超過1cm（略冷凍一下比較容易切）。
3、加入料酒，抹勻鹽，撒上蔥段和薑片醃製，起碼30分鐘。
4、或者放進保鮮盒入冰箱冷藏過夜。
5、醃好後 ...
煎鮁魚的家常做法
1、鮁魚200克，料酒1小勺，蠔油1小勺，五香粉少許，辣椒粉少許，鹽少許，玉米油20克。
2、鮁魚洗淨切段。
3、放入料酒，蠔油，五香粉，辣椒粉，放鹽。
4、攪拌均勻醃製20分鐘。
5、平底鍋放油燒至四成熱，放入鮁魚段，中火煎。
6、一面煎至金黃後翻面，繼續煎至另一面金黃即可出鍋。 ...