1、材料：小米 100克、麵粉100克、玉米油40克、白砂糖40克、雞蛋2個。
2、先小米淘洗乾淨後，放在碗裡浸泡2個小時。
3、往浸泡好的小米放入適量水，大火煮開後轉小火煮爛，水不要太多，煮成比較濃稠的的狀態即可。
4、小米撈起來用勺子壓爛，趁熱倒入白砂糖攪拌均勻。
5、打入一個蛋黃，再加入麵粉、玉米油充分攪拌均勻，攪拌成迷糊狀。
6、把攪拌好的小米糊用勺子舀一勺放在烤盤上，用勺子抹開抹平。，要不很難烤脆
7、烤箱預熱，上下火180度烤20分鐘。
8、小米餅顏色變成金黃即可裝盤享用。
1、材料：小米 100克、麵粉100克、玉米油40克、白砂糖40克、雞蛋2個。
2、先小米淘洗乾淨後，放在碗裡浸泡2個小時。
3、往浸泡好的小米放入適量水，大火煮開後轉小火煮爛，水不要太多，煮成比較濃稠的的狀態即可。
4、小米撈起來用勺子壓爛，趁熱倒入白砂糖攪拌均勻。
5、打入一個蛋黃，再加入麵粉、玉米油充分攪拌均勻，攪拌成迷糊狀。
6、把攪拌好的小米糊用勺子舀一勺放在烤盤上，用勺子抹開抹平。，要不很難烤脆
7、烤箱預熱，上下火180度烤20分鐘。
8、小米餅顏色變成金黃即可裝盤享用。
1、主料：薺菜適量，雞蛋 3個。調料：色拉油適量，食鹽4克，蔥5克。
2、薺菜擇洗乾淨。
3、開水鍋裡滴幾滴油再加少許鹽，將薺菜用沸水綽燙一下。
4、攥幹水分後，切成碎末。
5、薺菜裡打入3個雞蛋，再加入切碎的蔥、加適量鹽。攪拌均勻。
6、平底鍋里加油燒熱，倒入薺菜雞蛋液。
7、一面煎熟後翻面煎至金黃色即可。
1、材料：藕500克、麵粉400克、雞蛋100克、香蔥50克、鹽1克。
2、藕去皮切丁放入碗中備用。
3、加入麵粉、鹽、香蔥和一個雞蛋；攪拌均勻。
4、鍋燒熱以後下面糊，整個過程用中小火，煎至兩面金黃即可。