香燜禾花魚的做法
香燜禾花魚的做法
1、食材清單：禾花魚500g，尖辣椒2個，蘑菇(可換番茄更好)5個，蒜末適量，薑片5片，蠔油1瓷勺，醬油1瓷勺，黃豆醬1瓷勺，鹽1.5量勺，水大半碗，番茄醬2瓷勺，料酒少許。
2、禾花魚去除內臟洗淨，魚鱗不用除。
3、尖椒洗淨斜切段，蘑菇切片。中火熱鍋放入適量油，把禾花魚放入煎，煎至兩面金黃便可出鍋備用。
4、煎至這樣便可，這時如果鍋沒有焦塊，便可就著熱鍋放油爆香蒜姜，放入蘑菇翻炒一分鐘再倒入青椒翻炒，倒入少許料酒翻炒一分鐘，逐步加入醬油，耗油，番茄醬，黃豆醬，大半碗水煮沸 。
5、再倒入禾花魚，蓋上蓋子燜五分鐘，掀蓋翻面兩三次，試味合適便可出鍋。
香燜禾花魚的做法
1、食材清單：禾花魚500g，尖辣椒2個，蘑菇(可換番茄更好)5個，蒜末適量，薑片5片，蠔油1瓷勺，醬油1瓷勺，黃豆醬1瓷勺，鹽1.5量勺，水大半碗，番茄醬2瓷勺，料酒少許。
2、禾花魚去除內臟洗淨，魚鱗不用除。
3、尖椒洗淨斜切段，蘑菇切片。中火熱鍋放入適量油，把禾花魚放入煎，煎至兩面金黃便可出鍋備用。
4、煎至這樣便可，這時如果鍋沒有焦塊，便可就著熱鍋放油爆香蒜姜，放入蘑菇翻炒一分鐘再倒入青椒翻炒，倒入少許料酒翻炒一分鐘，逐步加入醬油，耗油，番茄醬，黃豆醬，大半碗水煮沸。
5、再倒入禾花魚，蓋上蓋子燜五分鐘，掀蓋翻面兩三次，試味合適便可出鍋。
香燜禾花魚怎麼弄
1、姜、蒜、指天椒、蒜苗洗淨，切好備用。
2、生抽，鮮肉醬，腐乳小半塊調好備用。
3、魚洗乾淨後放點鹽稍微淹一會，沖洗一下，鍋燒乾放油燒熱把魚煎至兩邊金黃。
4、煎好的魚裝盤備用。
5、另起鍋放油燒熱把姜、蒜、指天椒、蒜苗加豆鼓郫縣豆瓣醬一勺炒香。
6、把調好的醬汁倒進去炒開了加進煎好的魚放蒜苗拌勻倒小半碗水煮一下即可。
7、出鍋。盛入盤裡，即可食用。
香煎禾花魚如何做
1、主料：禾花魚4條、油適量、鹽適量、蛋清1份、生粉適量、蔥、姜、料酒、白糖、白醋、生抽適量。
2、把魚內臟去除，洗淨，不用去魚鱗，瀝乾水後再魚背上塗抹上鹽。
3、準備好蔥姜，蛋清、生粉。
4、把鍋燒乾然後用姜塗抹鍋面，這樣煎魚不會粘鍋而且煎出來的魚是金黃的。然後倒入油（注意熱鍋冷油）。
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香辣禾花魚如何做
1、禾花魚650g、蘆筍200g、幹辣椒7個、豆瓣醬15g、醬油10g、蠔油10g、料酒5g、角1個、花椒4g、姜4片。
2、方法：禾花魚去掉內臟洗淨瀝乾水備用。幹辣椒剪段用溫水泡。
3、蘆筍去掉尾部一段筍皮，洗淨斜切段。蘆筍焯水後撈出備用。
4、中火熱鍋，放入適量油，冒熱氣後放入瀝乾水的禾花 ...
禾花魚的做法大全
1、燈籠椒1個、西紅柿3個、花生油適量、鹽適量、生粉適量
2、禾花魚洗淨，鍋裡放入適量花生油跟鹽，放入魚，小火慢煎，煎至兩面金黃
3、西紅柿跟燈籠椒切塊，煎魚的油留鍋裡，油熱冒輕煙時先放入燈籠椒翻炒，燈籠椒微軟時放入西紅柿一起翻炒
4、西紅柿炒軟時，把煎好的魚放入鍋裡跟西紅柿燈籠椒混合翻炒，大 ...
禾花魚的家常做法
1、首先，殺魚。把魚鰓、內臟去除。並清洗乾淨。我們這邊，市場的大叔會幫忙把把魚殺好，拿回來清洗一下就可以了。
2、醃製。切姜，加料酒、澱粉、食鹽、五香粉，把魚放入其中攪拌均勻，醃製10-15分鐘。期間拿筷子翻動幾下。
3、熱油。先把油加熱，然後改小火。轉動鍋，讓鍋面大部分都有油。用手把醃製好的魚和 ...
椒鹽禾花魚求這道菜的做法
原料：禾花魚500克，適量的鹽、酒、姜、蒜、麻辣、花椒、椒鹽、香菜。
做法：
1、禾花魚殺好去腸去腮，洗淨，瀝乾水，待用。
2、把瀝乾水份禾花魚放在一個碗里加鹽、酒、薑片醃十分鐘，並用廚房紙吸乾表面水分。
3、在鍋內倒適量的油，燒到大熱，倒入荷花魚，煎得兩面金黃，盛出裝盤。
4、乾紅辣 ...
禾花魚的做法大全
1、燈籠椒1個、西紅柿3個、花生油適量、鹽適量、生粉適量
2、禾花魚洗淨，鍋裡放入適量花生油跟鹽，放入魚，小火慢煎，煎至兩面金黃
3、西紅柿跟燈籠椒切塊，煎魚的油留鍋裡，油熱冒輕煙時先放入燈籠椒翻炒，燈籠椒微軟時放入西紅柿一起翻炒
4、西紅柿炒軟時，把煎好的魚放入鍋裡跟西紅柿燈籠椒混合翻炒，大 ...
香辣砂鍋魚做法竅門
1、用料：
草魚一條、黃瓜一條、小米辣四五個、泡椒五個、雞粉適量、生抽8毫升、老抽1毫升、豆瓣醬6g。
2、做法：
（1）草魚一條，菜市場裡叫別人清理乾淨切成兩半魚骨分開，清洗乾淨備用。
（2）洗淨的魚切塊備用，再用清水洗淨血水，再來進行醃製:加入少許生抽，鹽，雞粉，拌勻。
（3）撒上 ...