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香煎黃油技巧

香煎黃油技巧

  1、只需要杏鮑菇和黃油就OK了,杏鮑菇洗乾淨備用。

  2、不粘鍋燒熱,拿黃油上鍋塗抹一遍就行。如果沒有不粘鍋,用電餅鐺也是可以的。

  3、杏鮑菇切成薄厚均勻的片狀。

  4、一個個的把杏鮑菇擺在不粘鍋裡面,小火,慢慢煎香。

  5、煎杏鮑菇的時候,勤翻面兒的,兩面金黃最好。

  6、煎好的杏鮑菇撒上椒鹽和孜然粉,就可以出鍋了。

  7、孜然粉可以隨意放,不喜那種味道的話就省略。

  8、趁熱吃剛剛煎好的杏鮑菇比肉還要香N倍呢。

香煎雞胸肉熱量

  100克的雞胸肉擁有133大卡的熱量。是整雞中熱量和脂肪含量最低的部位,可以說在肉類中算是比較低的了。雞胸肉是雞身上脂肪含量最低,吸收率和蛋白質含量都比紅肉高,只低於魚類。但是魚類的價格遠比雞胸肉高得多,非常適合健身人群。而且雞胸肉是一個蛋白質高、油脂低的部位,一片雞胸肉大概150克並含有20%也就是30克的蛋白質,在健身界或減脂界中他是一項聖品。以一位體重60千克的健身男性為例,一天蛋白質攝取大約需要體重的1.5倍,也就90克,兩片雞胸肉就佔了60克,剩下30克可以靠鮮奶、豆漿、豆製品、甚至主食類如米飯、麵包來補充。

香煎菠菜飯糰

  1、原料:培根、大米、雞湯、菠菜、海苔碎、熟芝麻、肉鬆、油、鹽。

  2、將準備材料洗淨。大米里加入雞湯,煮熟。

  3、菠菜去蒂洗淨。鍋裡水燒熱後加入鹽,把菠菜燙熟。

  4、燙熟的菠菜撈出過冷水。把水份擰乾。

  5、把菠菜切碎。煮好的雞湯米飯盛出來。加入菠菜碎。

  6、加入海苔碎和熟芝麻。把米飯拌勻。

  7、把拌好的米飯裝入慕斯圈或者飯糰模。

  8、雙手沾冷開水或者用保鮮膜包裹飯糰。

  9、把培根包裹在飯糰外。用牙籤固定。鍋里加入少量油,把培根卷煎熟。

  10、盛出墊在紫蘇葉上。附普通飯糰做法:米飯與肉鬆拌勻。

  11、再加入適量黑芝麻。整形成三角形,包一條海苔就可以了。


鮮鮁魚的家常做法 家常鮁魚怎麼做

  鮁魚清洗控幹水。   切成段備用。   準備輔料:蔥薑蒜,大料,花椒。   150克生抽加兌150克水,把輔料倒入煮開備用。   鍋裡放入油燒熱煎魚。   鮁魚煎熟後放到調料裡滾一下,馬上撈出裝盤。   一盤香煎鮁魚就做好了,絕妙的下飯菜。 ...

妄想山海魚段怎麼做

  1、配方:長生果油+長生果油+魚+調料。   2、魚:毒蛇魚、深海龍魚。   3、調料:胡荽粉、五香粉。   4、製作型別:二級灶臺-烹飪。   5、作用:食用增加660點飽食度,防禦穿透增加80,持續15分鐘,並獲得極多靈氣,可餵給寵物增加飽食度和靈氣。 ...

鮁魚的做法

  1、主料:鮁魚 300g,料酒適量,鹽適量,生粉適量。   2、鮁魚去內臟洗淨待用。   3、魚切寸斷,用料酒、鹽醃製15分鐘以上(去腥)。   4、然後沾上生粉,要裹勻。   5、熱鍋入油,燒熱。   6、將魚塊放入,轉小火慢煎、至一面定型微黃後,翻面煎熟就好。 ...

魷魚仔如何做

  1、魷魚仔6只、鮮榨檸檬汁3勺、料酒2勺、鰻魚汁。   2、先把買回來魷魚仔洗乾淨。   3、接著用乾淨的布或者廚房紙巾把魷魚仔多餘的水份吸乾。   4、然後把平底鍋燒熱放油,等油熱了就把魷魚仔放下去煎(一定要用大火)。   5、待魷魚仔表皮煎得有點香香的感覺就下料酒、檸檬汁、鰻魚汁、還有少許的水。    ...

牛小排

  1、材料:牛小排3片,香菜1棵.   2、調味料:牛排醬2大匙、蠔油半大匙、番茄醬1大匙、辣醬油1大匙、糖1大匙.   3、製作過程:   (1)牛小排解凍後洗淨,從骨頭中間切開,每片切成三等份小塊,加入料酒1大匙、醬油1大匙、小蘇打1/4茶匙、姜2片、洋蔥1/4個醃20分鐘。   (2)用平底鍋將牛小排 ...

雞脯肉如何做

  1、材料:雞胸肉一塊,黃酒適量,食用鹽適量,蠔油一勺,蘆筍適量,檸檬2片,橄欖油適量。   2、雞胸肉上深深地斜切幾刀,加入黃酒和鹽醃製10分鐘。   3、蘆筍根部切去老梗,洗淨切長段,放入沸水中煮熟,撈出瀝乾,擺盤備用。   4、中火,平底鍋燒熱後滴入橄欖油,放入醃好的雞胸肉。   5、待雞肉顏色變色後 ...

西葫蘆的做法 家常西葫蘆做法步驟

  西葫蘆洗淨切片。   用鹽和黑胡椒粉醃製片刻。   紅青辣椒切片,用於點綴。   醃好的西葫蘆片兩面沾上面粉。   再沾上打好的蛋液。   鍋中加少許油,把裹上蛋液的西葫蘆放入鍋中慢慢煎熟。   在煎好一面後在未煎的一面擺上青紅辣椒圈,再翻面煎熟即可。   裝盤即可食用,吃的時候可以再蘸一點自己喜歡的醬料 ...